奶山羊种羊鉴定及作用

林远生

摘  要：奶山羊种羊鉴定工作是羊场良种繁育的基础性工作，通过体型外貌、体尺体重测量、产奶性能等指标的评定，综合鉴定出羊的等级。种羊鉴定有助于羊场从群体中挑选出优良种羊资源，有助于分级分类管理和良种选配。总之，种羊鉴定是促进羊场良种繁育、提高生产水平的重要途径之一。

关键词：奶山羊;种羊鉴定

近年来，由于消费者对营养的重视与追求不断提升，国内羊奶粉市场也迎来了快速发展，随着羊奶粉市场的不断向好，奶山羊养殖场的数量和规模也在不断增加。然而，养殖规模和数量的增加并没有带给养殖场效益的提高，除了饲养管技术外，良种繁育是阻碍羊场生产水平提升的一个重要因素。怎样做好良种繁育工作，就是在羊场开展种羊鉴定工作，并把鉴定结果运用到羊场良种繁育体系建设中，通过长期的坚持来提高生产水平，从而提高养殖的经济效益。

1.种羊鉴定的意义

种羊鉴定是羊场良种繁育的基础性工作，通过对羊场每一个个体进行鉴定后，将优良的个体挑选出来，组建成羊场的核心生产群或育种群，并坚持良种繁育，逐步提高群体的生产水平，进而达到提高养殖场的经济效益。

2.种羊鉴定的参考依据

不同的奶山羊品种生产性能有所不同，要进行种羊鉴定必须要有参考标准，把鉴定所得数据与标准数据进行对照，综合评定羊的等级。目前参考的主要依据是标准体系的国家标准、地方标准、行业标准以及行业认可的标准试行版本。例如西农萨能奶山羊可参考DB61/TB43.096.2-1990，文登奶山羊可参考DB37/T 1829 -2011。

3.种羊鉴定前的准备

3.1人员准备

种羊鉴定工作是一项技术性比较强的工作，要求鉴定人员有一定的专业基础知识，熟悉品种技术标准和良种选育工作，具有敏锐的观察力和判断力;另外在鉴定过程中应做好人员防护工作。

3.2设备准备

准备好羊专用测杖，软尺，磅秤等，种公羊还应准备好采精及精液检查设备。

3.3资料准备

梳理好要鉴定种羊的生产记录、系谱资料等相关记录资料。

4.种羊鉴定的主要方法

4.1体型外貌评定

体型外貌评定是奶山羊个体鉴定的重要指标之一，不同的品种标准评定的侧重点略有不同，但主要从整体特征、体躯、四肢、乳房等方面进行评定。

母羊要求具有本品种外貌特点，体质结实、结构匀称，乳用特征明显，身体呈楔形;体躯长、宽、深，肋骨开张，间距宽，背腰平直，尻部长宽，倾斜适度，腹大而不下垂，肷窝大;四肢结实，肢势端正，前肢直，后肢开张，系部强而有力，蹄质坚韧，蹄底平圆;乳房容积大，基部宽广，附着紧促，两叶乳区均衡对称，乳头大小适中，乳静脉粗大弯曲，乳井深，排入速度快。

公羊外貌特征符合本品种要求，体格高大，外形雄伟，雄性特征明显;体躯长、宽、深，胸围大，背腰宽平，腹部大小适中，尻部长宽而不过斜;四肢健壮，肢势端正，前肢间距宽阔，后肢开张，系部强而有力，蹄形端正，蹄质坚韧，蹄底平正;睾丸发育良好，左右对称，附睾明显且有弹性。

鉴定人员按照鉴定标准对每项进行客观地评定、打分，并计算出总分值，评定出等级（特级、一级或二级，二级以下的不能作为种用）。

4.2体尺体重评定

体尺体重测量包括体高、体长、胸围和体重四个指标。体高为鬐甲最高点到地面的垂直距离，用专用测杖测量;体长为肩端到臀端的直线距离，用专用测杖测量;胸围为沿肩胛后缘绕胸一周的长度，用软尺测量;体重为羊空腹12小时的重量，用磅秤测量。

鉴定人员将测量的数据与标准标准进行对照，评定羊的等级或者评判出是否满足种用要求。

4.3产奶性能评定

产奶量是评定奶山羊个体的最重要指标，也是养殖场生产的最终目标。产奶量需要调取生产记录资料并计算确定，鉴定人员根据不同品种和胎次的产奶量对照标准确定评定羊的等级。另外乳脂率和干物质应达到本品种的基本要求，一般要求乳脂率≥3.5%，总干物质≥12.5%，不同品种会有所差异，应根据标准进行评定。

4.4公羊特定指标的评定

4.4.1精液品质的测定。公羊的精液品质是反应繁殖性能的重要指标，作为优秀的公羊，精液品质必须达到标准。一般要求射精量≥0.6ml，精液活力≥0.7，精子畸形率≤14%，不同的品种略有差异。达不到标准的不建议留作种用。

4.4.2后裔测定。后裔测定是根据后代的生产性能估测公羊的育种值，用来评定其种用价值的大小。在奶山羊后裔测定中常用的方法是同期同龄女儿测定法，就是用公羊与同期同等级的母羊进行交配，然后用其同期同等级女儿第一胎90天的产奶量来估算公羊育种值，再用育种值评定公羊的等级。

4.5综合鉴定

综合鉴定是通过体型外貌、体尺体重、产奶量以及后裔测定等指标的评定结果对羊进行全面综合评定，确定等级，不同的品种应按照其鉴定标准来进行鉴定。其中母羊以产奶量为主，外貌和体尺为辅;公羊以则以后裔测定为主，外貌为辅;通过综合鉴定最终确定羊的等级。

5.作用

种羊鉴定的最终目的就是将鉴定结果运用到羊场的实际生产中，给羊场管理者提供科学的决策数据，建立可靠的良种繁育计划，并根据培育目标逐步提高羊场生产水平。

5.1有助于筛选出良种资源

种羊鉴定是对羊场每只能繁母羊和公羊进行评定，通过体型外貌评定、体尺测量和生产数据整理，可以比较系统全面地对个体做出客观评定，进而从羊群中筛选出优良的个体，并为羊场良种繁育奠定坚实的基础。

5.2有助于分级分类管理

通过种羊鉴定，可以确定每只羊的等级，这样便可以对羊群进行分级分类管理，组建羊场的核心生产群或育种群，逐渐淘汰生产水平较低的羊，逐步提升羊场生产指标。

5.3有助于良种选配

选配是按照一定的原则，有计划地安排公羊、母羊配对，有意识地组合优良遺传基因，达到利用和培育良种的目的。种羊鉴定是良种选配的基础，可以将评定出来的优良种羊按照羊场的选育方向进行配对，培育出优秀的后代。通过长期坚持，逐渐提高单产水平。

6.结语

种羊鉴定是奶山羊养殖场开展科学管理和育种的前提和基础。要稳步提高羊场生产水平和经济效益，就要坚持开展种羊鉴定工作，并将鉴定结果运用到羊场的生产管理和良种繁育工作中，一方面可以提升生产资料的利用水平，实现资源的优化配置;另一方面可以为良种繁育提供技术支撑，培育出优良的后代，为羊场可持续发展奠定坚实的基础。总之，种羊鉴定工作是养殖场提升生产水平，扩大经济效益的有效途径之一。

参考文献

[1] 西农萨能奶山羊 DB61/TB43.096.2-1990

[2] 文登奶山羊 DB37/T 1829 -2011

[3] 河南奶山羊 DB41/T  2173-2021

[4] 中国农业大学主编 家畜繁殖学 第三版 北京：中国农业出版社，2000.8