港口城市专营店：为何青岛一枝独大，烟台遍地开花？

李梦蝶

青岛和烟台，都是坐落在胶东半岛、依山靠海的著名港口城市，都有着天然独特的地理优势以及丰富的海洋资源，存在很多相似之处：在品牌上，青岛啤酒、海尔、海信、澳柯玛等闻名遐迩，而烟台红富士苹果、北极星钟表、张裕葡萄酒等也是响彻全国；它们也同时位列中国最早开放的14个港口城市名单中，每年其各个港口的货物吞吐量都庞大得惊人；同时作为著名的沿海旅游城市，每年慕名而来的游客自然也不在少数……

然而，即便是如此相似的两个城市，在化妆品专营店业态的发展上，却有着太大不同。

青岛遍地商圈 喜爱独占“天时、地利、人和”

作为山东省的GDP新贵，青岛这几年经济与城市建设的快速发展，使它一度成为中国最具幸福感的城市之一。而全面开花的商圈所带来的更便利、更丰富的娱乐生活、更多元化的消费选择等，正是营造这一幸福感的重要因素。

香港中路商圈、台东商圈、崂山商圈、李沧商圈和中山路商圈在过去创造了属于各自的辉煌，而今年合肥路永旺广场、李村的银座和谐广场相继开业，以及全国规模最大的青岛万象城项目也在4月底开门纳客，又将青岛的商业繁荣推向另一个高度。

家乐福、沃尔玛、大润发、卜蜂莲花等大型商超在各商圈的强势入驻，利群超市、维客超市这些区域连锁超市的不甘示弱，利群集团旗下的百货与购物广场、阳光百货、崂山百货、万达百货等大型百货在各个商圈的安营扎寨，加上屈臣氏与娇兰佳人的下沉，瓜分了相当大一部分人流。由于光是商超百货便实现了从低价平民到高端奢华的价格覆盖和品牌覆盖，足以满足具有不同购买力的消费者的消费需求，留给当地化妆品专营店的生存空间便小之又小了。

所以，在青岛，化妆品店基本上很难实现连锁化规模化。不过，喜爱化妆品连锁店却是一个特例。其掌舵人杨琦告诉《化妆品观察》，目前喜爱拥有32家化妆品专营店，分布在青岛的各个商圈、主要街道以及人流密集的社区，2014年年销售额突破8000万。不难看出，喜爱无论是门店规模还是销售额，在青岛专营店中都是一枝独秀。

那么，喜爱是如何抵御强势的商超百货及屈臣氏、娇兰佳人的重重围攻的呢？

“首先，有一定的历史原因，喜爱已经在青岛耕耘了约二十年的时间。”烟台优晟商贸有限公司的赵惠泰经理告诉《化妆品观察》，在90年代初期，青岛的商超百货还未像现在这样兴盛之时，喜爱是第一批做化妆品生意的店，发展空间相当大，占据“天时”条件，后来规模慢慢扩大，在各个商圈以及社区提前完成排兵布阵，拥有了“地利”优势。

而在“人和”方面，杨琦表示喜爱采取的是差异化竞争。他讲述了一些他的选品标准：首先店内上线的品牌最大限度地与百货商超减少重叠，保持品牌在青岛地区售卖的独家性，提高竞争力；其次产品性价比要高，价格亲民且使用效果好；再就是加大韩品的占比，挖掘80后、90后这些主力消费群体的市场。

显然，正因为占据“天时、地利、人和”的条件，喜爱才得以在青岛这样百货商超密度极高的城市开拓出一条自己的路。

烟台百货聚焦芝罘区 化妆品专营店开枝散叶

与青岛不同，烟台化妆品专营店市场则是遍地开花。“烟台化妆品专营店在市区的构成相对复杂，主要由恒美、启美领衔，开美、小小润美、红妆、悦美等化妆品连锁店也为自己争夺了一席之地。”赵惠泰表示，烟台的百货商超虽也强势，但其特殊的商业构成也给了化妆品店一定的生存空间。

烟台核心商圈目前坐拥振华、万达、大悦城、百盛、世茂、阳光100、银座9家集中式商业体，并且大都集中在烟台的经济与文化中心芝罘区。据了解，在2014年之前，百货业一直是振华集团一家独大，在烟台寸土寸金的南大街依次分布了振华购物中心、振华商厦、振华国际广场3家商业中心。而自今年中粮集团旗下大悦城以及万达广场全面进军芝罘中心以来，对振华集团的龙头地位有所撼动。

不过，商圈之间的激烈竞争也仅限于芝罘区，百货商超对烟台工业区、福山区、牟平区等区域的影响并不如对青岛各区的影响那样强烈。例如在经济相对落后的牟平区，并无百货的身影，除了本土区域连锁超市家家悦在这里开拓了3家分店外，振华集团也只是用量贩超市的形式入驻，于是小小润美和红妆凭借精品店模式和实体店加强体验服务的优势，都分别发展到了将近10家店铺的规模，在这里打开了一片市场。

而工业区对于化妆品专营店的发展来说更是不可多得的一块宝地。机械汽车和电子信息两大支柱产业，为数以万计的人创造了就业岗位，大量的偏年轻化的上班族的日常消费需求，为化妆品店创造了无限商机，其中烟台“一哥”恒美化妆品连锁店年产1200万的店王便出自于此，开美化妆品连锁店也把自己旗舰店设在工业区，去年实现了500万的年销售额。

鉴于这样的特殊环境，恒美与启美依托商圈、社区、校园等地理位置开店，也已经在烟台市区的各区域开枝散叶。