本来生活：褚橙背后的“推手”

文|张永富

本来生活：褚橙背后的“推手”

文|张永富

生鲜电商的发展关键在于能不能利用大数据帮助供应商梳理、优化商品，从商品品类规划、规格、包装、品牌等多方面予以升级，从而使商品更加贴近消费者需求。

褚橙、潘苹果等新鲜的水果名词的出现，也许你都已经很熟悉了！但你可知是哪个推手造就了今天这些传奇的诞生。这是一家其实很低调的公司，低调得你甚至没有兴趣去了解其背后的动机。毕竟，在各类互联网电商长江后浪推前浪的趋势下，没有足够曝光率的本来生活是不会特别引人注意的。

“本来”面目

2014年年末，本来生活网完成B轮数千万美元投资，由一家知名美元基金领投，其他基金跟投。本来生活的资本之路看来走得很是顺利。

本来生活网创始人喻华峰，原本在传媒界工作，曾任职《南方周末》、《南方都市报》、《新京报》和网易等，其创业的初衷在于看上了互联网的未来发展趋势。在其看来，将互联网与城市生活结合起来竞争力会更好。因此其立项逻辑就是都市生活＋互联网。又因为食品安全是现在社会比较关注的问题，有需求就应该有供给，所以选择的逻辑就是将互联网与传统产业结合。

正是基于这种思维，喻华峰重新定义了买家与卖家的关系。买家和卖家不应是对立的、互补交流的，而是深度融合的。褚橙的火爆，很大部分是由于个人送礼，大家很容易进行分享和传播。这也从一个侧面印证了喻华峰的观点。利用互联网，本来生活在2012年伊始北京每天可以卖5吨褚橙，通过互联网让优质产品生产者与优质需求者见面，很好地解决了农产品流通问题和食品安全，再用物联网解决食品安全问题，从生产、储运、加工、配送的全程溯源。

2014年O2O产业突飞猛进的态势吸引着每一位互联网人士的关注，生鲜电商在这个大环境下也蓬勃发展。从线上到线下、从仓库到社区配送，O2O真正打破了电商的壁垒，未来所有商业形态都可以和互联网结合。作为这个行业的先行者，本来生活当然不会错过这个机遇。

“本来”模式

对于生鲜电商的从业者来说，其面临的困境将会很多。毕竟，生鲜产品相较于其他产品而言，在途运输的要求更高。生鲜食品的电商渗透率虽然不到1%，相比服装和3C数码类的20%有着巨大的潜力，但是受到售价运费比低、保鲜难、包装运输难等诸多难题，适合走电商渠道的生鲜品已开发殆尽。在品类难有突破的情况下，生鲜网购的用户数增长也将放缓，因为用户数的高速增长在2013～2014年基本完成。因此2015年，整个市场的规模增长将放缓。在市场增长放缓的前提下，今年又将有新的竞争者拥入，生鲜电商已然由蓝海变红海。本来生活凭什么在新的变局中处于不败之地呢？

大数据处理。生鲜电商的发展关键在于能不能利用大数据帮助供应商梳理、优化商品，从商品品类规划、规格、包装、品牌等多方面予以升级，从而使商品更加贴近消费者需求。首先，大数据里海量的用户行为、喜好及消费数据分析，可以为企业提供客观而全面的用户喜好及行为分析参考依据。其次，大数据的预测方向，基于用户的行为分析进而进行科学的预测，可以帮助企业更加合理的规划库存以及提高冷链配送效率。大数据可以帮助在了解用户喜好的同时，结合以往或竞争类产品的销售数据分析，科学的评估预测出市场潜力及各地域的销售潜力，并规划整个生鲜类业务供货基地达到客户手中一个合理的动线，进而降低库存浪费及提高配送效率。再次，对于生产基地的生产指导意义。对于目前的生鲜类农产品销售而言，供需双方的信息不对等、不透明性，一方面让整个市场上的质量及价格参差不齐，另一方面，生产基地或农场主在对于次年的规划上没有一个较为科学的参考。那么有了大数据，对于生产基地或者农场主而言，会有更加客观的数据用于下一年的生产上，包括产品改良上，均能起到一个很实际客观的指导。

冷链运输。冷链配送一直被国际物流行业称为该领域的“珠穆朗玛峰”，由于生鲜食品、肉制品、水果等商品从保存到运送对温度、湿度都有着极为苛刻的要求，常规的仓储物流无法支持生鲜商品，这也让其成为电商领域最后一块没被“啃下”的硬骨头。针对不同供应商的特点，生鲜电商平台应通过整合来自供应商及和城市配送资源，提高冷链服务能力，通过建立储存、运输及配送标准，进一步提升消费者体验。以本来生活网为例，时令水果的自身特性决定了它在运输过程中的难度。像水蜜桃这种质地鲜嫩果皮纤薄的果实，任何轻微摩擦都能导致表皮破裂影响观瞻，从而极大降低客户期望值，使得产品的购买体验大打折扣。这是物流运输的硬伤，为了规避这种伤害可能性，本来生活网先从产品的包装下手，依托柔和性材质的介入降低接触的程度，然后是物流配送的测试，根据时节的差异与外界不稳定因素的客观存在（气候）有别，测试也没有固定的次数，最大限度地保证客户收到的商品是和树上刚摘下来的一个样子。

会有下一个褚橙吗？

在推出“褚橙”之后，本来生活尽管连续出了“潘苹果”“柳桃”等同样以名人影响为基础的产品，但并没有达到像爆款褚橙那样的效果，能否达到像当初那样的业绩也让人关注。

资金压力。虽然在声势上拔得先机，但本来生活却一直处于饥渴中。2015年，本来生活在冷链建设上也会来一场“大跃进”。冷库总面积要从现在的6000平方米扩展到12000平方米，翻上一番。不过，在对投入要求高的生鲜电商领域，资金压力始终会存在。生鲜电商是一个投资巨大、回报缓慢的行业，要做好门槛太高，单从资本上看，本来生活其实并不占优势。

竞争激烈。尽管融到了B轮资金，但留给本来生活腾挪转身的时间或许不多。生鲜电商的市场竞争正变得火热，竞争对手各占山头：1号店有资金，顺丰优选有物流，鲜直达目前尚不清楚，上海有天天果园与多雅生活网、多雅农庄、多利农庄、一亩田等。巨头环伺的生鲜市场，单凭一两款风靡的产品，本来生活的日子恐怕不会很好过。

审美疲劳。不可否认，“褚橙”的火爆是本来生活借势营销的一种成功。但，面对越来越同质化的情感营销，消费者的神经也逐渐麻木，情感营销的影响力也越来越式弱。这对于本来生活不会是一个好事。

井喷式发展的生鲜电商进一步挖掘了生鲜的万亿市场，接下来的价格之争也预演了生鲜电商的淘汰战。疯狂的增长却未转移到盈利之上。当蓝海变成红海，生鲜电商逐渐成为舆论和投资的焦点，本来生活也许仅仅就是一种生活。

编辑：思旋331527267@qq.com