国产葡萄酒的未来：精品酒庄

王旭伟

今年4月份，我们酒类进出口商分会与法国波尔多葡萄酒协会共同组织了十余家法国酒庄的专业人士到宁夏产区就葡萄种植、酿酒、酒庄管理、品牌推广等进行了两天的交流。相信这种交流活动，对于提高我们国产葡萄酒行业的整体现状具有积极的意义。

当然，国产葡萄酒的提高需要一个长期的积累，因为这个产业在国内刚刚起步。我们也参观了一些国内的酒庄，有的酒庄的投资是大手笔，但是在产品的稳定性、发展的长远性以及市场营销等很多方面与国外发达国家还是有差距的。

等到国内企业的产品品质和竞争力能够到国际市场做尝试的时候，我们会提供更多行业上的支持，带领这些企业到国际市场去开拓，比如参加国际性的展会，举办一些推介活动等。

6月初，我们和意大利经典基安蒂葡萄酒协会达成了战略合作，在未来的四年时间里，酒类进出口商分会将在中国市场协助推广意大利经典基安蒂产区品牌。这样做的意义在哪里？

我们进入一个行业、承担一个行业的协调服务工作的前提是：对这个行业的整体现状以及未来数年的发展趋势有一定的判断。我们发现：

首先，中国的葡萄酒市场潜力很大。据中国酒业协会预计，至2020年中国年人均消费葡萄酒会达到5瓶以上，相对于2011年年人均消费不到1.5瓶的数字，意味着中国在2020年的市场总量可望达到70亿瓶。可见，这个市场未来发展空间巨大，国产葡萄酒的产量肯定满足不了这个需求。

其次，消费者对品质提出了更高的要求。中国酿酒工业协会出版的《2010年中国葡萄酒白皮书》中将葡萄酒大致分为两种：酒庄酒和饮用型葡萄酒。饮用型葡萄酒目的在于饮用，这种酒是通过外购各种散酒，通过无差异化灌装生产的，数百万瓶同一口味。目前国产葡萄酒绝大部分是饮用型，产品之间的区别不大，独特性不够。

而法国、意大利等国家的葡萄酒，是细分的、十分个性化的产品。一个是工业化，一个是个性化，国产葡萄酒在品质、口感和营销模式方面均与进口葡萄酒存在较大差距。

因此，我们一方面在积极引进国外葡萄酒，满足国内消费者的需求；另一方面，也在大力发展一部分国内精品酒庄，让这些酒庄真正市场化，然后逐步带动整个国内葡萄酒产业的发展。

此外，我们正在开展一项很重要的工作，即定期发布“葡萄酒进口统计分析报告”，每季度发布一次，我们期望以此给国内的葡萄酒市场提供参考（2013年上半年的“葡萄酒进口统计分析报告”发布在本期的“行业观察”栏目）。