产业链视角下的横县茉莉花产业合作升级路径研究

林孟菲 卢宗姬

【摘要】广西横县是我国最大的茉莉花种植和加工基地，当地茉莉花产业发展迅速，积极与相关产业合作，推进产业合作升级。本文基于产业链视角充分的分析横县茉莉花产业与相关产业的合作路径，指出茉莉花产业合作升级中存在的问题，进而提出创新横县茉莉花文化传播途径、打造茉莉花产业文旅融合发展、创建茉莉花系列“网红”品牌等措施，推动荣莉花产业可持续发展。

【关键词】广西横县;茉莉花产业;产业合作升级

一、横县茉莉花产业发展现状

横县是“中国茉莉花之乡”，2018年横县茉莉花种植面积达10.8万亩，年鲜花产量9万吨，茉莉花产量占全国总产量80%以上，占世界总产量60%以上，产值达20亿元，已成为了全国最大的茉莉花基地。为了进一步加快茉莉花产业的发展，提高产业的核心竞争力，横县当地积极推动茉莉花产业与文化、旅游产业以及电子商务相结合，促进茉莉花产业实现多元化优化升级。

二、横县茉莉花产业合作路径

（一）茉莉花产业与文化产业结合

近年来，横县尝试以文化创新推动产业发展，利用文创手段加大对茉莉花产业的文化传播。为使横县茉莉花文化犹如中国民歌《茉莉花》一样能够广泛传播、家喻户晓、深入人心，横县采取一系列对外合作方式，加大对茉莉花文化的宣传。2005年，邀请著名作曲家徐沛东、词作家阎肃创作了歌曲《茉莉赞》，由歌唱家宋祖英演唱，提升了横县茉莉花文化的知名度：2018年，邀请著名歌唱家刘子琪担任横县茉莉花公益形象大使，并录制《茉莉花正开》Mv歌曲，在各大主流媒体和大型平台进行展播，进一步提升横县茉莉花文化的知名度：此外，《农民篮球队》、《好一朵茉莉花》、《茉莉威龙》等影视作品也在横县进行取景拍摄。通过不断的与影视、音乐等多领域的合作，使得横县茉莉花文化的知名度得到了进一步的提升。

除了与影视、音乐等领域的合作让横县茉莉花文化“走出去”外，横县还承办了中国国际茉莉花文化节，让人们可以更近距离的感受茉莉花文化。自2011年起，中国（横县）茉莉花文化节和全国茉莉花交易会实现了同时举办，形成了茉莉花产业与文化完美结合的“一会一节”新平台。在此平台下，横县依托着茉莉花文化资源，积极打造具有地方特色的茉莉花文化作品，对外宣传茉莉花文化，进一步促进了横县茉莉花产业的发展。

（二）茉莉花产业与旅游产业结合

横县拥有中华茉莉园、九龙瀑布群、西津湖和宝华山等丰富的旅游资源。目前，横县着力打造“茉莉闻香之旅”，采取以中华茉莉园为支点，撬动横县“花水山瀑”旅游资源的模式，打造休闲农业和乡村旅游。让游客闻茉莉之香的同时，欣赏茉莉之乡的美，实现茉莉花产业与旅游产业的融合。2017年，横县旅游接待总人数达273.73万人次，实现旅游总收入27亿元，旅游人数的增加为茉莉花产业迎来了消费群体，同时也带来了商机。

（三）茉莉花产业与电子商务结合

近年来，随着互联网销售的迅猛发展，横县开始注重通过线上渠道将茉莉花产品推向国内外市场。分别在2011年和2015年，横县先后成立了茉莉花茶电子商务平台与横县电子商务产业园，为当地茉莉花产品的线上销售奠定了基础。通过电子商务平台的推广销售，2015年，广西金花茶业有限公司、广西顺来茶业有限公司等企业实现网上销售占其全年销售总额的20%-25%：2016年，横县拥有自主品牌的花茶企业已实现全部进入横县农村淘宝总部：2017年，横县已有多家花茶品牌企业在网络上进行销售，销售量占其企业生产销售10%-60%，甚至个别企业以网上销售为主：2018年，横县已经形成覆盖全县80Y，行政村的农村电商服务网络体系，其中顺丰、中通等65家快递物流企业活跃在横县，形成了较为完善的县乡村三级物流体系，同时也完善了茉莉花产业的电子商务物流服务体系。茉莉花产业与电子商务相结合，开启了茉莉花系列产品销售的新渠道，打开了茉莉花产业的新市场。

三、横县茉莉花产业合作升级存在的问题

（一）茉莉花的文化资源尚未完全利用和开发

仅仅通过音乐作品对茉莉花文化进行传播有一定局限性。首先，民歌《茉莉花》的广为流传并不能代表其他以茉莉花为主题的相关音乐作品得到广泛的传播。尤其是《茉莉赞》和《茉莉花正开》这两首民歌所包含的元素与《茉莉花》较为相近，很难达到脍炙人口的传播效果。其次，现今消费群体以年轻人为主，其对于民歌的关注度较低，这使得横县新制作的两首民歌作品难以在年轻群体中得到广泛传播，进而使得横县茉莉花产业通过音乐作品传播方式效果不佳，在一定程度上阻碍了茉莉花文化宣传度与知名度的提升，对茉莉花市场的扩大。最后，横县茉莉花文化传播的方式仍较少，目前仅通过运用歌曲、书画和影视等传统方式去宣传，尚未尝试采用结合新媒体、互联网等文化传播方式进行宣传。

中国（横县）茉莉花文化节和全国茉莉花交易会形成的“一节一会”平台，虽然吸引了较高的关注，但仍存在着文化节组织者品牌观念淡薄、茉莉花市场化水平低等不足，在一定程度上限制了茉莉花文化通过“一节一会”平台的推广。具体体现在茉莉花文化节缺乏品牌核心價值的定位，导致每年文化节的创意与设计理念随着广告代理商的变化而改动，从而没有清晰的定位，对横县茉莉花的文化传播产生了局限性。虽然每年茉莉花文化节都吸引了大批游客，但由于茉莉花文化节许多重要环节由政府部门一手包办，企业无法参与其中，导致其市场运作的程度较低。

（二）茉莉花旅游产业初成规模但仍需完善

首先，横县旅游基础配套设施尚未健全，如各个文化景点间交通线路的衔接尚未便捷化，为外地旅游者的交通出行带来极大的不便利。同时还缺乏良好的服务条件，如当地的导游水平有待提高，公共设施逐渐老化等，这些不足让游客们未能真正地静下心来感受茉莉花文化的魅力。其次，茉莉花产业和旅游产业并没有很好的融合。横县存在一些旅游景点为了寻求短期的利益而对景区进行盲目的开发，景区宣传内容局限于自身景点的旅行资源，未使用横县的旅游形象“中国茉莉花之乡”进行宣传，导致“茉莉之旅”没有形成以点连成线，线连成面的带动效果。此外，对于横县旅游业而言，横县旅游的宣传力度也有待加强，虽然横县山清水秀，拥有许多特色景观，但事实上还有多数人对横县的旅游资源没有很大的了解，同时对茉莉花产业也了解甚少。

（三）茉莉花产业与电子商务结合未体现出优势

目前，在网络上销售的横县茉莉花产品主要是茉莉花茶，主要采取低价销售模式，无法体现出茉莉花产品的价值与核心竞争力。目前网络销售的目前电子商务平台所销售的横县茉莉花茶由于产品档次偏低，没有合理规划在平台进行投放产品的等级，产品价值无法体现，难以满足消费者个性化的需求，最终导致横县茉莉花茶产品在低端市场进行恶性竞争，缺乏市场主导权和话语权。

四、横县茉莉花产业合作升级的对策与建议

（一）创新横县茉莉花文化传播途径

横县应加大对茉莉花文化传播的投入，对茉莉花文化传播的途径进行创新。歌曲《茉莉花》在国际范围内的影响力毋庸置疑，横县应抓住《茉莉花》享誉世界的文化影响再充分结合国家“一带一路”倡议及中国一东盟自由贸易区发展带来的各项机遇，将横县茉莉花产业文化推广扩大，打响出独特的横县茉莉花文化品牌。此外，茉莉花文化还可以渗透到许多方面，比如说横县可以创作具有地方茉莉花特色的歌舞剧，歌舞剧《印象·刘三姐》是将文化与艺术较好结合的成功案例，茉莉花文化如果借鉴于此用歌舞情景剧的形式具体表现出来，可以让观众更加直观地感受和了解横县茉莉花文化。其次，横县茉莉花文化还可以融入到动漫、游戏中来。随着时代的发展，人们工作学习压力的增加，使喜欢动漫游戏的人数在不断增加，通过在动漫、游戏中把茉莉花展现出来，能以新颖的形式吸引更多人年轻人关注到横县茉莉花文化，从而带动茉莉花产业的新发展。

另一方面，横县还可以通过打造城市茉莉IP，将茉莉花文化融入到衣、食、住、行、娱、购当中，塑造横县茉莉花文化特色，让横县不仅满眼是花，还处处充满着茉莉风情，在展示“中国茉莉之乡”文化特色的同时，让人们在潜移默化中提高对茉莉花的认知度，同时提升茉莉花文化影响力。

除此之外，横县可以以中国茉莉小镇、茉莉创新小镇为支点，通过全国茉莉花茶交易博览会、中国（横县）茉莉花文化节系列活动，把人文资源、旅游资源、弘扬民族民俗优秀文化与经济贸易活动有机融合起来。此外，（中国）横县茉莉花文化节应品牌统一化，加强政府与企业的合作，让更多的企业有机会参与其中，有助于创造更好的价值。大力推广横县茉莉花文化，也是推动横县茉莉花产业的途径之一，此途径不仅可以促进一、三产业融合发展，还可以带动当地茉莉花文化产业发展。

（二）打造茉莉花产业文旅融合发展

旅游的开发，最好以游客的需求为出发点，旅游所能带给游客的不仅是一次经历，还应该是一个体验、感受、发现和学习的过程。茉莉花文化旅游应以文化为核心，以大型活动和地方特色为卖点，以欣赏茉莉花种植风光、感受茉莉花文化风情、学习茉莉花手工工艺为模式，以自然风光、民族风情、农家乐等为载体，构造以食、住、行、游、购、娱为一体的组合旅游产品。横县可以依托茉莉小镇的茉莉花产业以及当地自然景观、壮乡风情等旅游资源，融合发展全域旅游经济。进一步开发旅游项目，完善旅游设施，打造具有茉莉特色的壮乡古村落，同时发展民宿经济，打造具有茉莉花特色的农业生态观光游、农业生态休闲游等旅游产品。横县在“以文化为核心、旅游为主导”的产业升级道路上将“产业+旅游”的运营模式不断升级，强力打造茉莉文化品牌，用独特的文化内涵构成横县茉莉旅游的核心竞争能力，形成规模效应和品牌效應，从而不断提升产业竞争力，实现产业升级的目标。

（三）创建茉莉花系列“网红”品牌

电子商务的发展不仅需要硬件设施的支持，更需要专业人员进行管理和经营。低廉的价格不一定带来好市场，在当前的消费理念下，走个性化道路或许会更符合消费者的消费理念。一方面横县应鼓励传统加工企业改善生产环境、加大对茉莉花茶的技术投入，提高茉莉花茶的品质。另一方面，充分发挥茉莉花品质优、文化深等优势，加大对茉莉花茶品牌的包装，完善品牌运行机制，推动品牌建设。而且电子商务的无地域性可以无限扩大品牌形象力，也可以弥补了当地销售市场的空白，还能利用大数据为产品服务的提高提供重要的信息分析依据，使品牌服务更具有专业化和定制化。基于大数据的分析，企业还可以生产出更贴近消费者的产品，并利用网络新媒体优势进行推广，推动茉莉花产业和电子商务的融合发展。

网络销售的产品可以往多元化发展，销售的产品可以有茉莉花茶、茉莉香包、茉莉香皂等茉莉产品，也可以是文创类产品。横县可以参考故宫博物馆的文创产品，将茉莉花文化与日用品、彩妆、艺术相结合，增加产品的附加值，增强茉莉文化在日常生活中的渗透力，从而促进茉莉花产业的可持续性发展。此外，目前全国大部分茉莉花茶原料均产自横县，例如星巴克、娃哈哈、康师傅等知名饮料公司和网红奶茶店，所出产的茉莉花系列饮品的原材料80%源自横县。未来，适合年轻人消费的品牌茉莉花系列饮品可能会成为饮品市场发展的方向，横县应该以此为契机，充分利用好本地茉莉花原料充足且质量好的优势，创立出符合时代潮流，适应市场发展的特色茉莉花系列饮品品牌，用茉莉花系列饮品打开横县茉莉花新市场，同时开启电子商务销售，线上线下双管齐下，提高茉莉花系列饮品的知名度，让横县茉莉花系列饮品成为地方特色之一。