浅谈多媒体与即时通讯工具在中职礼仪教学中的使用

（北京市供销学校，北京 100085）

教育 EDUCATION

浅谈多媒体与即时通讯工具在中职礼仪教学中的使用

刘洁

（北京市供销学校，北京 100085）

随着计算机网络技术以及通信技术的迅猛发展，在中职教学中，多媒体已经成为基本教学工具。它的使用可以将扩大学生知识视野，视听一体更好得调动学习积极性、培养学生多元智能中音乐智能、视觉智能。多媒体技术具有形象、直观、信息量丰富的特点，它的应用为教学提供了极大的便利，有助于提高课堂教学效率，强化教学效果，图片和视频辅助教学增强了某些示范功能。传统的互联网和移动通信技术逐渐融合，微信、微博、QQ手机软件，整合了移动随时、随地和互联网分享、互动的优势，吸引着越来越多的中职生的关注。笔者结合中职礼仪教学的实际，在教学中运用多媒体及常用手机软件中的微博微信QQ来辅助教学，取得了良好的教学效果。礼仪教学；多媒体；即时通讯；辅助教学

1 多媒体的有效使用

多媒体的使用有助于突破知识的重点和难点，有利于激发学生的学习兴趣，进而发挥其主观能动性等。多媒体技术应用技术是从传统模式转变而来，却有着可视、可听、可延续的特点，是传统教学不可替代的。除了平时播放礼仪教学课件（PPT形式）以外，礼仪教学的许多内容都可以通过不同的方式运用到多媒体当中。

礼仪课程中一些内容，如各种招待会、重大接待、大型宴请活动等，由于受到环境条件等种种因素的限制，不可能让学生身临其境、亲临现场进行观摩、体验，实际的教学效果就会受到影响。那么讲到这样的内容时，就可以选取合适的方式在适当的环节，展示多媒体教学课件中的视频、图片或者是网上下载的相关节目，给学生直观的认识。这样利用多媒体就可以收到非常好的教学效果。

在讲授仪表和着装礼仪时，可以利用多媒体技术制作音、影、色效果来激发学生的学习兴趣，比如可以播放色彩搭配的测试视频，色彩搭配师通过何种方法确定每个人的色彩属性，然后在所属色彩范围内按照搭配原则进行搭配。让学生直观地感受到即使对同一个人进行不同的色彩搭配，也会产生不同的效果。从而感受到礼仪是非常有意思的一门学问，要认真去学习和研究。在讲授完着装礼仪进行个人整体形象设计和宴请礼仪后,播放著名影星安妮海瑟薇主演的电影《The princess diaries》或者《穿prada的恶魔》,电影中展示了女主角从一个平凡的普通女孩经过碰壁认识到着装礼仪对工作的重要性，通过意识的转变、礼仪的学习和训练，学会了着装、演讲、西餐礼仪、待人接物等等，最终变成真正的公主和职场丽人的故事。电影里的情节不仅给学生留下了深刻的印象，而且激起了学生尤其是女孩们对礼仪魅力的向往和重视。

在练习仪态礼仪时,可以利用多媒体的音响效果来营造轻松的学习氛围。如在练习行姿时，可播放节奏感强的音乐，按照节奏行进练习有利于保持步伐的轻盈之态。如在练习站姿,坐姿时播放轻音乐钢琴曲等作为背景音乐，这样既缓解了形体锻炼的枯燥，又提高了音乐鉴赏能力,在培养学生肢体运动智能的同时还培养了学生的音乐智能。讲到学习过程示范性较强的内容时，如讲到站姿,坐姿、握手、递名片等规范性动作，不一定每次都需要教师的亲身示范，可以在教学课件中利用多媒体图片、录像技术来辅助教学,其中展示的图片均来自礼仪队学生的实拍示范照片，每届职业素养比赛的礼仪视频，都可以作为学生的示范材料，让身边熟悉的同学作为他们参照学习的对象，效果非常好。

突破教学重点难点时，可以借助多媒体技术的形象直观性，利用角色扮演法来考核学生掌握各种礼仪的规范度。在学生进行角色扮演情景模拟时，对其进行录像，表演者不仅能够得到他人的评价，也能看到自己的表现，比仅仅由教师和同学对其评价或者提出不足更有说服力。如礼仪课上讲到介绍礼仪时，要求学生准备自我介绍、居间介绍，课上在学生三个人为一组进行模拟时，利用多媒体技术将其拍摄下来,再使用教室投影进行回放，学生关注度非常高，教师采取录像评讲的方式，不仅学生非常重视课前考核准备，而且当他们通过屏幕看到了自己模拟时的表现时，还进行自我评价和自我反思，无形中培养了学生内省智能。教师可以通过控制暂停键静止，反复播放。对学生的仪表、仪态、语言、心理素质等各方面进行点评指导，极具针对性和说服力。学生认识到自己的不足并予以改进,课堂教学效果非常好，由此解决了教学中的重点和难点。

针对铁路运营管理专业的学生，礼仪教师可以搜集网络上的资料，制作与教学内容相配套的PPT课件，下载有关铁路列车服务、餐车服务、乘务作业等的相关视频。课件要求有图片、动画、录像配合，PPT课件扩大了礼仪教学的信息量和课件内容的动态感。还可以针对专业需求，编写脚本，与专业教师共同成立课题小组，拍摄教学录像。我校礼仪课目前自己拍摄的教学录像主要有女性仪容修饰规范、男性仪容修饰规范、制服着装规范、铁路售票服务情景、岗位交接班情景、上岗前乘务会仪容仪表整理情景、列车乘务作业准备交接情景、立岗迎宾情景、送客服务情景、咨询服务情景、受理问题情景、职业素养系列展示表演操等。摄制的教学录像真实、贴近服务工作更加贴近礼仪教学需要，录像均采用学生表演，结合现场等需要完成，部分有教师参与表演。在实际教学中运用，学生观看得非常认真，认同感极强。

2 微信、微博、QQ的尝试使用

随着智能手机的普及、微信、微博、QQ用户的增长，在新型媒体席卷校园的进程中，学生们获取信息、沟通交流的方式不断更新。90后的学生群体，更倾向于接受新鲜事物，是一切新事物最先体验者，是社会新技术、新思想的推广者。微信、微博、QQ的使用更成为学生日常生活不可或缺的交流手段。作为新时代的教师，必须与时俱进，善于利用新媒体技术，借助学校官方微信、微博平台、班级QQ群助力礼仪教学工作，潜移默化地传递礼仪知识，提升中职生的礼仪修养，开辟新的教育方式。

笔者所在学校的官方微博和微信，从2011年开始运营至今。其功能主要围绕校园文化建设展开，包括发布团委各类通知、学生活动实况、校内比赛实报、各类活动的网络投票等。不但如此，学校团委还号召各团支部注册新浪官方微博，每周至少进行一次主题团日活动，并将团日活动情况以微博的形式呈现。如“我身边的礼仪之星”活动就借此平台进行开展，各班利用自己注册的微博账号对身边“礼仪之星”的情况介绍以微博的形式发送，团委微博予以转发，通过活动，学校发掘了一批“礼仪之星”，这些学生并不是传统意义的成绩好的学生，但他们有很好的礼仪修养，此次活动他们被关注被他人视为榜样，大大增加了他们的自信心，活动取得了非常好的效果。

礼仪文化的熏陶渐染还可以借助微信公众平台提供了群发消息、图文消息的推送的功能，每周一次向所有关注了公众号的学生发送礼仪知识、礼仪小案例、职场用语等文章，所有受众者都会“被迫”接收消息，从而保证了信息的有效传达。订阅号每日可推送1次，服务号每月可推送4次，有效地实现了传播形式的多样化，最大限度地满足了受众对信息的视听需求。除此之外还利用微信的私信功能，增加师生间的活动。例如，学校微信公众平台曾推送一篇题为“今天，让我们为这个女孩点赞”的图文，文章介绍了学校2015级一名学生在食堂用餐后，自觉的把食堂的所有椅子都归放原位。而这一情景恰好被其他同学发现并记录了下来，私信给学校微信公众平台。于是借此机会，学校微信公众平台开展了题为“星星之火，可以燎原——寻找最美女生”的专题图文，号召全校学生向这位2015级新生学习，养成良好的就餐习惯，创造美好的校园环境。而在这项专题图文推送后一段时期内，学校微信公众平台经常能够学生私信，记录了校园内的各种好人好事，传递身边的正能量，让这种“正气”在学校蔓延。

QQ软件群组的使用主要用于日常布置作业、提交作业环节。由于课堂时间的限制，一些礼仪知识、案例或者与礼仪教学相关的资料需要供学生参考学习。教师就可以利用授课班级的QQ群进行文件的传送。学生们也可以积极地行动起来，把找到的与学习内容相关的资料进行传递、资源共享。布置课后讨论题时，可以利用QQ讨论组的形式把学生分成若干个小组，创建不同主题，邀请学生围绕主题进行讨论。教师可以参考学生的发言记录来了解学生的思想和学习情况，另外,教师可以针对学生的个体特点和学习情况进行一定的单独辅导,可以提出问题和学生辩论,进一步提高学生的学习参与度。这种方式有利于学生对知识的巩固和拓展。礼仪课的实践作业可以运用QQ发照片文件或视频文件的形式进行作业的提交。如形体的训练、个人形象塑造、礼仪接待小组模拟、迎送礼仪步骤、握手介绍顺序步骤、礼仪情景剧等内容都可以对其进行录像，然后利用QQ群发送文件的形式进行提交。

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刘洁（1982—），女，北京人，研究生，毕业于北京理工大学，讲师，研究方向：职业教育。