王室的烟草

周惠民

吸烟有碍健康，许多现代人谈烟色变，闻烟皱眉。五百年前，吸烟却是一种时尚，不过当时吸的不是用纸卷的烟丝，而是将整片烟叶卷成雪茄，后来也将烟叶切丝，放到烟斗中吸食。烟草原产于拉丁美洲，马雅人、阿兹特克人都留下许多吸烟的方法与工具。最简单的方式是将烟叶拌上石膏，一起嚼食，可能与槟榔的效果类似。加勒比海地区原住民则喜将烟叶研磨成粉，加上各种香料调味，吸入鼻中，称为鼻烟。圭亚那地区则将烟叶煮成饮品，这种作法现代少见。玛雅人还用一整片烟叶，中间夹卷碎烟丝，类似雪茄烟。北美地区的原住民则使用木制、石制或金属制的烟斗，吸食烟丝。

吸烟会产生一定的神游太虚之效，这与祭祀的气氛正好搭配，所以吸烟往往是拉美地区原住民祭祀活动中的重要环节，人神同欢。16世纪以后，西班牙殖民者将烟草带回欧洲，吸食者颇众，因此在世界各地广植烟叶。

欧洲大部分地区处于温带，种植烟草的气候条件不佳，商人便将烟草产业带到殖民地。西班牙人在菲律宾种烟，将烟叶卷成雪茄，特名之为吕宋烟，曾经大量销往中国，使得吕宋烟成了雪茄的代名词。荷兰人则在兰印（Dutch India，荷兰属印度，即今日的印度尼西亚）种植高级的苏门答腊烟草，回销欧洲。后来，英格兰人在北美新殖民地大量种植烟草，美国逐渐成为烟草生产大国。

明朝末年，西方商人来华贸易，顺便也将烟草传入中国。在与关外后金部落（后来称清）作战的明军中，吸烟风气普遍，皇帝不许，带兵的洪承畴还得疏通、求情，可见烟草有稳定军心之用。清初几个皇帝都喜欢西方传入的鼻烟壶，特别指定造办处仿造，以玻璃、玉石为材料，还可在瓶内作画，独步艺坛。

16世纪吸烟的习惯传入欧洲之际，许多人对此种嗜好颇不以为然，教会也出面声讨这种异教徒的恶习。当时因为运输不易，烟草价格不菲，各国政府也从经济角度考虑，担心造成财政漏卮，主张禁烟。但是战争期间，士兵苦闷，抽烟可以加强人际关系，烟草因此普及，三十年战争（1618-1648）期间，西欧许多贵族与君主都染上吸烟习惯。

伦敦是重要商港，许多来自拉丁美洲的船只带回大量烟草，都集中于伦敦销售，伦敦一时成为吸烟文化的传播中心。据统计，16世纪末，香烟价格是等重胡椒的十倍，可见其珍贵。烟草既然无法禁断，价格又高昂，政府便提高关税，希望控制烟草贸易，许多人便趁机走私牟利，低价求售，消费者自然趋之若鹜，这又影响税收。以英国为例，烟税收入属王室所有。当王室眼见重税既达不到禁烟目的，又影响王室财政收入，只好改弦更张，调降税收。

17世纪初，有些政府与商人合作，实施包税制，收取固定的专卖费用，便将烟草专卖利权统包给商人。特许烟商为赚取高额利润，不断提高烟草价格，他们还自组武力，打击走私。这种行径当然遭人厌恶，法国大革命时期，烟草商人也成了人民公敌，被送上断头台。

德意志地区的烟草爱好者甚众，男女都有。巴伐利亚、萨克森及哈布斯堡所属各邦认为吸烟不雅，下令禁烟，只准许医疗之用，违反禁烟令者可能面临罚款或劳役。只是徒法不足以自行，吸烟依旧盛行。

布兰登堡选侯腓特烈·威廉（Friedrich Wilhelm， 1620-1688）作法较为实际。他眼见布兰登堡因连年战祸与瘟疫流行，人口稀少。适逢此时法王路易十四压迫境内的胡格诺派信徒，乃大举招徕这批抗议教派信徒，希望引进资金与人力，发展布兰登堡经济。有些法国来的移民看到吸烟商机，广种烟草，德意志境内因此出现许多烟草工业，制作鼻烟及嚼烟。把烟叶用蜂蜜、酒类等浸渍、调味后，放在口中咀嚼，如同今日的口香糖，成为嚼烟。

当时欧洲上层社会都流行吸烟，鼻烟、雪茄和烟斗都受歡迎。腓特烈威廉年幼时曾经在荷兰求学、居住好几年，也染上这个习惯，在柏林宫廷之中吞云吐雾。继位的腓特烈一世（Friedrich I， 1657-1713）也好吸烟，相信烟味可以对抗所有的恶气。腓特烈一世称普鲁士王之后，经常与大臣及将领一面议事、一面吸烟，形成吸烟工作会（Tabakskollegien）。其子继位后称腓特烈威廉（Friedrich Wilhelm， 1688-1740）一世，有士兵国王（Soldatenk?nig）的绰号。他仿效父亲吸烟工作会的作法，邀请军事将领在宫中讨论军事项目。依据宫廷礼仪，当国王驾临时，一般人应当起立；国王起身或走动时，大家也必须起立。但在这种吸烟工作会中，大家比较不拘束礼节。每个人有都可以自由发表看法。布兰登堡位处温带，冬天就得待在室内，一到春明景和之时，吸烟工作会便可移到室外，这些庙堂之上的肉食者可以一直讨论到深夜，侍从人员支上铁锅，炖些汤品，加上啤酒，暖心又暖胃。

工作会中没有女性，王子们则可参加，但年纪不合适吸烟者或不吸烟者，不妨自便。一幅1720年的油画描绘柏林王室聚会的情景，只见王室成员人手一支陶制烟斗；身后侍从不断递水、送烟，说明普鲁士王室吸烟工作会的气氛也熏陶家庭活动。

这位士兵国王还将吸烟工作会的圈子扩大，邀请外交、文化界的人士出席，能获得更多的建议，也往往能转换成政策，足见吸烟工作会的效果颇彰。只是当时没有人知道吸烟有碍健康。

19世纪以后，烟草工业发达，烟价便宜，庶民也开始吸烟。许多地方用玉米叶卷烟草丝，便于吸食，逐渐成为东欧与西亚地区的风尚。克里米亚战争时期，英法两国的士兵看到土耳其及俄罗斯士兵吞云吐雾，心生羡慕，便起而效法，于是对阵双方都烟雾缭绕，好不热闹。当时战场上缺乏玉米叶，有人克难，用报纸卷烟，后来才有固定规格的纸张，装包贩卖，大家仍是自行卷烟。

第一次世界大战时，士兵在壕沟之中，卫生不佳，气味杂陈，当时人还相信吸烟可以辟疫除秽，烟草相当盛行。只是士兵听得枪炮呼啸而过，哪有闲情逸致可以卷烟、吸烟斗？烟商乃生产纸烟卷。原本纸卷的烟草容易熄灭，烟商乃添加化学药品助燃，可以一吸到底，纸烟因此盛行不衰。20世纪中，德国大学生可以在教室中吸烟，认为老师讲的好，喷烟表达敬意。1980年代，此风仍存。环境意识加强后，吸烟者才成过街老鼠。