全域旅游背景下中职旅游专业课程体系的改革与创新

【摘要】随着第三产业的崛起，旅游业展示出了较强的发展潜力，全域旅游已经成为了一个重要的发展趋势。2018年，我国旅游业的收入为5.97万亿元，对GDP的贡献率为9.94，占我国GDP总量的11.04%，近年来这三个数字仍然在不断攀升。与此同时，我国的旅游业发展呈现出了多样化、体验化以及融合化的趋势，这提示我们职业院校旅游专业也需要不断进行改革，实现对课程体系的创新，这样才能使培养出的旅游服务人才更好地符合市场的需求。

【关键词】全域旅游背景  中职院校  旅游专业  人才培养  课程体系改革

一、当前中职旅游专业课程体系存在的问题

（一）课程的设置与专业内容具有滞后性

旅游业属于近年来兴起的产业，它的发展速度也比较快。为了更好地适应社会的需求，中职院校在人才培养的过程中需要融合市场信息，使学生能够学习更为先进的技能和知识。而当前很多中职院校在旅游专业课程这是和学习内容方面仍然存在滞后性，所采取的教科书仍然是多年之前的，內容比较陈旧。在学习内容当中并没有体现出当前旅游发展的新特点，比如会展旅游的内容就没有被涉及到，学生学习的内容仍然停留在过去的旅游社旅游、景区旅游以及旅游管理上。与此同时，在旅游专业技能实践的过程也比较单一，无法适应多样化和融合化的旅游产业发展趋势。比如在其中并没有利用当前旅游流行的GPS系统，也没有使用信息化的管理系统来对旅游企业进行管理。很多中职院校学生在也毕业之后只能掌握一种或者几种旅游服务技能，这是由于他们在课程学习的时候没有接触到跨专业的内容。

（二）课程体系出现了明显的同质化现象

当前，我国各地的中职院校大多都加入了旅游的专业，为旅游业的发展培养出了专业的人才。但是这些学校在课程体系设置方面存在明显的同质化特点，他们往往依赖于传统的旅游项目和旅游产品来作为课程内容的核心，缺乏多样化的教育形式，同时也没有融入地方的旅游文化、突出教育的特色。在这样的背景下，各地的旅游专业课程体系出现了明显的同质化现象，无论是培养目标还是课程教学方法都基本相似，各地学生对旅游专业知识的掌握情况也基本趋同。在这样的情况下，学校所关注的只有学生培养的数量、忽视了对特色教育的发展。与此同时，中职院校在设置课程体系的时候没有加入创新和创业的内容，学生在就职选择职业的时候也不具备竞争力，甚至会从事与旅游专业不相关的工作。

二、全域旅游背景下中职旅游专业课程体系的改革与创新策略

（一）充分融合现代化旅游职业教育的理念

中职院校在为学生设置专业课程的时候，需要帮助学生提高就职竞争力，更好地适应现代旅游业的发展趋势。这需要课程体系的设置不仅仅是针对于具体的某个岗位，而是要面向整个旅游行业，培养学生的综合能力。具体来说，旅游专业课程体系除了传统的公共基础性课程、核心专业性课程之外，还要增加与专业相关的选修类课程，使学生结合自身的兴趣和发展方向来学习相关的内容，同时还要增加实训实习的学习模块。公共基础类课程主要是语文、数学、思想品德等每个专业都需要学习的基础类课程，这些课程可以帮助学生奠定文化理论基础;核心专业性课程可以帮助学生掌握旅游专业的知识、学习旅游专业的技能。而选修类课程和实训学习类课程则可以帮助学生实现知识的拓展，在实践当中学到更多的旅游服务技巧，提高社会适应能力。

（二）实现动态与静态课程的有效统一

中职院校的特点是可以直接服务于地区经济的发展，大多数学生在毕业之后会在当地就职，通过自身的专业技能来为地区发展做出贡献。因此，中职院校旅游课程设置要实现动态与静态的统一，其中既要有稳定性的课程又要有前瞻性的课程。具体来说，公共基础性课程可以在长期内保持稳定，为学生能力培养奠定基础。而其他三类课程则需要随着旅游业和地区经济的发展而不断调整，将其中那些陈旧、不符合实际需求的课程删除，增加新型的课程，结合行业发展与时俱进，这样才能培养出高素质的现代化旅游专业人才。比如对于传统的旅行社旅游、旅游饮食等课程的课时数可以进行删减，增加康乐旅游、会展旅游、乡村旅游等现代化的课程，同时还可以结合不同地区的旅游特色来开设课程。

（三）采取多元整合的战略来设置课程体系

当前旅游业的发展呈现出了多样化和融合化的趋势，在中职院校旅游专业课程体系设置的过程中也要采取多元整合的战略。具体来说，学校可以打破原有课程和学科之间的衔接，建立起以学生职业发展能力为中心的课程体系，通过对课程内容进行整合和调整，在其中突出应用型和综合型知识的重要性，同时增加旅游公关礼仪和旅游英语等课程的课时比例。在这个过程中，还可以将不同的学科内容整合成一门新的学科，以此来促进学生的多元化发展，使教材更好地融合岗位技术要求和职业考核标准，实现专业能力与职业资格的整合。最后，中职院校在多元整合的过程中还需要充分发挥自身的教育资源，突破同质化的课程，在其中融入自身的特色，结合学生的特点和地区的需求来设置富有特色的课程体系，为学生留足个性化发展的空间，促进他们创新意识的形成。

三、结语

总的来说，在全域旅游的背景下，游客的流动性更强、流动范围也更大，中职院校在培养旅游专业人才的时候需要重视这一发展趋势，做好改革和创新。面对课程的设置与专业内容滞后性、课程体系同质化的问题，学校需要不断进行改革与创新，在人才培养过程中融入现代化的职业教育理念，实现课程动态与静态之间的统一，最后还需要在其中应用多元整合的战略来设置旅游课程。为了实现这一目标，中职院校需要做好对旅游行业发展趋势的分析，充分利用自身的资源优势、强化内涵建设。

参考文献：

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作者简介：张映秋（1989-），女，汉族，江苏泰州人，学历：硕士研究生，职称：初定，研究方向：中职旅游服务与管理。