祖传秘方

梅寒

梅子是在一个多事之秋从父亲手上接过家族的大餐馆的。这是几辈人苦心经营的一家饭馆，多年来，顾客源源不断，生意做得红红火火。可父亲却一下子把那副重担压到了她的肩上，让她多少有些无所适从。她不过才大学毕业啊！看着梅子脸上的为难之色，父亲笑着拍了拍她的肩膀说：“不用愁，我会给你物色一个最合适的助手。”

那张有点特别的招聘广告就那么贴出去了：因业务需要，老字号类家馆特招聘年轻有为的业务经理数名（持有国家厨师证书者优先），有意者请前来面谈。

在前来应聘的人里，有一个看上去土里土气的年轻人，名字叫做大为。他的手里没有装潢精美的简历，也没有这证那书。在一边冷眼旁观的梅子几乎没有等他进去面试就已在心里否定了他。那天，父亲是主考官，面试的题目极其简短：试用期工资一千五百块，试用期限不定，什么时候能做出正宗的類家特色菜，什么时候就可以转正成为饭店业务经理。名额有限，仅留一人。老人的话简短有力，却在应聘者脸上将要绽开喜悦的笑容时加上一句：“因为某些原因，我们不慎将一个祖传的做菜秘方给丢了，留下来的人必须靠自己的摸索做出类家风味的饭菜。”

这一附加的条件吓退了大半的应聘者。最后，大为和另外两位小伙子幸运地留了下来。他们的工作量其实并不多。每天，对照着店里给的菜谱，认认真真地做一汤一菜，却并不端给顾客，他们只需要端给梅子的父亲。他的严苛，大家有目共睹。每一次，他们几个小心翼翼地将烧好的菜端到他面前，看着他半眯着眼睛，轻轻地咀嚼咂摸，心里都如揣了小鼓一般。谁都希望是第一个也是唯一一个被认可的人。结果却是谁也没有那么幸运。他们端上的菜，不是咸了就是淡了，色不是艳了就是浅了，等到色香味都差不多的时候，老人又说他们的菜还差在一把火上。如此折腾来折腾去，大半年的时间就过去了。另外两个小伙子终于沉不住气，相继放弃。他们觉得这老头有病，仗着自已有钱在羞辱他们。招聘来的人里面，只有大为留下来。

除了每天钻研厨艺，闲下来的时候，大为会主动充当跑堂的，有时也会帮梅子整理一下每日的进出账目。两个人慢慢熟悉起来，他越发知道她的不容易，对店里的事也就越上心。而她似乎也习惯了他的参与，大事小事，总喜欢找他商量。

进店快有两年的时间了，大为除了风雨不动地隔段时间就将烧好的菜端到梅子父亲面前让他品尝，听他的批评或偶尔的几句赞赏外，大为竟然没有一点机会施展一下自己的管理才华，甚至连给顾客烧一桌莱都不行。而他的工资，还是试用期的一千五百块。

大为还是用心烧他的菜，还是像经营自己的饭馆那样帮梅子留意着店里的事务。

就在大为进类家馆的第三个年头，类家馆张灯结彩，正式招聘他为类家馆的业务经理。在这个隆重的场合，梅子父亲还向大家宣布了一个重要的消息：类家馆不但要正式招聘大为，还要招他为东床快婿，把偌大一份家业交到他的手上。原来，大为和梅子已悄悄相爱多时。

果真是大有来头。人群里起了不小的骚动。但听了梅子父亲的一席话后，骚动的人群却瞬间鸦雀无声。

“三年前，我招聘业务经理，就是想找一个真正能帮助我女儿的人。三年的时间过去了，只有大为留了下来，不厌其烦地将烧好的菜端到我面前让我品尝。其实，我根本尝不出什么味道。三年前的一场病，破坏了我的味蕾细胞，我失去了味觉，这也是我当年大张旗鼓地招人的原因。至于那个所谓的祖传秘方，也是我杜撰出来的。我们老字号类家馆风风雨雨走过这么多年，靠的就是对顾客的爱心和责任心，对未来的耐心和恒心。我希望能找到一个这样的小伙子帮助我的女儿，大为他做到了。”

台下掌声雷动，大为有点不好意思地低下了头。那个他努力试验了三年的秘方，竟然有着这样一个秘密，对此他是毫不知情。而梅子父亲所说的那份爱心、责任心、耐心、恒心，他倒是真有。这些不但是一个商业经营秘方，还是一个爱情的秘方，有了这个秘方，就能烹制出世上最美的爱。