换个方式打开婺源

郭玲

提起婺源，很多人大概都会毫不犹豫地说出“油菜花”三个字——曾经有相当长的一段时间，油菜花就是婺源的代名词。然而，作为全国唯一一个以县命名的国家AAA级景区，婺源的美绝不止春天的油菜花。丰收季的篁岭晒秋，古村落的徽派建筑，上千家绝美民宿，无一不彰显出它的魅力所在，吸引着无数游客到此旅游休闲。在CNN评选出的一生必去的50个地方中，中国上榜5个，婺源就是其中之一，这样的地方，怎么可能只有一种打开方式？

一举打造中国最美符号

篁岭天街入口，曹锦钟俯下身子，捡起游客刚刚丢掉的矿泉水瓶，拿在手里快走几步，扔进垃圾箱。“景区实行首见负责制，谁见到谁就要负责，不论你是领导还是员工。”曹锦钟解释道，即便他身为婺源县乡村文化发展有限公司（婺源景区）常务副总裁，这种事情见到了也一定要管。只要有时间，曹锦钟都会到景区里走一走，和一线工作人员聊聊天，随时掌握景区的情况，解决大家提出的问题。特别是在旺季，他到景区的次数会更多。

夏末秋初，正是篁岭“春赏油菜花”之后又一个旺季的开始，景区也迎来了一年中最美的季节，天南海北的游客慕名来此，为的就是一睹“中国最美符号”——“篁岭晒秋”的风采。火红的辣椒、金黄的玉米、圆圆的绿豆……农作物在各家屋顶一一铺晒开来，给错落有致的徽派古建穿上五彩的“新衣”。

篁岭，位于婺源县东北部，是一座拥有500多年历史的徽州古村。“窗衔篁岭千叶匾，门聚幽篁万亩田”，位于山崖上的篁岭地势复杂，平地极少，村民只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象——晒秋。长长的木架托起圆圆的晒匾，辣椒、玉米、豆角……五颜六色的作物，衬托着层层叠叠的民居村落，展现出动人心魄的美。当全国不少地方的晒秋习俗慢慢淡化消亡时，篁岭景区却将晒秋打造成了农家喜庆丰收的“盛典”，培育出“篁岭晒秋”这个超级旅游IP，一举成为“最美中国符号”，也成为篁岭旅游快速崛起的契机。每到秋季，都会有大量游客来到篁岭，看晒秋、拍晒秋，甚至住下来体验“朝晒暮收”的田园生活，感受“晒秋人家”的农俗乐趣。

晒台上，来自深圳的王先生拿着相机，不断在寻找最佳拍摄角度。这是王先生第二次来到婺源，“上一次是几年前，在春天看到了最美的油菜花海，这一次我是专门为了晒秋而来。”“晒秋太美了！”来自江苏的刘先生一家五口是自驾来游玩的，他们选择住在篁岭的民宿，希望有机会体验一下农家之乐。戴上草帽，挑起扁担，看着女儿兴奋地对着那些平日完全没接触过的农作物不断拍照时，刘先生觉得这次来得值了。

作为“中国最美乡村”，婺源的广为人知是因为春天的油菜花海，以至于有一段时间，油菜花成了婺源旅游的代名词。“近年来，全国各地都在复制油菜花品牌，市场竞争越来越激烈，有一段时间，婺源旅游业进入了一个死胡同，春季特别火，一过了春季就淡下来，进入不温不火的状态。”曹锦钟说道。

如何突破旅游产品过于单一的情况？篁岭首先做出了尝试，通过一系列产品组合打破了淡旺季固化思维。如今，篁岭四季皆景，全年可玩：春天的梯田花海仍是保留项目，夏季增添了冰雪馆、水街避暑，秋季的红叶红枫、篁岭晒秋、田园生活是后起之秀，冬季还可以赏篁岭雪景，品乡村民俗。

“对于一个景区来说，创新非常重要。只有不断推出新的亮点，才不会被市场淘汰。”曹锦钟和篁岭景区的尝试，正代表着婺源的整体旅游发展方向。在今年的旅游报告中，婺源特别提出，进一步提升全季节体验，解决旅游中存在的淡旺季问题和旅游的夜景观、夜产品问题，并在乡村旅游规划中全境打造古道徒步、温泉养生等40余个四季体验产品。

数据显示，2018年，婺源接待游客2370万人次，门票收入5.1亿元，综合收入220亿元，游客接待量连续12年位于全省县级第一。婺源先后荣获中国旅游强县、全国旅游标准化示范县、国家乡村旅游度假实验区、中国优秀国际乡村旅游目的地等30多张国家级旅游名片。以篁岭为代表，婺源旅游业正从单一观光型向休闲度假、文化娱乐、民俗体验、旅游会展等综合配套型转变。

除了“梯云人家”“篁岭晒秋”的美景，旅游扶贫的篁岭模式也为人称道。2009年，婺源县乡村文化发展有限公司投资1200万元，以产权收购、集中安置等方式对篁岭古村进行整体搬迁。如今，通过搬迁安置与景区建设相结合，篁岭古村融入旅游创客、休闲度假、影视基地等业态，公司又将搬迁到新村的篁岭村民返聘为员工，从事园艺、保洁、导游等工作，带动村民吃上“旅游饭”。

立秋开始，以篁岭为代表的婺源展开了另一种不同于油菜花海的景色。随着农作物的成熟，晒秋景观也愈发壮观，色彩愈发丰富，一年中最红火的晒秋季已经到来。

徽派古村，静谧中体验慢时光

“山绕清溪水绕城，白云碧嶂画难成。日斜猛虎峰头度，雨歇游鱼镜里行。处处楼台藏野色，家家灯火读书声。居民一半依山食，不事牛犁用火耕。”这首古人描写徽州的诗，放到如今依旧贴切。明清时期，徽商发迹，很多人回到故里，建房、修祠、铺路、架桥，将村落建得气派堂皇，后来徽商逐渐没落，时间仿佛在此悄悄流过，只在白墙青瓦间留下印记，保留下明清村落的原始。“一生痴绝处，无梦到徽州”，作为古徽州一府六县之一，婺源保存了古徽州的所有气韵，思溪延村就是其中的代表。

思溪和延村实际上是前后两个村落，合为一个景区称为思溪延村。景区入口是延村，穿过延村，沿着一条青石铺的田间小路步行大约500米便是思溪。两个村子之间有一大片油菜花田，白墙青瓦的徽派民居隐在其间，构成一幅天然的水墨画，走在其间，我们都成了画中人。这里到处都是徽派建筑，其中精湛的“石雕、木雕、砖雕”尤為出彩。行走在思溪延村，两侧高高的房，中间窄窄的路，游客不多的时候非常安静，偶尔会产生穿越的感觉。很多老房子中都还住着村民，呈现出真实的古村生活。

晒秋人家 篁岭景区将传统农俗“晒秋”打造成了农家喜庆丰收的盛典。

村中的古屋最有名的是“敬序堂”，建于清朝雍正年间，1987版的电视剧《聊斋》就是在这里拍的，它也因此而闻名全国。古村落是婺源乡村旅游的重要元素。婺源积极发挥古民居、古祠堂、古桥梁、古树、古亭、古码头等古村落文化资源优势，推出了江湾、篁岭、思溪延村等一批各具特色的古村落景区。婺源明清古宅有1000余栋，近年来崛起的徽派古宅民宿文化体验游，成为婺源文旅融合的一大亮点。

如果在晚上经过思溪村口，很容易就会被一处灯火通明的院子吸引，那正是民宿花田溪的所在。民宿的主人马志刚自己就是一位设计师，他将具有三百年历史的明清古宅观音阁改造成了度假民宿，房间按照徽式、北欧、新中式、美式乡村等不同风格设计。为方便游客观赏婺源美景，花田溪还在最佳赏景位置设计了两个观景平台，游客可在此喝茶、写生、篝火Party、冷餐聚会等，体验自然惬意的乡村慢生活。

近年来，按照“高端民宿做靓、中端民宿做强、低端民宿提标”的思路，婺源积极引导全县民宿标准化、规范化发展，发布了《婺源民宿标准》，在江西省率先推行民宿经营许可制度，使得民宿经营正式步入“正规军”行列，并出台《婺源民宿产业扶持办法》，设立2000万元专项资金，大力推进民宿产业发展。据介绍，目前全县有精品民宿600余家，其中高端古宅度假民宿100余家。2018年以来，到婺源参观体验民宿的游客100万余人次，人均停留2.5天，日均消费1300元，实现综合收入13亿元，间接带动就业2万余人。