五大创新打造全球柑橘品牌

熊长春

思维创新，培育全球柑橘产业中心。柑橘是世界种植量排名第一的果树，同时，也是中国的第二大水果。2015年，重庆柑橘种植面积297.3万亩，柑橘总产量达268万吨，种植环节产值达到111亿元，100万户果农户均增收超过1万元。忠县是重庆柑橘产业的核心产区，果园面积达到35万亩，年产鲜冷橙汁20万吨，形成了“从一粒种子到一杯橙汁”的“产加销研学旅”产业链，成为亚洲最重要的鲜冷橙汁生产基地，在中国橙汁产业中极具竞争力。培育全球柑橘产业中心，要创新思维，围绕技术创新、品种创新、品牌创新、机制创新等下功夫，坚持“鲜食与加工配套，新建与改建结合”的思路，打造“晚熟”“橙汁”两大品牌。以三峡库区为重点，以忠县为核心，建设柑橘产业基地，建立从育苗到加工、销售、休闲的全产业链，建设中国柑橘城柑橘交易市场，做大做强柑橘总部经济。力争到2020年，全市柑橘基地面积达到330万亩，橙汁加工能力达到100万吨以上，总产量达到330万吨，产业链综合产值达到300亿元，形成全国最大橙汁加工基地、最大晚熟柑橘基地、最大种苗生产集散基地、最大柑橘科技创新高地、最大柑橘休闲旅游基地，打造全球柑橘产业中心。

科技创新，培育全球柑橘技术中心。适应和引领我国经济发展新常态，必须发挥科技创新的支撑引领作用，推动实现有质量、有效益、可持续的发展。忠县是全国首个以柑橘为主导产业的国家农业科技园区，研制了全国山地柑橘园基于地块尺度的精准变量施肥处方图，开发了智能对靶变量施肥与喷药装备、减量施肥喷药技术，在我国实现了柑橘皮渣高值利用和零排放，研究开发了NFC橙汁溯源系统，占领了中国柑橘高新技术创新应用的引领地位。打造国际协同柑橘创新中心，要加大柑橘产业研发创新力度，构建国内外专家协同开展柑橘创新的实体平台，努力打造全球协同柑橘创新中心。要培育引进一批有特色、有市场、有效益的新品种，推广应用现代科技对柑橘果园进行标准化、信息化改造，提升柑橘产量和品质。要突破柑橘精深加工的关键技术，深度开发柑橘系列产品，形成橙汁加工、皮渣利用、包装物流等柑橘加工科技企业集群，真正做到“榨干吃净”，最大限度提高柑橘产业附加值。

产业组织创新，培育全球一流柑橘企业。产业发展到一定程度，必然产生更加细致的分工与分化，这种分化一方面来自因消费需求所导致的产品品类细分，另一方面则来自因产前、产中、产后各生产环节细分以及辅助产业的成长。通过近20年的发展，忠县柑橘产业有各类新型经营主体250家，橙汁加工企业3个，橘渣深加工企业3个，分级、清洗、打腊等鲜果处理生产线3条，冻库1万吨。重庆派森百橙汁有限公司是国内首家非浓缩橙汁加工厂，是中国原榨橙汁领航者。培育全球柑橘产业中心，要以产业区或产业集群为载体，推进龙头企业与橘农的组织创新、生态集群组织创新、加工企业组织创新、产销企业组织创新、延伸与辅助产业组织创新，实施腾笼换鸟、机器换人、空间换地、电商换市战略，打造一批引领转型升级的柑橘知名企业、一批在全球有影响力的橙汁知名品牌、一批高水平的现代农业企业家。

产品创新，培育全球知名橙汁品牌。没有疲软的市场，只有疲软的产品。在欧美国家，每天早上一杯鲜冷橙汁，已经成为人们的习惯。但在国内，鲜冷橙汁还属于中高端消费品，一般老百姓很难吃到。忠县生产的派森百橙汁，以其无添加、纯天然的“绿色品质”俏销北京、上海、广州等十多个大城市，成为中南海接待饮料之一。培育全球知名橙汁品牌，必须坚持“需求决定产品”原则，把消費者“痛点需求、产品卖点、沟通点”相互结合，实施产品品类创新、生产工艺创新、配方研发创新等，不断推陈出新，扩大产品矩阵。要从技术的应用中找到突破口，通过功能创新，满足市场需求。要从人性化设计找到创新突破口，实现技术与需求的对接。要从企业社会责任角度，从绿色设计中找到突破口，实现各方在生产与消费过程中与环境的和谐。

商业模式创新，培育全球橙汁供应链。商业模式是指一个完整的产品、服务和信息流体系。随着国家“一带一路”战略的实施，以及重庆自贸区的落地，重庆与“一带一路”沿线国家贸易往来日益加深。忠县与美国博富文、台湾佳美、澳门恒河等龙头企业和百事可乐、可口可乐等知名企业结成国际联盟，建立天猫、京东、淘宝等6个电商交易平台，构建国际性市场营销网络，派森百橙汁已销往日本、瑞士、韩国等国家，实现了中国NFC橙汁出口零的突破。培育全球橙汁供应链，要借助重庆自贸区、内陆保税港区，从绿色可持续、智能产业升级、运营模式、资金支持等方面，建立更为灵活的商业模式。要物流商贸一起抓，建立“国际线+海外仓”，形成陆、海、空“三位一体”物流体系，巩固日本、韩国、德国等传统市场，开拓东盟、非洲等新兴市场，突破欧盟、南北美洲市场。要利用“渝新欧”国际铁路联运大通道，加大中亚和欧洲市场开拓力度。要鼓励企业开展国际品牌认证，支持企业参加国际展会，开拓国（境）外市场。

（作者系中共重庆市委党校在职研究生、忠县新立镇党委书记）