时间:2024-04-25
曹永立
【摘要】随着社会经济的全面发展,人们对生活质量要求越来越高。食品安全事故已经成为人们关注的焦点之一,国家相关部门及新闻媒体多次通报和报道。动物源性食品安全,引起了全社会的高度关注。而动物源性食品安全在很大程度上依旧靠防疫工作来保证,防疫的质量直接影响到整个畜牧业的稳定健康发展,关系到人类健康和社会稳定。在我国,农村散养户和小规模养殖场依然是畜牧业的主体,我国在这方面起步不早,许多问题依旧存在。现就动物防疫工作浅谈几点存在的问题及对策。
【关键词】动物防疫 问题 对策 未来展望
一、存在的问题
(一)科学认识需增强。养殖户的逆反心理阻碍了防疫工作的開展,部分养殖户对防疫缺乏科学认识,认为搞养殖防疫不防疫一个样。与别的养殖户做比较,见别人养的牲畜没防疫也没发生疫病,就认为自己搞防疫吃亏了,或者防疫后有个别发病就认为防疫没有起作用,以后就不愿意搞防疫接种了。还大肆宣传防疫无用,这些养殖户一旦遇到疫病流行,所养牲畜发病死亡率极高造成重大损失,后悔莫及。
(二)存在非专业的“兽医”。养殖户自充兽医自己搞防疫,很多养殖户为了省事,不愿请兽医人员,又因目前市场上到处都可以买到疫苗,便来个“半路出家”,凭着对疫苗和防疫一知半解的认识,自当兽医自己搞防疫,他们既不懂防疫操作规程、免疫程序和注意事项,又不知道疫苗质量是否可靠,只想着方便、省钱,自己搞防疫,就很难保证防疫的质量和效果。不知道牲畜应该用什么疫苗防什么病,也不知道用多少疫苗,用什么接种途径,存在乱用、滥用疫苗现象。如何给牲畜养殖环境、圈舍消毒等存在一知半解状况。
(三)隐瞒病、死牲畜,未经处理流向市场。宰卖病死牲畜的现象依然多见,在一般的养殖场户,发生病畜死畜时,首先是想到最大程度降低自己的经济损失,而最简单、最直接的处理方式就是出售或宰卖,不愿作无害化处理,这种情况将造成区域内环境被病原体污染,造成疫病的流行或时常散发,给防疫工作带来意想不到的麻烦,严重的会造成点面传染,危害到人民群众的生命健康安全。
(四)急于致富,自主引种,或使疾病传播。养殖户为了改良品种,早期见效,自主引种带来疫病,在异地引种时,不向畜牧兽医部门报告备案,又不进行抗体检测,在零散市场随意买卖,交易动物不隔离观察饲养,直接人群饲养,一旦将疫病引进来发作,将造成重大财产损失和食品安全隐患。
(五)人员队伍水平不一致,为防疫工作带来困难。基层动物防疫队伍人员不稳定,防疫人员素质、能力、水平参差不齐、待遇低、工作积极性不强,甚至不愿意从事动物防疫工作,从而出现动物防疫队伍缺资少员的现象。防疫工作面对千家万户,需要大量的人力、物力、财力,工作环境的特点是“脏、苦、累、臭”,报酬与工作量极不相称,在利益上存在“以病养医”的情况,防疫工作很难落到实处。
(六)经费短缺直接或间接导致多种问题。国家免费提供疫苗,技术和服务,开展免费免疫工作,基层依然存在治疗、死亡补偿经费少,补偿低,发生免疫反应需治疗或死亡补偿的养殖户心理存在抵触情绪,养殖户与防疫工作人员之间的纠纷时有发生,影响其他养殖户也不愿再接受动物防疫。
(七)对重大动物疫情的理解存在偏差。重大动物疫情应当具备以下五个特征:
1、发病率或者死亡率高:
2、突然发生(突如其来的,具有高度不确定性以及高度的偶然性)
3、迅速传播:
4、给养殖业生产安全造成严重威胁、危害;
5、可能对公众身体健康与生命安全造成危害
若未能对重大疫情做出准确判断,即使可能疫情暂时不会对公众身体健康与生命安全造成危害,但从疫情的发展趋势看,还是有造成极大危害的可能性。
二、对策建议
解决以上问题,有利于顺利开展基层动物防疫工作,促进畜牧业稳定健康发展,从动物源性上保障肉食品安全。做好基层动物防疫工作,必须做好政策宣传、防疫人员队伍建设、业务技能培训,加大财政投入、创新管理等方面的工作。
(一)加大宣传、培训力度,增强防疫意识
通过广播、电视、张贴标语、报刊、发放宣传册等多种形式,大力宣传《动物防疫法》、《贵州省动物防疫条例》、《贵州省动物屠宰条例》等有关法律法规及防疫基本知识,使之家喻户晓,让养殖户自觉主动接受动物疫病的免疫和接种。创建动物防疫示范村镇,树立动物防疫新风尚。形成全民参与,齐抓共进格局。从根本上改变观念,提高防疫的意识,为动物防疫工作的开展创造良好氛围。
(二)加强基层防疫队伍建设,提高待遇确保稳定
首先,基层防疫人员是基层动物防疫的基础。防疫工作需要专业的知识和技术技能,按照规范的操作规程来完成。需要加强组织学习,不断提高政治觉悟和思想意识,开展业务技能培训、技能比武等途径,提高防疫人员业务素质。其次,提高防疫人员待遇是稳定防疫队伍的根本保证。基层防疫工作环境的特点,与当前的报酬待遇极不相称。财政上应该给予相应的投入,以改善基层防疫的工作环境和防疫工作人员待遇。给防疫人员“有工作奔头,无后顾之忧”,全身心投入动物防疫工作。
(三)创新管理体制,确保防疫工作落到实处
目前我国动物防疫工作主要是开展春季和秋季防疫为主,平时补防为辅的工作。国家免费提高疫苗,防疫工作任务重,时间紧。探索和创新动物防疫管理体制,走政策扶持和自我发展相结合的路子,应坚持以免费防疫为主,自我防疫为辅。加强人、物、财力的管理,规范防疫工作流程,做到责任清,任务明,可追溯。逐步提高服务水平,真正将防疫工作落到实处,开创防疫工作的新局面。
三、未来展望
在畜牧业稳定健康发展的背后,必须有日臻完善的动物防疫体系作保障。动物防疫作为检验肉制品安全的“绝对权威”,应该在未来给予高度的重视。动物防疫工作是防止动物疫病流行的重要举措和根本保障,而这项保障工作的具体实施,离不开各级部门间的互相协调,更需要我们去健全和完善工作机制,使动物防疫的日常工作步入法制化轨道,完善相关法律法规,使得动物防疫工作更加规范化,法制化,为畜牧业健康稳步发展提供强有力的法律保护和政策支持,在从源头,到生产,再到消费者,中间的每个环节都有专业的技术人员和技术手段作为支持,都有一整套体系作为保证,进而为消费者提供放心的安心的肉制品,也为未来的子孙后代造福!endprint
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