李建设:开启“科技果蔬”种植新模式

本刊记者 张欣浪

随着人们生活品质的提高和对健康的日益关注，现代农业技术不可或缺。品种筛选、覆膜滴灌、水肥一体化、无土栽培等逐渐被引进现代农业发展中，各色农业园区也化身为现代技术角逐的“竞技场”。

现代高端科技的应用，迅速改变着传统果蔬市场，“每项技术应用后的数据及标准，都与农民增收息息相关”，刚刚完成“蔬菜节水高效安全生产模式与产业化示范”重大课题的宁夏大学农学院教授李建设强调。

大力发展技术支撑体系

早在上世纪80年代，李建设就在西北农大开始了与蔬菜知识相关的专业学习，之后转入宁夏大学、日本千叶等多地进行更加深入的学习实践。2003年，他在宁夏大学农学院执鞭从教，多年来在果蔬产业的发展上不遗余力，成绩斐然。

2000年伊始，他就开始主持一系列兴农项目，其中“蔬菜防虫网覆盖栽培技术研究与示范”兴农项目引发广泛关注。

众所周知，果蔬因其自身特性易招虫害，传统处理办法是加大农药施用量。近年来，人们逐渐发现，农药能够解决虫害问题的同时，极其容易滞留蔬菜表层抑或果内，很难被清洗干净，直接危害人体健康。

天然绿色果蔬产业的发展直接关系着人类食品安全，亟需科技的支撑。迄今为止，李建设带领团队已经研发了土壤氧化还原消毒技术，茄果类、瓜类套袋栽培技术，硫磺发生器防病虫技术，蔬菜防虫网覆盖栽培技术，酵素菌肥、生物有机肥施用技术等，为绿色食品蔬菜的生产提供了技术保障。同时，确定适宜宁夏地区日光温室主要绿色食品蔬菜技术规程，以保证现代果蔬技术能够精确地应用到实际生产当中。

建设农民技术员队伍

俗话说，授人以鱼，不如授人以渔。在李建设看来，一边抓科技兴农项目，研发技术支撑体系，一边深入基层做好科技推广，让农民掌握技术，应用于实践同样不可忽视。这就如天平两端，缺一不可。

农民技术员作为当前农技推广的一支重要力量，让他们熟练掌握高新技术的理论与应用，将会全面带动区域果蔬农业的发展。多年来，李建设采取以点带面、多点示范的农业技术推广模式，在田间地头为农民兄弟当起了手把手的教导员。

他参与“百万农民培训工程”，带领团队制作了“设施蔬菜生理障碍与防治”“日光温室蔬菜生产新技术”“当前蔬菜生产中存在的问题及解决措施”“西（甜）瓜优质丰产栽培技术”“设施蔬菜营养与施肥”等多媒体课件；接收下级农技推广单位派头学员，亲自授课、指导研究、田间调研；与宁夏农业技术推广总站合作办班，亲自编写培训教材，集中讲授蔬菜栽培的理论知识，现场示范讲解蔬菜的农事操作，大力普及科技农业知识，提高农民科技意识。

多年耕耘，终有收获。在李建设团队的指导下，宁夏地区从事果蔬产业发展的农民普遍树立了科技助农的观念，其中持有农业部颁发的国家蔬菜园艺技工证书的几十位农民及优秀研修人员组成了科技推广的中间力量，一支现代农业先行队伍悄然诞生。

因传统种植模式的局限性，我国果蔬产业无论是从前端生产还是后序配送方面均无法与先进国家相提并论。随着一系列现代化技术的研发与应用，农民科技意识的增强，国内果蔬产业这种从前期育苗育种，后期采摘配送的方式，必定会迎来一场彻底变革。新的种植模式必会诞生，也势必会影响整个农业格局的转变。