熟水

文|陈志宏

水，利万物而不争，有净有脏，也分生熟。在我的家乡，“熟水”二字有别样的含义。

和熟饭一样，熟水是指煮熟了的水—开水。但我们那边的人偏不这么说。提到开水，往往以“茶”代之。在我的故乡，有人热情地拉你进屋喝杯茶，千万别指望水杯里能浮起一星半点儿茶叶，保准让你大失所望。条件好的人家迎宾待客，上茶水时会另作一番特别的解释：“这是茶叶茶。”这样，杯子里才会出现茶叶浮沉的景象，客人才能喝上一口真正的茶水。

“茶叶茶”，是不是有点儿绕？也许，这就是语言多样性赋予方言的魅力吧，透着生猛的烟火气息，寄寓着别样的乡土趣味和人生况味。

问题来了，请问聪明的读者：“在我们那里，凉白开怎么说？”一定难不倒学识渊博、融会贯通的你。对了，就叫凉茶，或者冷茶。

在我们那里，熟水是熟悉的水，是不陌生的水，与之相对应的，是外来的“生水”。

在村小上学时，有次上科学课，一位新来的老师站在讲台上，口若悬河，普及着饮食卫生知识，教我们不要喝生水，惊得大家目瞪口呆，个个尖叫不已，声浪似乎要掀翻破败不堪的教室里那漏风漏雨的房顶。我们理解的生水不是没煮开的水，而是井里、池中以外的陌生水、外来水，通常是成灾作害的洪水。那是洪水啊，怎么能喝？就算池塘里的水也只能牛饮，不能人喝。这样的常识还要老师一本正经地在课堂上讲吗？简直笑掉大牙。

无奈，老师暂停下来，耐着性子教我们甄别生水、熟水，告诉我们它们的本义及与方言含义的区别。他手执教棍，重重地敲击黑板，示意我们安静下来，认真地对我们说：“同学们，生水就是没有煮开的水，不是我们平时说的那个意思。就算井水，也不能舀起来就喝，要烧开才行，否则肚子里会长虫子。”话音未落，大家一哄而笑—喝了这么多年的井水，也没听说谁肚子里长虫子啊。

我们都把老师的话当成耳边风，回到家里，灌一通井水，管饱，管够，甜润爽心。心想：井水都不能喝，世界上还有什么水能喝？

熟水，没有人不熟悉它。

来自天上，储在井里，流入池塘，汇入北港（家乡一条小河的名字），迤逦数十里，混入抚河，在南昌与赣江汇合，注入鄱阳湖后，与长江汇合，流向大海。而生水大多从汝河汹涌而来，有时是汪洋般的洪水，倒灌入村，无情地肆虐，溢满池塘，淹没陆地，村子像长在水里似的，让人不得安生。

人们讨厌生水，没啥用，只会害人。熟水则不同，亲切可人，浣纱、洗衣、濯足、灌溉……春来放养鱼苗，年边上放干水来捉鱼，千百年来例行的年俗，以“年年有鱼（余）”的名义搅闹农历新年。

落大雨时，池满沟满，水溢一片，村里人会自我安慰：“没关系的，熟水马上就会退去。”果然，半晌后，水复原位，池塘里泛满金光，仿佛给村子送来万贯财宝。所谓的内涝，被我们戏称为“熟水听话，不会害人”。

农业社会靠血缘维系，于是，人们喜熟厌生，排斥外人，发展到今天，依然留下千百年沉淀下的隐秘痕迹—办什么事不是想着按规矩来，首先想到的是找熟人帮忙。其实，熟人有好也有坏，所以才有“杀熟”一说。掀开某些熟人虚伪的面纱，背后显露出刀剑的冷光，让人不寒而栗。

在我看来，熟水要比熟人更可爱，更有意思。走遍万水千山，喝过各个地方的水，总感觉故乡的井水更甜。

比熟水更有味道的，是孩子们的自来熟。

女儿幼年，睡前除了跟我道晚安外，会一一向她所有自来熟的物品打招呼：“晚安，小羊（她的布娃娃）！晚安，星星！晚安，窗户！晚安，被子！晚安，吊灯、床……”因为孩子的自来熟，感情如水漫过城市夜空，给冷漠的水泥森林带来几许温暖。

世上的熟人啊，若是融入了熟水的有益无害，再添一点儿孩子式自来熟的温情，那该是怎样一番风景啊！想想都觉得妙不可言，别样的纯真自然，透着无以复加的美。

无法融入的遥远故乡，不能直饮的有情熟水，就那么一滴，长成我心头的一颗痣，那是大地之神赐予我生命的原初DNA。恋恋渐行渐远的故乡，念念故乡怀抱里那一汪明澈的熟水。