北海，古韵风华，归于市井

文｜曲雪松

生活里有诗，但没有所谓的远方，因为它就在眼前，我用笔用心记录的每一个瞬间。

北海，虽然地处山高水远的广西最南端，但从古至今都是一处不曾被忽略的地方。

她有最美最开阔的“银滩”，号称“天下第一滩”，面积超过大连、烟台、青岛、厦门和北戴河海滨浴场沙滩的总和。我在广东工作的时候，离这里不远，到了周末，几个朋友相约，两天一来一回刚刚好。对周边人来说，她就是一方驱烦充电的福地，让人重蓄满满能量。

不仅开阔，这里的海滩还有别处没有的细沙，沙质特别的白，在阳光照射下泛出微微的银光，是这片海域特有的石英砂，捧一把在手，还没来得及细细欣赏，就已从指间滑泻下去；海水清碧无暇，相比之下翡翠的颜色太浅，蓝宝石的颜色又太深，就算是名师高手也难以描绘。远远望去，海水与天空融为一体，如果真有人间仙境的话，那无疑就是这里了吧。

岸边有躺椅供人休憩，如果有时间，可以从下午一直坐到傍晚，发呆，等晚霞来，然后，又是一翻景致。

居久城市的人，到这里走一走，坐一坐，世俗的许多不如意便会淡却，那些离别的悲伤，困扰的愁绪，像海浪一样一波一波从眼前消逝，留下的，是平静如初的沙滩，心情会淡然许多，开阔许多。

事实上，这片海域也确是承载了世间万千。百万年的山海馈赠，让这里的一样宝贝盛名于世——珍珠，确切的说，叫“南珠”，源于此地天赐的自然条件，自古便有“东珠不如西珠，西珠不如南珠”之说，古时帝王贵胄都会被它折服。目前，故宫博物院陈列的珍珠多为这里出产的。正是因为这宝贝，过去当地人过得并不安生。历代朝廷派有专职监官管制当地人采珠。能想象到，在技术不发达的古时，海下取珠异常凶险，甚至有“以人易珠”的悲剧。在北海附近的白龙村，至今保有珍珠城遗址，城墙下残贝散落，都是千百年来遗留下的珍珠贝壳层，厚度从60厘米至2米不等。城墙内外砌火砖，中心每10公分一层黄土夹一层珍珠贝壳，层层夯实，珍珠城因此得名。

当然，这些往事已成云烟。丰饶南海对黎民百姓是慷慨无私的，各种鲜食让人们的烹饪智慧有大展身手的空间。住在海边的人，都有自己对鲜食的独到体会，哪一片海域产哪种鲜味，每一种原料如何料理……即便是最普通的小虾，也能被幻化成绝味美食，一道独一无二的小虾饼就让天下人倾倒。把一层加了小葱的面糊包裹着海虾炸制，焦黄的外表酥香可口，每咬一口都能吃到两三只小虾。而且，必须要用新鲜的海虾，虾壳很软，炸过之后才能香脆，如果是养殖的虾，就没有那份咸鲜，因此北海的虾饼，其他地方难以模仿。

承载美食和各色特产的老街，是不能错过的景观。自汉代开始，北海就是海上丝路的西南重要港口，沿海建港，商贸繁华。十九世纪后期，先后有多个国家在此设立领事馆、教堂、洋行、女修道院、学校……那些中西合璧骑楼式建筑虽已古旧，却无声地诉说着它曾经的辉煌。随处走一走，总能看见百年的三角梅盘踞老房子一隅，风蚀墙体和美艳鲜花相搭成趣，使得这座拥有两千年历史的海滨古城，最终归于市井民生。

街巷间，屋檐下，时不时传来饭香，和家长里短的喃喃絮语，飘散在海边咸鲜的空气中，古韵今韵，回味无穷。