结合先进经验论休闲农园旅游产业管理的提高策略

杨华

内容摘要：近年来，我国的经济发展已经迈入了提升质量、增加效益的新常态时期，作为一个农业大国来讲，依靠改革创新来加速转变农业的发展模式是必然之路。本文以休闲农园旅游产业为视角，首先对休闲农园旅游的内涵进行简单的概述，再基于不同理念分析并总结国外发展休闲农园旅游的经验，最后借鉴国外休闲农园旅游发展的相关经验，提出适应我国国情的休闲农园旅游产业管理提高的相关策略。

关键词：休闲农园旅游 体验经济 生态环境 历史文化

中图分类号：F590 文献标识码：A

伴随着现代化农业发展模式的不断升级、转型以及农民的收入水平的逐步提升，传统农业已经无法满足人们的需求。于是，人们不得不发掘农业新潜能，探索出一条全方位、多元化发展的新型之路，即休闲农园旅游带动下的新型农业发展模式。

国外发展休闲农园旅游产业的先进经验

（一）以农业旅游为视角，分析国外休闲农园旅游发展的先进经验

农业旅游以农业的资源和农村的特色为依托，是一种特别的、新型的以农业为基础的旅游活动，在达到满足游客内心需求同时带动农村经济的高效发展。欧美发达国家和地区是农业旅游切实施行的起源地，它至今已经有百年的发展历史，其中比较典型的包括澳大利亚的优质牧场、法国的文化产业等，它们都以其不同的特色形成鲜明的、独特的吸引力，让来此的人们流连忘返。下面具体介绍一下国外发达国家基于农业旅游背景下的先进经验：

澳大利亚休闲农园旅游产业。随着生态农业理念的付诸实践，澳大利亚也向许多欧洲的国家学习，将生态农业旅游产业提到发展日程上来。由于澳洲采用机械化生产，对环境影响的人为因素较少，因此其自然条件和生态环境几乎完全生态化，其特有的高质量的草原和牧场就形成了天然的优势，成为了发展农业旅游的最佳载体。

法国休闲农园旅游产业。经过二战的洗礼，法国更加注重工业的发展，但在工业化的飞速发展进程中，却忽略了农业的协调发展，使得法国农业慢慢地退化，法国据此提出了以其独特的自然和人文景观为特色的农业旅游产业，从而带动了新型休闲农园旅游的发展。另外，政府部门对农业旅游给予资金上的最大帮助，并积极发动一些行业协会通过与其的合作，推动了农业休闲旅游业的发展。

美国休闲农园旅游产业。农业旅游是美国居民休闲度假的首选之一。美国的乡村环境优美，配套基础设施完备，经营的手段层出不穷，特色产品和观光方式多样，吸引着愈来愈多的游客纷至踏来，同时美国的节庆活动较为频繁，各行各业往往在佳节到来之际积聚一起，以达到共同合作发展的初衷，农业旅游的经营者也正会借此机会打响知名度，带动农业产业发展，以寻得个人增效和区域经济发展的双丰收。

虽然国外的农业旅游有其各自不同的特点，但依旧可以总结出许多利于我国学习的宝贵经验，如表1所示。首先，合理的利用独特的乡村资源；其次，得到了政府的监督与支持；再者，行业协会及一些社团组织发挥着积极的作用；最后，各国通过不同的手段提高休闲农业的认知度，并始终坚持生态环保的理念，走出一条可持续发展的基于农业旅游视角的休闲农园旅游产业模式。

（二）以体验经济为视角，分析国外休闲农园旅游发展的先进经验

现代企业的经济价值演进有四个发展阶段，即为从农业经济到工业经济，再到服务经济，最后演进为体验经济的发展全过程。可见，为了给企业带来可观的经济效益，在体验经济的时代就要做到发挥商品体验性的灵魂作用，构建出让顾客难忘、愉快、感动的愉悦氛围。体验经济也是农业旅游业发展中的一支，但因其是在农业旅游的基础上更加强调体验感受而成为旅游农业发展中的升级化模式，国外对此给予十分重视。国外的休闲农园旅游大致经历了萌芽阶段、观光阶段、度假阶段及租赁等四个阶段。提到租赁模式，即平日里有专人负责打扫，节假日时提供给顾客做休闲度假之用，其中较为典型的有法国、瑞士、日本等。现代的休闲农园旅游强调以体验为切入点，以农耕文化的熏陶及提供住宿等基础配套服务为实现农业发展的优化阶段。

德国。19世纪后半叶，德国最先创立了“市民农园”制度，市民承租者可自行决定租下的市民农园如何耕种。度假农庄为市民提供了住宿、餐饮、参与农业生产并体验农村生活方式的场所，德国政府规定农庄可享受财税补贴，但是要符合政府规定的乡村原味发展要求，防止城市化发展倾向。

新加坡。新加坡国小且人员稀少，工业化的发展严重影响了农业的进程。因此，国家出资并出台相关政策，建立现代化、集约型的农业科技园，到目前为止已建成至少10个科技农业生态示范园，在园区内除了种植农作物外，还一并建设了一些配套设施，给游客带来体验之效用。

日本。日本休闲农园旅游产业发展的着重点主要体现在“食”与“绿”两个方面。“食”即为食物，多指新鲜的农副产品；“绿”即指人们生存的绿色生态环境，其按经营形态划分为六种形态，即市民农园、 银发族农园、农业公园、 农庄民宿、观光农业和体验农业等。

（三）基于复合视角下，分析国外休闲农园旅游发展的先进经验

19世纪初期，美国已经出现了农业旅游及娱乐活动。随着经济的不断发展，美国政府相继推出了一些扶持政策，使得美国本土的农民不仅积极投身到休闲农园旅游的发展行列中来，还结合自身的农园发展模式，切实提出不少利于休闲农园旅游发展的管理经验，如最大化利用现有资源和相关设施、制定预算并选择与之相适应的规模、利用互联网进行宣传、聘请高质量的服务人员并及时咨询相关专业人士以寻求帮助等。同时，美国发展休闲农园旅游产业，更加注重的是农业景观和土壤生态性的可持续发展。

國外休闲农园旅游发展经验的总结。乡村田园风景的大力保护为休闲农园旅游的发展提供硬件基础；乡村的住宅相对集中为休闲农园旅游的发展提供了建筑支撑；当地的居民保护自然环境、尊重自然规律的思想境界较高，且市民对农村的观念已逐步改变，这为休闲农园旅游的发展提供了智力保障；欧洲国家特别重视特色生活和文化的保护，这为其提供了引人入胜的战略营销理念；政府制定了行之有效的宏观性发展战略。

我国休闲农园旅游发展的不足

缺乏主题特色，项目内容相对趋同。从对国内的诸多调查结果中不难发现，农村旅游没有抓住其环境的自身特点加以渲染，而是重复、效仿性地进行建设，使休闲农业的发展跌入俗套，毫无新意可言，这也是农园存在问题的首要症结之处。

产业结构单一、建筑功能雷同，经营难以为继。美国的多元化经营模式使得休闲农园旅游的发展蒸蒸日上，但我国却出现单一的“马路式”饭店和顽固的坚持传统农业生产两种局面。另外，休闲农园旅游基于区位、主题、规模等的不同而在实际功能上也应表现出变化的一面，而现在的农园建筑模式却稍显雷同，使其显得过于单调。

建筑空间上没有新意，不能体现农园的体验性要求。我国休闲农园旅游虽然对配套设施建设方面加大了力度，但在设计的新颖程度上却稍显不足，有时可能会出现建筑空间与自然环境相脱节而给人们一种莫名的、突兀的感觉。

国外经验对我国休闲农园旅游发展管理上的借鉴

强调差异化营销管理理念，打造农园的核心竞争力。我国应根据差异化经营理念，结合我国各乡村特有的自然环境、人文社会环境、特色民俗和民间文化等资源来打造具有差异化的乡村农园模式，并提供多样化的服务，例如休闲娱乐、旅游观光、农村生活体验等多样化的服务，并提供合理的项目定价。

改善建筑环境，提供个性化空间，使建筑风貌贴近主题。首先，建筑的整体风貌要体现当地的地域文化特点，这才能打破建筑的俗套，推陈出新；其次，还要更贴近于农园的设计主题。另外，在设计时，要注意突出休闲农园旅游所要表达的休憩的灵活性、空间的趣味性、动静的结合性以及当地的田园性等要点，充分利用空间的开合、曲线的柔美、台阶、小溪等的曼妙，开动无限的想象力，以设计出别具一格、个性化十足的建筑空间，让游客身在其中，乐不思蜀。

深入贯彻农业旅游体验的理念，以此为核心搭建桥梁纽带。休闲农园旅游产业发展应当基于农村特色和农村环境，提倡农民为主导地位的发展策略，不能一味地、片面地追求发展规模的“高、大、上”，而应立足于农业產业，提高农业产品附加值和体验度，以达到农业经济发展的多元化、规模化，最终实现农村农业产业结构的全面升级。

参考文献：

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3.韩林平.农业生态旅游经济的可持续发展研究[J].农业经济，2013（2）

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