论化学在生活中的应用

王浩源

大庆市实验中学

论化学在生活中的应用

王浩源

大庆市实验中学

化学与我们的生活息息相关。化学不仅仅是一门用来研究物质的性质、组成、构造、变化的一门学科；更是应用于我们的生活，为我们提供生活中不可缺少的必备常识。同时也是我们认知世界、改造世界的主要手段。化学应用于实际生活中后，提升了人们的生活水平，对农业、医学业、食品制造业等领域产生了重大影响。因此，本文将着重阐述化学在我们生活中的具体应用。

化学；生活；应用；作用

化学在我们的衣、食、住、行中起着重要作用的同时，也为我们的生活带来了诸多方便。此外，化学在农业、建筑业、服务业应用方面也很广泛。本文将从化学在化妆品、食品、农业中的应用进行分析探讨。

一、化学在化妆品中的应用

化妆品已然成为每位女性的生活必需品，有“不化妆不敢出门”之说。由此可见，化妆品对于女性的重要性。众所周知，化妆品中掺杂着种类繁多的化学物质。而在制造化妆品过程中，化学成分的应用是制造化妆品的关键环节，并且发挥着重要作用。由此可见，化学在化妆品应用中的重要性。

1.化妆品的抗氧能力

化妆品使用的主要原材料是油质材料。而这个油质材料，它有不饱和键，产生氧化反应是常见的现象。这就需要在化妆品中添加抗氧剂使其具有抗氧能力。而在化妆品种添加抗氧剂，主要是应用了其如下两方面的功能：其一产生酸败反应后，抗氧剂可以将其控制，减少了酸败收集了氧气；其二运用抗氧剂时，会与氧气发生化学反应，在它被氧化后，油脂不会出现氧化现象。当女性们在大量使用化妆品时，化妆品里都有较小的化学物质，以及生育酚和二叔丁基对甲酚等等化学物质，这些皆能形成抗氧剂。故而大多数化妆品有抗氧能力就不难解释了。

2.化妆品的保湿能力

化妆品中有一类是保湿水、保湿乳，是女性的必备化妆品。因而，在化妆品的制造过程中，其保湿功能就显得尤为重要。保湿功能不仅能够锁住皮肤中的水分，减少水分的流失，从而防止皮肤干燥；还能保持化妆品自身的水分，以此保证化妆品的稳定性；更能保持化妆品自身所具有的香味，同时起到控制细菌的作用。人的皮肤中有大量的亲水性吸湿物质，如甘油和山糖醇，因此使用化妆品后其保湿效果是较好的。

3.化妆品的抑汗效果

一般的化妆品制造中，会加入抑汗剂。皮肤在毛孔放大的同时会出汗，故而在化妆品制造中会加入抑汗剂。抑汗剂广泛用于专门解决出汗问题的化妆品中。在使用的时候，抑汗剂能够让皮肤中的蛋白质凝固下来。当我们使用后，就可以减少出汗，抑制皮肤里的分泌物，从而解决流汗问题。并且为了保护皮肤，也会在化妆品中加入一些氧化锌等化学物质，这些化学物质会通过调整pH值使酸碱协调。

除上述所述之外，在化妆品制造时还会运用紫外线剂，使得紫外线对我们的皮肤造成的伤害降低，防止我们的皮肤由于紫外线的强烈照射而产生黑色素。

二、化学在食物中的应用

1.食物中的食醋

食醋是保健养生的食物，食醋的成分中含有铁、葡萄酸、钙、乳酸等物质，能溶解食物中的钙和铁，这就有利于人们对食物中营养物质的吸收。而我们常说的醋酸，就是乙酸，是食醋的主要成分，其含量占到食醋3%—5%。乙酸是一种没有颜色的液体，具有很刺鼻的酸味，并能与水融合。乙酸作为一种用酒或者酒糟发酵所制成的酸味调料，不仅对人们的饮食产生了重要作用，而且有着抗菌的效果，能用作消毒防腐。

2.食物中的乳酸

乳酸是人体内糖代谢的中间产物。当我们出现高强度的体力消耗时，糖由无氧化分解为乳酸的同时，会释放出能量供我们不时之需。乳酸其实就在我们身边，如我们喝的酸奶里就有乳酸，是通过发酵形成的，而其发酵的过程就是一种化学反应。

三、化学在农业中的应用

1.作物生长中所需的磷肥

磷是植物或者作物生长的必要条件。磷肥是一种单元肥料，不仅是原生质和细胞核组成中的重要元素，也是组成核苷酸的重要元素，为作物生长提供养料。使用适量的磷肥，不仅可促使作物的品质提升，更能提高作物产量。除此之外，还能使果树、瓜等作物的结果率和甜度提升。

2.作物中所需的钾肥

钾肥主要包括草木灰、氯化钾等。在作物生长中使用钾肥，不仅能够防止作物倒伏，提高作物的抗旱、抗寒能力及抗病虫害的能力；而且可以促进光合作用以及碳水化合物的合成，把控好水与二氧化碳的进和出，最终促成蛋白质合成。

3.作物中所需的氮肥

氮肥是作物中需求量很大的一种营养元素，也叫尿素。它是人工合成的有机物，为白色的晶体。较容易溶解于水和乙醇中。

四、结束语

化学在我们生活中的应用是方方面面的，为了其更长远的发展，还需要我们的共同努力。我们要意识到化学不仅仅是一门学科，更要将化学充分的利用到我们的生活中，使我国的化学工程不断发展、前进。故而，我们要不断探索未知的化学世界，不断获取新知识，从而为我们人类的生活做出贡献。

[1]郑君.浅谈化学在生活中的运用[J].黑龙江科技信息,2013,（03）：190.

[2]刘琪梦,苗雨杭.有机化学在生活中的应用[J].广东化工, 2014,（16）：103.

王浩源（2000-），男，汉族，黑龙江省大庆市人，高中学历，研究方向：化学。