劳动使人快乐

黄慧怡

我常听人说：“你们00后是属于‘衣来伸手，饭来张口的一代。”我忍不住反驳：“那是你们片面的看法，我们其实不是那样的。”

“不是这样的，那是哪样的？如果光说不练，那就是假把式！”外婆说道。

记得富兰克林曾说过这样一句名言：“劳动是幸福之父。”今年过年因为疫情影响，我在家呆得无聊。后来却在参与劳动的过程中，渐渐学会了许多新技能：做包子、包饺子、炒菜，甚至还学会了钓鱼等。而在每次劳动之后，我所收获的都是意外的惊喜和满满的幸福感。

那天是一个灰蒙蒙的下午，寒冷的天气，让我的手背都有点发凉。吃完饭后，我正想躲进被窝玩手机，外婆说：“你不是很早以前就说过要自己包饺子吗？今天就让你亲自动手做做，你看怎样？”我睁大疑惑的眼睛看着外婆。“你要相信自己，只要你用心去学习，你就是可行的。”外婆微笑着说道。

有了外婆的鼓励，我就开始了做饺子的第一步：和面。只见外婆首先干净利索地把面粉倒入盆中，并慢慢加入一些清水在里面说：“你要先学会和面，像你小时候玩彩泥一样，把它揉成面团，水不够就慢慢加。”我自信地说：“这个好简单，看我的。”可在揉面中，我没有想到的是，面粉蘸水后特別黏手。我反复用力揉搓，脸上不知不觉全是汗珠，我急忙把外套脱了，又继续和着。这真是个体力活，我一半都没揉好，额头已经汗流不停，整个后背都已经湿透了，手臂感觉越来越酸。实在是坚持不住了，我把手洗净，瘫坐在沙发上：“外……外婆，这个面团越揉越累，比小时玩彩泥累多了！”外婆笑说：“不急，要慢慢来。慢工出细活，你累这一时，等品尝到自己亲手做的饺子，那时才会觉得自己能干哦！”

“那好吧，坚持就是胜利！于是我像打了鸡血似的，甩开双手揉起来……我面部紧绷，和面时感觉全身都在用力，但结果总是不那么尽人意。也许是我加水过多，面团还有点稀。外婆看我直冒汗，便帮我把并未完工的面团来了一个华丽的变身，变成一个又大又圆的像糯米团子似的面团。

到了第二步做饺子馅的时候，我又犯难了，不知如何下手？我跟着外婆把洗净的豆干、胡萝卜、木耳、粉丝、葱、白菜，一一用刀切好。之后把需要的粉丝放进锅里煮个七分熟，捞出锅来备用。

等到第三步炒熟饺子馅的时候，我急得像热锅上的蚂蚁团团转。好在外婆在一旁耐心指导我，让我将锅烧热后倒入适量的食用油，然后再放菜炒，我淡定地把菜放进锅里，可油就瞬间炸出来，我惊叫着躲在外婆的背后，太吓人了！外婆一把接过锅铲，在翻炒时又倒入各种调料，又接着把铲子递给我：“要自己动手，就不能老是依赖别人;要想自己独立，总要迈出第一步！”我扮了个鬼脸，不情愿地接过铲子翻动着菜，看着锅里 的饺子馅慢慢散发出香味，心里忍不住乐起来。呵呵，其实炒菜也挺有意思的嘛！不一会儿，香喷喷热腾腾的饺子馅就好啦！

等到开始包饺子时，我先把面团分成几块，然后都揉成汤圆大小，用擀面杖往前后滚，咦？怎么擀出来是一个椭圆形？我又重新把擀的皮给揉成小球，看着外婆娴熟地做好了一张饺子皮，说这就是数学里面标准的圆形呀！我模仿着外婆，像她那样左手拿着皮，右手擀，擀一下就用左手逆时针方向旋转一点，我终于也能把饺子皮擀圆啦！饺子皮越擀越熟练，不知不觉，旁边的盘子早已堆满了饺子皮，我开心地笑起来：“开始包饺子喽！”我把饺子皮放在手上，用勺子舀馅放在皮上，先是对折再用双手用力一按，一个似月牙的饺子就好啦！饺子们整整齐齐地站成几排，等待着被下锅。

看着天然气上熊熊燃烧的火苗，我心中充满了期待。当外婆喊“出锅”时，我忙迫不及待地掀开锅盖，看看我所包饺子的“庐山真面目”。

当看着呈现在我面前冒着热气的饺子，我搓了搓小手，拿起筷子挑了一个饺子先给外婆尝尝，我忐忑不安地问：“怎么样？好吃不？”“你自己尝尝好不好吃呀！”我微微颤抖的小手夹起了一个饺子，犹犹豫豫地吃下去。我瞬间两眼放光：“好吃，太美味了！”

“嗯嗯，自己劳动的果实，是最美味的！”外婆看着我狼吞虎咽的样子，忍不住，眼里笑出了泪！

指导老师：陈静