牡丹江市乡村旅游发展模式研究

鲁绪才

【摘要】乡村振兴战略为我国乡村旅游迎来新的发展机遇，顺应政策及市场需求发展乡村旅游对促进农业生产模式转型升级及农民增收意义重大。本文对牡丹江市乡村旅游主要模式做出分析，有针对性地提出促进本市旅游发展的措施。

【关键词】乡村旅游;牡丹江;模式

经济发展、居民收入水平提升带动了旅游业的欣欣向荣：物质文化水平的提高和工作压力的增大，使人们“田园情节”随之复苏，在此背景下，形式多样的乡村旅游得以蓬勃开展。牡丹江市人文、自然旅游资源丰富多样，农耕文明与时俱进且源远流长，抓住国家实施乡村振兴战略的历史机遇，借力乡村旅游方兴未艾的良好局面，因地制宜发展本地乡村旅游，对推动本地农村经济发展、增加农民收入意义深远。

一、现有模式及分析

（一）政府主导模式

经营主题为农、林等职能部门，以辖区得天独厚的山水或田园风光为基础，以保护生态环境为前提，开展以“游山玩水”为主的旅游项目。这种模式以柴河林业局开发经营的“柴河小九寨”较为典型。

这种模式在项目建设过程中审批程序高效便捷，在营销推广方面具備渠道优势，能充分发挥辖区内现有资源的商业价值，对引导地方经济发展具有示范带头作用。

存在的问题主要在于：林业、农业部门与旅游管理部门权责不清，造成管理中错位、越位、缺位：其次，随着游客数量增加，新旅游项目设计开发具有随意性、盲目性，缺少定位清晰、主旨明确的整体设计指导思想，带来经营与生态保护不协调甚至造成生态环境破坏。

（二）企业主导模式

由资本雄厚的大型企业主导，当地政府积极提供政策等服务，当地居民参与项目经营，围绕人文及自然资源开发旅游项目。在本地较为典型的是深圳华实集团于2017年开始实施的“镜泊后渔温泉民宿”项目，以“5A”级景区镜泊湖为背景，通过对后渔村现有房屋的设计改造建立别墅式庭院，通过培训村民满足接待服务等运营需求，已开发项目主要有滑雪、镜泊湖冬捕、温泉及满族民俗表演，及通过土地流转和集中连片，开发油菜花海、玉米迷宫、果蔬采摘等项目。

这种经营主体资金充裕，经营规模大：可深度发掘包括农耕文明在内的人文资源，结合优质自然风光开发面向全国的旅游项目，满足不同层次游客多样化需求：具备大力营销推广能力和依托原有景区招揽游客的便捷：容易赢得政府在资金、政策等多方面的倾斜。

因涉及房屋整体改造、大面积土地流转及土地功能定位调整，在说服村民过程中会遇到较多困难：其次，《中华人民共和国土地管理法》明确规定“严格限制农用地转为建设用地”，这将为停车场、道路等改造规划造成约束，规避政策风险有效落实项目面临诸多考验。

（三）村集体开发模式

村委会为主导，依托市郊区位优势，开展面向市民的特色果蔬采摘，依市场需求扩大经营规模和农户参与度。游客主要为当日往返短程出行的家庭游。这种模式以爱民区丰收村“莓瑰农业观光采摘园”为代表。

这种模式定位清晰，反季节采摘收益较高且竞争压力小，可有效避免同质化带来的“审美疲劳”，依靠过硬的产品短期内可赢得客户信赖，并以会员的方式形成稳定的客源。

受牡丹江地处高寒的限制，保障反季节生产的设施成本投入较高，技术难度较大：暴雪等极端天气会为生产带来严重风险：其次，收益集中在每年11月至次年5月，其它月份，因冷棚及陆地水果上市，收益大幅下降;其三，普遍存在缺少园区景观绿化、道路等配套设施陈旧降低旅游体验等短板。

（四）村民独立开发模式

由头脑灵活技术过硬的农民，与县、乡政府对接获得宣传及资金上的扶持，依据自身技术优势和现有棚室等条件，借助乡村旅游蓬勃发展的局面，探索性开展棚室绿色果蔬采摘，并不定期举办瓜果采摘节、啤酒节等主题活动，管理主体是家庭或家族成员。这种模式的典型代表为兰岗镇“古塔田园”家庭农场。

经营者根据市场需求灵活调整以种植为核心的各种营收项目，对市场的反应较为敏锐，忧患意识较强，在开展休闲旅游的同时兼营传统的具备一定规模的果蔬栽培，具备一定的“造血”能力。

弊端在于缺乏独特且明确定位，易被复制且旅游产品门类庞杂：其次，受自身文化水平限制，服务意识差、水平低，降低了消费体验及客户粘性：其三，扶持政策变化可能导致项目后续建设遭受困难。

二、牡丹江市乡村旅游发展模式探索

（一）职能部门辖区内的“游山玩水”模式

加强与旅游管理部门的沟通联系，明晰权责划分：将保护生态环境作为评价项目开发的第一门槛，项目设置充分考虑与生态环境的和谐并存：制定整体规划，科学评估环境的合理客容量，绝不以牺牲环境为代价换取短期经济效益：完善规章制度、实行规范化管理：落实培训然后考核上岗制度，通过提高从业者服务意识和服务水平切实提高服务质量。

（二）依托风景名胜区的乡村旅游模式

该模式应立足主景区为主要客源来驱动起始阶段的发展，在产品开发、配套服务、营销策略等方面与主景区的呼应互补，继而实现共赢。

基于镜泊湖等主景区主要观赏自然风光的现状，旅游项目开发重心应集中于人文领域，通过在收集整理本地独特的乡风乡俗、萃取历史文化精华，融合现代科技手段予以呈现。比如：依据女真族起源地的历史背景，还原女真渔猎、“萨满”宗教仪式、“月望祭七星”等历史场景：依据古渤海国的历史背景，还原制陶、朝贡、渤海乐、靺鞨秀等场景：依据湖岸山坡视野开阔平缓的优势开展稻田彩绘、油菜花海等项目。

（三）以名优特产为带动的主题采摘模式

完善交通设施;科学规划道路、棚室周边植物景观：提升采摘、游玩、休息、餐饮等全过程的服务水平：开发体现本地特色的餐饮种类，比如：可将游客采摘的果蔬或垂钓的鱼进行菜品的加工：组建强有力的生产保障团队，确保反季节栽培的顺利运行：生产过程标准化，确保优越和稳定的产品品质：装备全景摄像头实现消费者手机终端的实时查看，提升产品安全品质的可信度。设置垂钓区延长游客驻留时间提高消费潜能。

这种模式以优质果蔬采摘为生存之本，在抓好这一前提的基础上逐步拓展附属功能，受客户定位制约不易规模过大，但关键是提高服务质量。

（四）生态农场模式

本地有黑木耳、灵芝、兰岗西甜瓜、龙丰果等特色农产品，蔬菜瓜果栽培技术在东三省首屈一指。以此为背景，开展西甜瓜等丰收时形式多样的果蔬采摘节，设置地块领养、亲自农事体验等互动类项目增加影响力及客户的粘性。

通过与高等院校及科研院所合作，结合无土栽培技术开展“西瓜树”、“番茄树”、“彩椒长廊”、“空中红薯”、“巨型南瓜”等特种栽培;制作以果蔬作为基本素材的主题造型及景观小品，以技术升级作为支撑打造独具特色的景观，有效避免同质化带来的弊端。