基于用户研究的健康旅行水杯设计

（淮阴工学院 设计艺术学院 223299）

伴随中国的发展，中国进入了决胜全面建成小康社会的新时期，人们的生活不断改善，生活质量不断提高，户外旅行成为更多人追求自由、享受生活、缓解生活和工作上压力的方式，同时意味着旅行用品需求即将迎来一次爆发。出于对人们身体健康的考虑，针对旅行水杯产品同时兼备保温与加热的特性，可以很好地呵护旅行者的身体健康，同时消除旅行者对于宾馆酒店的水壶卫生问题的担忧，从而使得整个旅途安全、舒心。

与以往不同的是，随着大众社会水平的日益提高，人们对于产品的要求不再仅仅停留在功能性的实现，对于产品的外观、质量、环保、人机交互性等各方面的要求都在不断提高。除了单纯的装水的功能，还需要突出人性化的设计特点，使得户外旅行更加方便。而如何让产品与旅行者之间有更深层次的交流，如何更吸引旅行者，产生情感上的共鸣也将成为新的设计焦点。

一、课题研究目的与意义

首先，即使是看起来很“干净”的水，里面也含有各种各样的物质。1

其次，国外的自来水水质标准高，直饮水系统普及率高，所以可以达到处处皆可直接饮用。而国内，自来水的标准低，有些地区所谓的高标准，只是出厂标准，到达各个地区，早已被再次污染。且国内旅行住宿宾馆时，大部分宾馆都有电热水壶可以烧水，但是卫生问题一直是很多人担心的问题。“杯子的秘密”揭示了众多高尚酒店都存在用同一块脏抹布擦拭茶具、洗手台、镜面等卫生乱象。一款方便携带的能够加热的水杯对于要在酒店宾馆住宿的旅行者来说，具有很大的吸引力。

最后，冬天旅行，水带的不够了，很大一部分旅行者会直接购买奶茶等热饮；但到了夏天，冰饮则成了首选。从中医的角度来说，喝冷水会降低内脏的温度，使得寒气入体，导致体内虚寒，从而导致阴阳不调，虚热盗汗，易患外感风寒等，对于国内旅行者的健康是一个极大的威胁。

综上，在能够方便携带的情况下，出于健康的角度，能够随时提供能喝到的热水是这项设计的最大的目的与意义所在。

二、旅行水杯产品的市场调研

1.旅行水杯产品的市场现状

据中国报告大厅的调查显示，2017年我国各种材质的杯子在国内的市场销售规模已达到730亿元，曾推测直至2020年，我国杯子市场的销售规模将达到1340亿元。随着旅行人群的逐渐壮大，旅行市场的前景愈加可观。通过对市场上现有的旅行保温水杯的调查，可以对旅行保温杯行业的发展状况进行一下概括。旅行保温杯的设计不仅要求杯身轻便易携带，对于材料的选择要求也很高。年轻一代的旅行者不满足于日常饮用的普通水，要求能够盛放各种饮料而不串味，水杯的材料选择要求安全易清洗，市面上的一般都是陶瓷或者是不锈钢加上真空保温的功能，用作一般的盛水容器。人们对于品牌水杯的密封效果，真空绝热的性能的信任度较高，一般为顶部有盖，密封严密，真空绝热层能够达到保温的作用，延缓杯中水的散热时间，从而实现保温的目的。2

由于是在旅行途中的使用的水杯，考虑到这一特殊环境，市面上的吸管式保温杯的细分市场潜力巨大，一度吸引者众多商家企业投资入股，进行旅行保温水杯的市场开发。

2.旅行水杯产品的竞品分析

仔细划分后，可将旅行保温水杯细分为140个竞争品牌，旅行保温杯行业概况分析，其中销售量前十的竞争品牌占总比92.59%，品牌意识较强，市场竞争相当激烈。面对这样的情况，已不再是简单的品牌竞争，而是如何满足消费者的需求成为企业获胜的关键所在。

保温杯的保温、保冷质量最差的地方是瓶颈段，容易出现热量的散失，所以市面上的越是容量大的保温杯，瓶口越发的小，保温效果也越好。

市面上的旅行保温水杯的竞争品牌第一种旅行保温杯是面向高端的消费群体，价格普遍较高，销售量低，著名的品牌有“象印”、“虎牌”、“膳魔师”、“乐扣”等。膳魔师的旅行水杯造型以圆柱体为主，局部会有略微的曲线变化，握起来的手感比较舒服。色彩运用方面简洁高雅，男士多选择褐色或灰色，女士多喜欢红色或黄色。加工工艺都是相当精致，与国内比起来，感知精度这方面做得很好。日本的设计一向都是很细致的设计，对一些细节的设计考虑的很周到，对造型、颜色、使用时人与物之间的关系处理的都是非常严谨的。但是经过中国报告大厅调查显示，诸如此类的国外品牌在国内的旅行保温杯的市场销售量占比较低，占比约3%左右，所以与国内的品牌在旅行杯市场上尚未形成竞争关系。

第二种是由国内的品牌引领的性价比较高的面向中端人群的旅行水杯，著名品牌有雄泰、富光、哈尔斯、希诺等。市场竞争主要体现在功能、质量、款式、成本等方面。据调查，国内一些知名品牌通过与国外的品牌合作，学习到了许多设计经验和制造经验，在此基础上，实现了产品内销规模的迅速扩大。

第三种面向低端市场，产品款式单一，质量没有竞争的能力，其竞争力多表现为价格上的竞争。

就目前的市场现状来看，国外著名品牌对国内市场的不断渗透，使得市场竞争加剧，国内对不同档次的旅行保温水杯的需求量也越来越大。

3.旅行水杯产品的消费者情况调研

中国人相较于外国人更偏向于喝热水，中医博士罗大伦表示：较多外国人喝冷水不会难受，主要在于他们和我们不一样的生活习惯。喝酒较多、以吃牛肉为主的外国人，就算在吃面包的时候，不仅会抹上一层黄油，还会撒上黑胡椒粉。3这就是说外国人在生活中吃的热性食物较多，所以他们的体质偏热，多喝冷水对他们的身体并不会有太大的影响。在寒冷的冬天，对喝惯了热水的中国人来说，却是无法忍受的。

旅行水杯消费人群分布较广，拥有较强的健康和品质观念。

第一，购买水杯并关注品牌的消费者以女性为主；

第二，购买水杯是会主动去关注水杯品牌的消费者以本科学历为主；

第三，各年龄阶段均有涉及，相对来讲，20-35岁为主，婚姻状况为已婚为主，占70%；

第四，职业方面，主要是以公司职员为主约占50%，专业技术人员、私营企业经营者、退休人员、学生占比均超过5%；

第五，喝水的容器与健康有关，购买时不会只图便宜，愿意为健康材质和良好的做工的水杯多花一些钱。

三、构建以用户为中心的旅行水杯的设计流程

1. 旅行水杯的设计方向

《工业设计思想基础》一书中曾提到从面向市场的角度来讲，产品设计研发针对的人群大致可以分为优先、中级、低级三个层次的用户，其中优先用户是有一定的工作经验和收入的社会工作人员并且是经常户外旅行的人群，中间用户是知识思想较为丰富有旅行意愿的青年大学生。4本课题主要研究的是优先以及中级用户群体，即是户外旅行者和在校大学生。细分用户特征以及用户心理，并且通过对文献的查阅、二手资料的收集、归类和整理得知，即使是不同的用户人群，在旅行水杯的选择方面也有相似的特征。5如户外旅行者对经济自主能力强、自由度高，能理性消费，对产品感情专注；在校大学生对金钱的自主性不高，多以感情消费为主，个性化能力强，喜好时尚、新颖、有吸引力的事物；而这两个层级的用户的对水杯要求是能满足心理、情感化的需求，品质好、有良好的情感体验，品牌意识强烈，审美度高，要求安全、舒适。

2.旅行水杯的设计内容

健康旅行水杯的设计，首先需要实现的就是给予用户良好旅行体验。在造型设计上，更加贴近自然且有一定的时尚感，既能帮助旅行者缓解生活、工作上的压力，更快的融入自然环境，同时也能给旅行者带来视觉上的享受。研究旅行者外出旅行的心理因素，将他们外出旅行寻求身心的放松的新考虑在内，更多关注人的情感需求，设计一款健康安全时尚的旅行水杯。其次，从人机的角度加以辅助，在触感上征服用户。即使水杯设计的初衷是一个圆柱体，在研究旅行者手握的姿势，以及对美感的把握，稍微的线条变化也是一个不一样的感受。保温水杯为了达到良好的保温效果，出水口的尺寸需尽量做到小，同时也不能影响冷水的注入，这也是保证旅行者在旅行途中能方便饮水。在这方面，近几年市面上推出一些单手操作，一键开启，且为弧形的出水口，受到广大消费者的欢迎。据调查，天猫销售网站上，富光旗舰店下的便携式户外保温水杯子2018年12月上架以来，单品销售量达到21.1万件。既有一定的保温功能，在防护措施上也要加以思考，通过对一些知名品牌的观察，比如说“物生物”，比如说“乐扣”，在保温杯底部全覆盖半隐藏式的橡胶垫，既不会影响水杯整体的美感，也很好的起到防滑防摔的作用。最后，对于夜宿酒店的旅行者来说，可以很方便地找到自来水。从旅行杯的容量角度进行考虑，以夜宿酒店的旅行者为例，水源是可以随时补充的，因此可以从350ml-500ml选取。但是难免对水的质量以及加热水的用具的质量安全，存在质疑。这就要求旅行水杯的设计在造型上达到吸引消费者的同时，具备科学合理的功能，保温加热水杯可以使用嵌入式实时状态监控反映设计，轻便结实的制作材质，使旅行水杯在具有传统水杯基本功能的同时，能更好的满足消费者在旅行过程中的一系列需求，并提高旅行水杯的使用率和商业价值。这样旅行者可以在很大程度上解决长途跋涉中产生的问题，以提高旅行质量。

四、结论

本课题主要是探讨加热保温旅行水杯的具体设计方案，通过调查研究，得出加热技术与保温旅行水杯结合的可行性。并通过对旅行水杯的消费市场及购买旅行水杯的旅行者进行调研，结合以用户为中心的设计方法，在整合加热技术，构建以用户为中心的设计流程，得出一个解决用户需求和问题，且具有新时代新技术新材料结合的创新性应用方案。本产品设计能够加强旅行者对水杯的重复利用率，减少对一次性塑料水瓶的使用，适应当今社会可持续发展、资源利用化的要求，在未来将会有广阔的发展前景。

注释：

1．佰佰安全网．外出旅游怎样喝水最安全． https：//www．bbaqw．com． 2018年02月25日．

2．胡艳新．《保温杯的鉴别方法》[J]．《中国防伪报道》，2016年12期．

3．东方新闻．《为什么中国人和冰水没事，我们吃冷饮就难受？原因竟…》https：//www．sohu．com．2017年10月27日．

4．李乐山．工业设计思想基础[M]．中国建筑工业出版社，2006：23-25．

5．唐纳德·A·诺曼．情感化设计[M]．电子工业出版社，2009：45-47．