海上紫菜田园

费祝兰

这儿山清水秀，美丽富饶，是江苏连云港市连云区高公岛街道黄窝村。我和好友们沿山坡上去，看到了龙潭，碧蓝而深邃；山涧水流淙淙；岩石罅隙间，多生梧桐、楝树、香枫；清幽而古朴。我们看见了传说中的皇帝李世明驻跸的皇古洞。石门后面，有两处石刻，其一是民国时新县乡张恩沛游龙潭题的小序及七律一首。这使我们感受到这里的清泠幽美深受前人的青睐！

站在山坡上，向大海望去、沿岸海面上排着一行行的养殖塑料杆，之间夹着网帘，漂浮在水面上，此起彼伏，勾勒出海上绿色图案，形成一道靓丽的风景线，那是黄窝致富的支柱产业——海上紫菜田园。

被这道风景吸引，我与好友从山上下来，向海边走去。瞧，滩涂上有渔民解开缆绳，双手握着筏板、脚一蹬，筏板“嗖”地从滩涂滑向海边，他一条腿跪在泥板上，另一只脚踩在泥涂中，向前滑行，你追我赶，泥巴四溅，他们在挖海蛎、网章鱼。海边滩涂上还有几只小船，我们征得同意，坐上蟹壳模样的小船，想去看海上养殖的紫菜，船老大很热情，一顶太阳帽罩着一张清瘦的脸。他身一躬，一竿子将船撑离开渔船码头，随着“突突突”的发动机声，离码头越来越远，村庄美景画面也呈现在我们眼前：白墙红瓦庭院，小楼依着山鳞次栉比，一座座别墅与绿树翠竹红花相互掩映。慢慢远离村庄岸边，小船在海面上飞速行驶，很快到达紫菜养殖的地方。紫菜苗下水之后，该是紫菜管理作业时间，检查紫菜苗的网帘是否稳固，网上是否出现影响紫菜品质的海苔，网帘是否有杂物或损坏现象，蟹壳样的轻便小船最适合在这里作业，这也是渔民们智慧的结晶。

这是一对夫妻的养殖小船。旁边的女士，圆圆的脸蛋红扑扑的，头上裹着一块方巾，穿着连裤靴。小船前方摆着一只大竹筐，她很健谈，今天太阳好，去采摘紫菜。她说她家的紫菜是采用新型的养殖方法，这方法是张立祥书记带领她们去福建学习的坛菜养殖方法，因为这品种可以和我们传统养殖的条班紫菜套养，坛菜和条班菜上市的时间不一样，利用时间差，等于一年顶上两年收入。她说着，脸上露出微笑。

万亩海区一望无际，海风中不断叠加高音分贝，海浪有节奏，仿佛一支乐曲，“哗哗”地奏响着涛声。上空有几只海鸥盘旋飞翔，清脆的鸣叫声仿佛是它们的歌。

“啊，到啦！”随着朋友的一声惊呼，我转身一看，竟已经在紫菜田里了！季节到来，紫菜育种苗不久，几万只桶状泡沫整齐地漂浮在水面上，两个一组，一眼望去，简直像白衣士兵的列阵。雪白的泡沫桶浮起绿色网帘，下面有铁棒固定，铁棒口有一些黑色藻类缠绕着，像女子的青丝随着水流飘拂，柔柔地招摇着，美得点亮了我们的眼睛。泡沫桶身上绑着青绳，按距离固定着，接的多了便仿佛是一条条长龙，在水面上嬉戏游动。同伴们惊奇地问：“这就是紫菜吗？怎么不一样呀？”

船老大得意一乐：“这就是新式的啦，管理轻松，亩产还增值不少呢！”解说了几遍，看着我们还不解的神情，船老大爽朗地说：“好啦好啦，带你们去看插杆的就知道啦！”

调转船头，向另一片海域驶去，远远的，一片竿子丛林一样立在海中，支撑着一张张养殖紫菜的网帘。船老大为我们讲解着：你们看到网上褐红的，不到一毫米长的细细绒毛了吗？这就是紫菜种芽，在水中长着，荡漾着，到20—30 厘米，就可以采摘第一茬了，也就是叫花水紫菜。以后每十天左右采摘一次，依次被唤作第二茬，第三茬，紫菜叶片越来越宽大，品质就跟着下降，一般可以收到五六茬。

比花紫菜还要早的叫芽菜，产量低，非常珍贵，一般渔民们舍不得采割。

去年，核电站有位老外到黄窝玩，看渔民家刚晒好的芽紫菜，不到5 斤，他给了2 万元整，都买了。

听了船老大的讲解，我们终于明白了一些紫菜的生长与收割的常识。

他们把大海规划成一亩亩田园，竿子上刻着数字，记录着海水的深度。它们是一杆标志，也是一块里程碑。

潮起潮落，每一片紫菜都在吸吮着海水咸湿的血液，生长着，面积扩大着，产量提高着。这标杆，也是记录着高公岛黄窝村紫菜发展的里程碑。

船老大的妻子是个乐观的人，脸上始终洋溢着笑容。是啊，她似乎看到了紫菜在海水中沉沉浮浮，一帘帘一亩亩地黑盛起来，采摘了，晒干了，银行存款也丰厚了，她怎么能不开心呢！

愉快的一天很快就要结束了，“突、突、突！”这艘装着挂机的小帆板拖着收割的紫菜返回，收了满仓的花水条班紫菜，那么细、那么嫩、让人感觉她家养紫菜的经验很丰富。还有一位同伴跟着小船在海上采摘回来，她兴奋地提着采摘的半桶鲜紫菜盘算着怎么吃。她听渔民们讲，可以做鲜紫菜丸子、紫菜包子、凉拌紫菜、紫菜炒鸡蛋、紫菜虾球等等。

离码头还好远，隐约看到收紫菜的小贩们翘首以待。在挥手呼应声中，小船靠了码头，大筐抬上岸，小贩看到鲜嫩紫菜一拥而上，一会儿紫菜都卖了。我们告别了船老大夫妻，开始了回程，心依然兴奋着，激动着！

绵长的海岸线浪花飞舞，紫菜黑金田园波光荡漾，不远处传来了悠扬的歌声。现在的黄窝，书记引路，村民勤劳，2019 年这个村被评为全国最美乡村！