温室大棚栽培技术浅谈

杨学忠

紧密围绕“农业增效、农民增收”的目标，充分利用“三位一体”综合服务平台，加快产业结构调整，大力发展高效生态农业，适度发展工业经济，全力推进社会主义新农村建设，努力构建和谐社会。而现如今，社会需求日益加强，市场销量逐步扩大，生产无公害蔬菜也将成为农业的支柱产业。在生产过程中，核心是无公害、健康的栽培技术。

无公害蔬菜田间生态条件菜种植管理品种的选择增加收入

受国家政策影响，农业结构发生了巨大转变，逐渐走向环保、高产、可持续发展的新型农业。青海省民和县具有独特的地理环境和气候条件，多年的发展证明发展无公害大棚蔬菜是增加农民收入的重要途径。蔬菜种植是一种劳动密集型产业，因此产业结构的调整既可以增加农民的收入，又能够促进就业。大量生产意味着农民必须尽快将蔬菜种植扩大规模、提高产量。这就对农民的无公害蔬菜种植技术的熟练程度有了更高标准。

一、无公害蔬菜种植管理

1.什么事无公害蔬菜

所谓无公害蔬菜，是指蔬菜产地环境、生产过程和品质符合国家有关标准和规范要求，经有关部门认证并允许使用无公害产品标志的未经加工或初加工的蔬菜。其有毒有害物质不超过国家标准限制，而营养成分需达到相关标准要求。鉴于目前市场上蔬菜要么农药残留，要么是亚硝酸盐超标，由于居民消费习惯的改变，食品安全意识的不断加强，无公害蔬菜发展的前景非常广阔。

2.无公害蔬菜的生产

紧密围绕“农业增效、农民增收”的目标，充分利用“三位一体”综合服务平台，加快产业结构调整，大力发展高效生态农业，适度发展工业经济，全力推进社会主义新农村建设，努力构建和谐社会。而现如今，社会需求日益加强，市场销量逐步扩大，生产无公害蔬菜也将成为农业的支柱产业。在生产过程中，核心是无公害、健康的栽培技术。农民必须熟练掌握，并能够很好的应用。而农民们生产蔬菜与过去相比也就需要具备更高的硬件与软件条件。

3.无公害蔬菜场地环境

良好的场地环境是无公害蔬菜生产的先决条件和基本保证。要严格控制产地的水源、土壤、大气等各方面是否受到污染。无公害蔬菜生产基地应选择远离城镇及污染区（周边2000m内无污染源），距主干公路100m以上，大气质量较好且相对稳定，土壤肥沃，排灌良好的地区。基地的大气环境、农田灌溉用水、土壤质量等应符合国家规定的相应标准，并经常对基地开展环境监测与评价，确保该区域在生产过程中环境质量不下降，切断初级污染源。因此，选择无污染的蔬菜生产基地对无公害蔬菜生产至关重要。

4.无公害蔬菜生态环境

改善田间生态条件，创造利于蔬菜作物生长环境。主要包括以下方面：一是完善田间水利设施，健全排灌系统。二是改善土壤理化性状，使土壤具有团粒结构。种植地块的土壤应土层深厚肥沃，结构性好，有机质含量达2-5%。三是健全田间道路网络，便于机械化作业。 要建立农田轮作制度、利用农业设施来改善生态条件、清洁田园，改善生态条件、提倡不同科蔬菜间作套种。

二、无公害大棚种植管理

1.品种的选择

蔬菜品种不同直接影响蔬菜产量的高低和品质的优劣，因此蔬菜抗病品种的选择与无公害栽培有密切的关系。因此，无公害蔬菜的生产应选择优良的抗病品种，因地制宜地选用抗病性和抗逆性强、丰产优质的新品种是减少农药使用和降低农药残留污染的有效途径，是无公害蔬菜生产的首要任务。

2.光照

只要条件允许大棚应采用南北向，因因南北向大棚的透光量要比东西向高5-7%，且光照分布均匀，棚内白天温度变化平缓。而且南北向延伸搭棚，可以均匀受光。

3.排水灌溉

棚四周挖深沟排水，棚内菜畦覆盖地摸。若有管道微喷灌，要把管道放置在 地膜内灌溉。由于可持续发展的新型农业的提倡，灌溉时建议使用喷灌、滴灌，反对大水漫灌，以保护土壤、节约水源。土壤含水量和天气情况决定灌溉使其和灌水量。温室栽培应推广使用膜下滴灌方式，避免打水浸灌，以降低温室内的湿度，控制病害的发生和蔓延。

4.温度

通风降温、降湿视天气而定。寒冷的天气，宜中午通风，下午3点及时覆膜保温。随着棚内温度上升。逐渐加大通风度，直至掉边裙膜及全部薄膜，改用遮阳网。

5.综合防治

由于大棚内特殊的生长环境，大棚内一年四季都有各种病虫害的发生。要有效地防治病虫害，培育出产出优质安全的蔬菜，必需科学、准确地使用农药。开展病虫害综合防治技术，利用粘虫板防治蚜虫、利用频振式诱虫灯防治夜蛾类、选用低毒农药防治病虫害等。

三、公害蔬菜的销售

民和县的大棚蔬菜与中国其他地方相比，具有时空互补性。民和县的大棚蔬菜比南方城市迟，比青海其他大棚蔬菜要早，具有很大的市场空间和市场优势。并且基于良好的交通运输，为蔬菜外运提供了良好的运输环境，并降低了运输成本。可以说，民和县不仅具有劳动力优势、政府支持，还具有很好的地理条件，同时周边拥有广阔销售市场。目前，无公害蔬菜已收到周边地区的青睐，那么接下来要做的，就是在保证产量的基础上，提高产品质量，打开销售市场。蔬菜质量安全达到国家标准，生产出真正无公害、无污染的蔬菜产品，从质量和数量上满足人们生活需求，从根本上扩展农业的发展前景。公害蔬菜将来还将面临许多挑战和机遇。还需要提高蔬菜生产安全意识，加大科研投入力度，以科技为导向，开发新品种，进一步加大蔬菜基地的建设；完善蔬菜市场的检测和管理服务体系，严格按照无公害蔬菜生产要求来树立自己的品牌，达到建立产业化、规模化和集约化的资源高效配置的现代蔬菜产销体系。才能真正做到可持续发展。

参考文献：

[1]何永梅.大棚蔬菜栽培技术问答[M].化学工業出版社，2010.

[2]周秀莹.蔬菜高产优质栽培技术[J].现代农业科技，2011.