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麻婆豆腐

时间:2024-05-04

又软又辣的豆腐,让你垂涎欲滴。

主料:水豆腐1塊,肉馅适量。

辅料:香葱、生姜、大蒜、花椒、淀粉、干辣椒、香油、酱油、豆瓣酱、白糖。

步骤:

1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用;

2、锅内放入油烧热,先将葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱爆香,再放入肉馅炒熟;

3、加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟;

4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中;

5、烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。

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