临沧市水稻稻瘟病发生动态及防治对策

摘 要：临沧以农业为主，种植的粮食作物主要是水稻、小麦、和玉米。每年发生的水稻病害以稻瘟病、水稻纹枯病、水稻白叶枯病等为主。为揭示出当地水稻稻瘟病的发生规律，为稻瘟病的防治寻找方向，笔者通过科学的调查方法了解当地过去六年间水稻病害状况，通过分析资料表明：水稻稻瘟病在2012年发生面积最大，病害发生的原因与水稻的品种抗性、上一年的菌源数量、气候条件和栽培措施有关，其中气候条件和病害的大面积发生有密切关系；引起稻瘟病成灾的主要原因是气候变暖，水稻种植结构复杂，且不科学的栽培措施及农药的滥用。本文针对水稻稻瘟病的发生原因，提出科学的防治对策，为当地水稻稻瘟病的预测和防治奠定一定的理论依据。

关键词：水稻；稻瘟病；发生特点；防治建议

1.绪论

1.1我国水稻种植现状

水稻为一年生，禾本科植物，是我国消耗量最大的粮食作物之一，全国有60%的以上的人口以稻米为食。随着中国人口的增长，我国对稻米的消费量稳定增长。自21世纪以来，我国水稻种植面积稳定，常年播种面积3000万hm2左右，稻米产量稳定[1]。当随着社会经济的发展，我国耕地面积逐渐减少，土壤肥力下降，水稻的栽培及病害防治成本增加，使水稻的比较效益偏低，严重影响了农民种植水稻的积极性[2]。且人民生活水平的改善，稻米的需求格局发生了重大变化，人们对好看、好吃的优质米的需求较为迫切。因此，在提高稻谷综合生产能力、确保粮食总产和单产不断提高的基础上，提高稻米品质和安全性，提高种植水稻的经济效益具有重要意义[3]。

1.2临沧市水稻种植现状

临沧市因濒临澜沧江而得名，国土面积2.4万平方公里，辖1区7县，有3个少数民族自治县、23个少数民族，总人口260万。临沧地处太平洋与印度洋两大水系的地理分水线上，北回归线穿境而过，年平均气温18.6℃，森林覆盖率达65%，是目前我国具有代表性的避暑避寒、宜居宜游城市。临沧处在横断山系怒山山脉南延部分，是滇西分纵谷区的一部分，亚热带低纬高原山地季风气候，水资源丰富，是国家重要的水电能源基地，云南大部分蔗糖和酒产品的出产地，是全球茶树和茶文化起源的中心，是普洱茶原产地和滇红茶、大叶种蒸青绿茶的诞生地、国内红茶产量最高以及面积最大的澳洲坚果产地[4]。临沧是农业大市，种植的粮食作物以水稻、小麦、和玉米为主。近年推广的水稻品种粳稻有滇杂35、滇杂36、楚粳27；杂交籼稻有两优1259、两优2186、宜优673、2优6号；常规稻有临籼24、德优16、德优12、文稻20等。由于种植结构的调整，水稻种植面积逐年萎缩，2017年水稻种植面积61.72万亩，产量在22.6万吨。每年发生的水稻病害以稻瘟病、水稻纹枯病、水稻白叶枯病、等为主。由于临沧属亚热带低纬高原山地季风气候，地形地势复杂，是一个多种气候类型的地区。主要受印度洋暖湿气流和西南季风的影响，四季之分不明显，但干雨季分明，雨水较多，日照时间长，年平均日照数在2000个小时以上，年平均气温为18.6℃，无霜期317-357天，年均降雨量920-1750毫米，年均日照1894.1-2261.6小时，立体气候明显[5]，因此农作物病害发生數量、种类多，是造成作物产量降低和农民经济损失的主要因素。为揭示出当地水稻稻瘟病的发生规律，为病害的防治寻找方向，笔者在本课题的研究中，首先是通过科学的调查方法了解当地过去六年间水稻稻瘟病的发生情况，在此基础上归纳病害的危害特征，提出科学的防治对策，为当地水稻稻瘟病的预测和防治奠定理论依据。

2.水稻稻瘟病防治研究进展

稻瘟病是水稻的重要病害之一。1637年，宋应星所著的《天工开物》中就有稻瘟病的记载。其后，日本（1700）、意大利（1839）等许多国家作过记载和描述。稻瘟病分布广泛，全世界约有80余个国家和地区发生此病，我国南北稻区都曾经出现过。病害大范围的侵害会导致稻米产量降低20%-50%，特别重的田块甚至颗粒无收。

通过查阅文献资料发现水稻稻瘟病的防治方法主要是化学防治，抗病育种，生物防治和栽培管理。通过对稻瘟病化学防治药剂的历史沿革与研究，文章指出化学农药三环唑对稻瘟病的防治有较好的效果[6]。但农药的长期应用，不但会破坏环境，并且会导致病菌形成抗性，因此在当今保护生态环境的紧迫要求下，化学药剂在生产应用上具有一定的局限性。通过对水稻稻瘟病的防治方法研究，认为利用水稻稻瘟病的抗病品种是防治稻瘟病较好的方法，但由于环境的影响使稻瘟病菌的致病性变异产生新的小种，因此开发利用生物农药防治水稻稻瘟病是环境可持续发展的要求[7]。生物防治主要是通过有益微生物对病原物各种不利影响来实现的，具有对环境无污染，对人畜无毒，对植物无副作用等优点。目前能够用来制作农药的微生物包括了枯草芽孢杆菌β-332、伯克霍尔德菌属T392、荧光假单胞菌ABPf-1、链霉菌Hmp-S14和哈茨木霉NF9菌株等；而植物则主要是复方白毛藤、印度楝树种子、南药植物、孜然种子等，通过科学的方法从这些植物体内提取有效成分并制成农药[8]。

经过学者们的不懈努力，在水稻稻瘟病的生物防治方面积累了可观的成果，不过至今尚未构建起系统性的框架。大部分学者都是在实验室内进行研究的，很少有学者在耕田中展开研究，所以至今也没有找到有效的拮抗菌株。

3. 材料与方法

3.1材料来源

根据临沧历年来的年平均温度以及年降雨量的变化情况，收集、梳理临沧2012-2017年间病虫害方面的信息，以及《临沧市植保工作年报》，《临沧农业》，《临沧市植保工作录》，《临沧市气象资料》等，从中摘选出对本课题研究有价值的信息和数据，据此绘制图表等方便分析和研究。

3.1.1温度动态变化

从下图中可以看出，2007年和2011年年平均温度最低，为18.0℃；2010年和2014年的年平均温度最高，为18.6℃。

3.1.2降水动态变化

从下图中可以看出，年降水量最低的是2012年，为879.9mm，最高的是2017年，为1357.1mm。

3.2方法

3.2.1文献查阅法

主要通过中国知网（http：//www.cnki.net/）来搜集大量的文献，通过对文献的研究和整理，将本文的理论基础做好。根据国内研究的现状及研究的理论依据，搜集国内研究农作物病虫害特别是水稻病害方面的期刊。

3.2.2实地调查法

各县区植保站工作人员实地调查病虫害的危害情况。

3.2.3数据统计分析法

通过对临沧市近年来主要水稻主要病害流行情况（发生面积、病株率）和防治措施及工作的成效（防治面积、挽回经济损失）的分析总结，同时比较分析了平均气温、降水等气象因子的变化对病害发生的影响。

4.结果与分析

4.1稻瘟病发生特点

稻瘟病2012年发生面积最大，以后逐年减少，2015年发生面积最少，后发生面积又逐渐增加。经查，2012年全市雨量充沛，6-9月单点性大雨、暴雨日多，时雨时晴天气有利于稻瘟病的发生和流行。2017年实地调查全市稻瘟病发生22.24万亩次，比上年多0.5万亩次，发生占水稻种植面积的35.87%，防治面积22.59万亩次经防治挽回粮食损失375.3万公斤，实际损失161万公斤，总体发生程度为中等发生，其中叶瘟发生面积8.15万亩次，为中偏轻发生，穗瘟发生面积14.09万亩次，总体为中等发生，云县、沧源等局部中偏重发生。叶瘟最早5月12日在双江始见，全市普遍发病高峰期在6月中旬-8月中旬，田内平均病叶率为2%-39%，平均为11.59%，平均病情指数5.56；穗瘟发病始见期最早7月7日（双江），发病高峰期7月中旬至9月中旬，发病田平均病穗率为17.33%。

4.2水稻稻瘟病发生原因分析

4.2.1品种抗性

水稻株型紧凑，叶片窄而挺的品种抗病性强；水稻表皮细胞硅质化程度与抗侵入和抗扩展能力正相关；不耐肥水的品种易感病，同一品种的不同生育抗病程度也不一样。

4.2.2菌源数量

大部分稻瘟病菌都是通过菌丝体、分生孢子的形式寄宿在稻谷、稻株、杂草中渡过寒冷季节的，这是次年病虫害的主要来源。播种前，未对稻种进行消毒处理，容易扩大稻瘟病的发生面积。

4.2.3气候条件

水稻处在感病阶段，气温不超过20-30℃，特别是在24-28℃，阴雨天气较为频繁，相对湿度超过90%，为稻瘟病的大范围传播创造了良好的条件。如果多日晴朗，且相对湿度降低到85%以下，病害的蔓延就会受到阻碍。据调查2012年降水来临较早，5月中旬全市雨季相继来临，6-9月雨量充沛，单点性大雨、暴雨日多，时雨时晴天气有利于穗颈瘟的发生流行，穗颈瘟发生较重。

4.2.4栽培措施

水稻对病害的抗性，以及田间小气候，均在一定程度上受到栽培管理技术的影响，尤其是施肥和灌水。如果过度施洒氮肥，或施肥时间较晚，就会导致稻株中碳氮比降低，游离氮和酰胺态氮含量提高，因此出现恋青披叶的问题，硅质化细胞减少，这会给病菌的侵染和傳播创造更好的条件。过度施洒磷肥、钾肥，也会促进病害程度的恶化。经常性采用冷水进行灌溉，会导致土壤中的氧分减少，稻株的生理活动形成有毒物质，抑制根系的发育，使病害恶化，对已经发病的田块，进行短期晒田，会使稻株体内含氮量增加。光合作用降低，碳同化作用减小，对病害也有一定的促进作用。晒田过度，亦不利于稻株生长，而加重发病。我市气候环境复杂，水稻移栽时间不一致，田间水稻生育期差异大，苗情复杂，有利于病害的扩展蔓延；由于高毒害性农药被禁止应用，而很多农民对替代型农药的了解十分有限，需要较长的时间才能掌握其用药方法，更有甚者完全忽视了病虫害防治的重要性，导致稻米的产量难以提高。

4.3稻瘟病的防治建议

4.3.1选用抗病良种

如果种植小种专化性抗病稻株，应该采取搭配或轮换的方式进行交替种植，也就是种植不同品种的稻株，避免品种抗原单一化，从而使病菌生理小种的组成保持稳定。

4.3.2加强肥水管理

肥、水的有效管理，一方面能够营造出更好的农田环境，抑制病菌的繁殖和传播，同时也能够为稻株的生长创造更好的环境，提高稻株的整体健康水平，使其对病害和虫害具有更强的抗性，实现更高的稻谷产量。各种肥料的配合应用，同时还施加一定的草木灰肥料，从而提供硅酸。绿肥埋青量合理，同时施撒一定的石灰，促进其腐烂，提高pH值。冷浸田主要施洒磷肥。水肥管理必须密切配合。搞好农田基本建设，降低地下水位，合理排灌，以水调肥，促控结合，满足水稻生育期对水分的需求。一般在保水返青后，分蘖期浅水勤灌，促进分蘖，达到一定苗数后适度晒田，控制无效分蘖，使叶片迅速落黄，复水后应干干湿湿，既可以控制田间小气候，又可使稻株体内可溶性氮化物减少，碳水化合物增加，促进根系生长，增加吸收营养和硅酸盐，增强抗性。

4.3.3控制菌源

在秋季，深耕水田，有助于杀灭土壤和稻株体中的菌类。尽快处理那些被病害侵染的稻株，予以深埋或焚烧处理，切忌使用患病植株搭建牲畜棚、毡房等，避免病菌的传染。发现患病的种子后，进行消毒处理，彻底杀灭病菌[9] 。

4.3.4药剂防治

种子消毒：通过70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液对种子予以杀菌处理；50%多菌灵可湿性粉剂在稀释250倍后，能够有效的杀菌消毒，整个过程持续2-3天，消毒后无需清洗，可直接催芽育种。将40%异稻瘟静乳油、菌度清水剂、三环唑（克瘟唑）可湿性粉剂、50%稻瘟肽可湿性粉剂分别稀释500倍、500倍、1000倍、1000倍，都能够用来对秧苗进行消毒[10] 。在稻株生长中期，将异稻瘟净、40%稻瘟灵（富士一号）乳油分别稀释500倍和1000倍，能够有效的阻止叶瘟病的传播。本田主要通过稀释600倍的40%稻瘟灵（富土一号）乳油进行消毒灭菌处理[39] 。

5.讨论与建议

5.1讨论

通过资料对比分析表明，水稻稻瘟病在2012年大面积发病，主要原因是越冬菌源数量多，农户在栽培管理中措施不当，导致稻株的抗病性降低，并且水稻稻瘟病的传播需要良好的天气作为基础，并且病害早期不会出现明显的症状，所以在实践中很难把握最佳的防治时机。再加上病害是不可逆的，因此稻农难免会因此蒙受损失。

5.2建议

5.2.1选用抗性品种

选用高产、优质的抗性品种，是防治稻瘟病的经济有效的措施。同时，要合理布局品种，不同品种搭配或轮换交替种植，避免长期单一大面积种植同一品种，使品种抗性下降。

5.2.2减少菌源基数

对水稻进行低茬收割，翻土晒田或者灌水浸田，清除田间的病株残体或将稻草集中堆沤，破坏病菌的越冬环境，使越冬菌源基数变小。

5.2.3加强预测预报等

加强稻瘟病的田间调查和预测预报，利用现代化通讯技术如微信等快捷及时地发布病虫情报，在农作物重大病虫害发生、防治适期，深入到各县区督促重大病虫害的防控。做好专业化统防统治工作，尽量降低农药的用量，减轻对环境、食物安全造成的影响，为产品安全提供更有力的保障。积极开展防控技术宣传培训，举办各种培训宣传活动，手把手的给农户传授技术。

5.2.4种养结合

如稻田养鱼，通过稻田生态系统中生物结构的改变，即种水稻又养鱼，实现一水两用、一田两用，发挥稻田的最大功能[11-13]。一般稻田的水溶性低于养鱼稻田，养鱼稻田中的水稻分蘖率提高、有效穗数增多，为水稻丰产打下坚实基础[14]；同时，稻田养鱼明显降低了稻飞虱、螟虫的发生[15]，并且对水稻病害也有一定的抑制作用[16]。 中国稻鱼文化内涵深厚、特点鲜明，截止目前，浙江青田稻鱼共生系统、云南红河哈尼稻作梯田系统、贵州从江侗乡稻鱼鸭系统相继被联合国粮农组织确定为农业文化遗产保护试点[17]。临沧市气候条件多样，水文资源丰富，稻田养鱼具有一定的发展前景。因此把优质水稻品种+优质养殖品种有机结合起来，深入试验和拓展创新，大力推广健康种养技术。发展稻田绿色综合种养，既能节水、节地，实现生态资源综合循环利用，助力农业面源污染减量大行动，对促进绿色高质高效农产品持续健康发展具有十分重要的意义。

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作者简介：

李彦彦（1984-），女，傣族，云南云县，大学本科，讲师，研究方向：植物病虫害.