饮茶与读书

张峪铭

一缕茶香，一瓣书香，文人夫复何求？

茶，清香扑鼻，给你提神醒脑；书，墨香轻飘，让你明理益智。坐在书案前，左手摩一壶，右手捧一书，神思随茶香书香升腾，就有了“御风而行，泠然善也”的忘我之境。

我之所以将茶与书放在一起，不只是因为人们喜欢读书时饮茶，饮茶时读书，实际上这两者脾性相同，神韵相通。

当你将茶叶放到茶具里，冲上开水时，茶叶犹蜷，茶汁尚苦，茶水微浊，喝一口不得其中真味。当冲上第二杯水时，茶叶浮浮沉沉，逐渐舒展，茶汁微浓，轻啜一口，满腹生香。当冲上第三杯水时，茶形完全展开，叶脉一目了然。此时茶水碧绿，如初春枝头嫩芽；茶色清澈，像一块透明翠玉；茶香袅袅，似有若无，似无若有，微闭双目，细啜慢品，妙不可言。故坊间有一说：头道叶子二道茶，三道喝得痒巴巴。到这个时候，你欲罢不能，不来个几杯，不足以解心头之痒。

读书何尝不是如此？刚刚读书时，如蜷之茶，不得要领，不明其理，迷迷惘惘的，感觉很苦。到再读时，慢慢有些明白，如茶叶缓缓舒展，书中之事，书中之情也能了解个七八分，也同时有了“布衣暖，菜根香，书中滋味长”的感觉。读书要达到举一反三、融会贯通的地步，就如饮三道茶，似佛家仙人。

即使是对茶的选择和对书的选择也有相通的地方。“诗写梅花月，茶煎谷雨春。”清明茶太早，立夏茶又迟，只有谷雨茶其时适中。清明茶如蒙学读物，浅显而少味；立夏茶如甲骨鼎文，艰深而晦涩。只有谷雨前后的茶叶，脱尽幼年之稚气，没有老年之迂腐，有的是谦谦君子之风，翩翩少年之态。读一本好书，饮一杯好茶，都是让人心旷神怡的事情。

张源在其《茶录》一书中提出，茶中有“内蕴之神”，即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割。其实书也是一样，其蕴含的道理，就是书的“元神”，其字词句篇不过是书中精髓的载体，也即“元体”。品茶与读书都是从“元体”入手，进而发掘“元神”的。

饮茶与读书的方式也有相似之处。饮茶时大口倾倒谓之牛饮，读书时粗枝大叶谓之吞枣；饮茶时慢斟细酌是品茶，读书时细嚼慢咽是品书；饮茶时讲究程序讲究茶器讲究水质是艺茶，读书时讲究环境讲究心境讲究圈点是研书；饮茶饮得全身通泰飘然如仙是茶道，读书读得全心舒畅视界澄明是书道。

扳倒茶壶就喝是过于口渴，逮到书本就看是打发无聊。书到用时方恨少，茶到品时境界高。茶与书的缘分如武学中的绝代双骄，相惺相惜，相得益彰。

泡一杯茶，目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器，营造清心悦神、超凡脱俗的心境；捧一卷书，目视其行，口诵其声，鼻识其香，手翻如帛，胸有千壑，通达超然物外、情致高洁的仙境。于书边品茶，沁人心脾；于茶边品书，甘之如饴。茶道融书道，道法自然，道道相通。

“流华净肌骨，疏瀹涤心源。”是茶之功效，亦是书之功效也。