四季更迭皆是景 万物生长春满城

韩海燕

青岛，城如其名，青青之岛，一座浪漫如初的城市。

春日的青岛以洋洋洒洒的姿态，旖旎于百年的时光里，蹁跹在山谷的温润中。就如李叔同在词曲中所表达的，“春风吹面薄于纱，春人装束淡于画。游春人在画中行，万花飞舞春人下。”所以，春风有信，花开有期，所有的美好都在路上……

春意浓浓，草长莺非。

崂山深处，春茶飘香。

从远古以茶充饥到“神农尝百草”，从“南方之佳木”到“从来佳茗似佳人”，历经悠悠数千载，可见小小的一片绿叶孕育出的深厚文化底蕴。

“泰山虽云高，不如东海崂。”好山好水孕育了崂山的一方好茶。可谓，名山蕴名水，名水育名茶 。

依山傍海、气候温和，日照充足、酸性土壤多，特别是崂山水中矿物质元素丰富，造就了崂山茶味香俱佳、耐冲泡的独特品质。与此同时，52公里的海岸线、大面积的山区和海拔的差异，也让崂山茶在不同区域被孕育出不同的品质、香味和口感，形成了各具特色的“区域茶”。无论在海拔较高、日照充足的青山、长岭等“山上的区域”，还是在海拔较低的晓望、庙石等“山下的区域”，一山春意，缕缕茶香。

在崂山，茶被看作人们生活的必需品，所谓“茶为食物，无异米盐，于人所资，远近同俗。既祛竭乏，难舍斯须”。人们对茶“溺之甚”，简直达到“穷日尽夜”的程度。

众所周知，崂山以其飘逸秀雅、山海相连的风景被称为“海上名山第一”，又以其博大精深的道家文化被誉为“道赦海上第一名山”“道教全真天下第二丛林”。崂山道教文化为崂山茶文化发展提供了丰富的精神沃土，崂山茶文化与崂山道教文化的结合，则赋予了崂山茶文化独特的气质，使崂山茶文化在中国茶文化史中别具一格。

如今，随着南茶北移的成功，崂山遍布着郁郁葱葱的茶园，用甜沁心脾的崂山泉水泡制一壶淳厚清香的崂山绿茶，那种愉悦，那份享受，岂是语言所能道明的。据了解，茶文化的发展过程是一个动态的、不断创新的过程。道教文化作为崂山文化的主脉，为崂山茶文化的创新提供了丰富的精神沃土。道教文化与崂山山茶文化的不断融合，就如同过去和现在的接轨。

此外，随着时代的发展，崂山茶文化还被不断赋予新的内容，也更加适应现代文明的要求。结合现代信息技术、网络手段，采取雅与俗、赏与品、表浈与体验、政府与企业相结合等多样化的茶文化设施和活动，全面推动着崂山茶文化及产业的发展。而茶文化建设与城市建设相结合，则塑造了“青岛有酒、亦有茶，既有啤酒的热情奔放，又有绿茶的自然清雅”的崭新城市形象。并以消费者为导向，研发茶文化产品，建设独具特色的主体茶文化设施，打造茶文化旅游载体，积极倡导养生茶文化，提升茶品质，打造“江北第一名茶”品牌，使崂山茶成为青岛的一张特色“文化名片”。正是这种融合了地域性、包容性、时代性的特点，折射出“江北第一名茶”的魅力，使崂山茶成为中国茶文化中独特的一脉。

被暖风熏开，似锦嫣红盈媚眼，伴着一树一树的春花盛开，如天外飞琼，成就了青岛最美的春天，沁人的风雾和飘扬的花瓣让青岛变身为一座浪漫的花城。谁说春日赏花的最佳目的地是日本？事实证明，青岛的春花毫不逊色，陶醉在一簇簇彩色的世界里，沉溺于沁人心脾的香味中，那种惬意，那种温馨，只有你身临其境才能体味其中的美妙。

除了春意满满的中山公园、浪漫风情的八大关等这些久负盛名的赏花之地，你还应该知道春日的青岛处处繁花俏丽。

“拂去隆冬雪，弄作满枝黄。明花出枯萎，东风第一香。”南宋词人王安中的这首诗作家喻户晓。当园林和田野依然乍暖还寒、万籁俱寂的时候，迎春花青翠劲拔的枝条上已然顶起星星点点的鹅黄色小花。就在迎春花的转身和回眸之间，春日的脚步就这样匆匆而至。

在众多迎春花观赏点中，城阳世纪公园的迎春花最是抢眼，每年都如期绚丽绽放，远远望去，一丛丛鹅黄色小花团团簇拥在一起，颇有几分花海的感觉，遥向世人问春安。迎春花不仅花色端庄秀丽，而且具有不畏寒威，不择风土，适应性强的特点，历来为人们所喜爱，是重要的早春花木。随着迎春花的冲寒绽放，带来了春天的信息，迎来大好春光。因此，迎春花被视为“春天的信使”，被称作“东风第一枝”。

在临近青岛崂山北九水的山谷中，有一个依山傍水、人见人羡的村庄——卧龙村。每年3月开始，春的气息被姹紫嫣红的山花所唤醒，卧龙村里的杏花、樱花竞相绽放，漫山遍野变身白色花海，让这个崂山深处的小村庄看起来分外妖娆。而杏花、梨花和樱花更是扮靓了山谷，配合着朴实无华的生活气息，让人感觉如闲云野鹤一般自由。油菜花，春天里最诱人的一抹嫩黄，每年2月到5月从南到北次第席卷大江南北。如今，赏油菜花不必千里南下，在青岛就可以开启最浪漫的油菜花海之旅。最近几天，西海岸观光园里的百亩菜花田迎风初绽，尽管花朵还略显娇小，依然让游客们兴奋不已。人们徜徉在烂漫的花海之中，感受着花季青岛的别样魅力。为了提升游客赏花体验度，园区还增设了山体赏花亭和观景木栈道，穿行在层层叠叠的山地油菜花海之中，一步一景，满目璀璨，体验别样的春天气息。蜂鸣、蝶舞、花香混合着泥土的芬芳扑面而来，仿佛连空气里都充满了金黄色的甜蜜气息。从园区东北门可以直接进入特色住宿参观体验区，住宿区分为3大模块：蒙古包、房车营地、卡通小屋。据园区相关负责人介绍，蒙古包区域共建有50多個蒙古包，分别按照中式婚庆、民族风情、少儿卡通、神秘冒险等22个主题进行设计，内部按照四星级酒店配备设施。另有20多辆房车和7个卡通小屋可供游客选择。此外，园区砖窑主题吧和营地餐厅同时启用，特色饮食品类丰富，主打农家菜品，选用园区自种蔬菜，主打亲民价格、便利简餐，让游客吃得顺心、吃得放心、吃得省心。园区还增加了儿童无动力休闲娱乐设施，包括虚拟过山车、飞行球幕等VR游戏，让游客可以裸眼体验科技感爆棚的虚拟现实技术，让孩子们亲近自然的同时，畅玩花海，享受一站式的亲子踏春游。

暖日春风吹绿了湖面，吹暖了花开，青岛奥林匹克雕塑文化园的玉兰花迎风挺立，花蒂中一抹清雅的紫色将美丽与清纯齐聚一身。而在百花苑、八大关、植物园、沧口公园、李村河沿线、西海岸双珠公园、即墨古城、胶州三里河公园、

在赏花之余，还可到九龙山生态采摘园、文王山风景区、青岛双龙泉家庭农场、山后人家农业观光园采摘鲜果，尽享田园之乐。

“看花辨时节，闻香识路名”，就这样感受人间芳菲的四季交替、周而复始，你会瞬间爱上这座城。从春初开始，花开不断，在这里可以参加一场永不落幕的赏花会。

对于吃货来说，搜罗美食也要跟着四季的节奏走。

在青岛，要说春日的鲜美，非蛰伏一冬后的海鲜莫属，鲅鱼、开凌梭、面条鱼、海虹、蛤蜊……一只只、一条条、一个个都是肉质紧实、汁水饱满，带着春日里独一份的特色“霸占”着我们的餐桌。

提到春日的海鲜，开凌梭必须拥有一席之地。“春日桃花两岸红，黄河刀鱼往上窜；赤尾金鳞黄河鲤，开凌梭鱼金不换；宁丢车和牛，不舍梭鱼头。”大概是对开凌梭的最高赞美了。因其是开春后捕捞上来的第一批鱼种，素有“开春第一鲜”的美誉。

据了解，开凌梭以海泥中的微生物为食，这种食性导致一般的梭鱼会有一丝土腥味。只有一个季节例外，那就是冰凌开化的初春时节。因为每到冬季，开凌梭便潜入深海越冬。处于休眠期的梭鱼极少进食，靠消耗自身的脂肪来维持生命。经过一个冬天的蛰伏，开凌梭腹内杂质少，肉质却紧实鲜美，有“食用开凌梭，鲜得没法说”的说法。所以，这开春第一鲜的美食一定要品尝，因为稍不留意，就错过了品尝它的绝佳时机。

市场上的开凌梭又分为养殖和野生两种，要想分辨，也很简单，一看鱼身，由于生长条件不同，养殖的梭鱼鱼身较为肥硕，野生梭鱼特别是“开凌梭”身子较瘦。二是看鱼头，养殖梭鱼的头部较为宽大，野生“开凌梭”头部比较尖削。三是看鱼腹，养殖梭鱼肚腹部含脂肪较多，从外部看显得较鼓。开凌梭的吃法有很多种，红烧、酱焖、清蒸……方式不同，口感不一，却也掩盖不住它的鲜美。

很少有一座城市像青岛这般特别。而青岛众多的“特别之处”中，有许多是无法复制的经典。走进这座城市，可以欣赏到异彩纷呈的文物建筑及美轮美奂的景观风貌，又能够了解到跌宕起伏的历史变幻，感受青岛这座历史文化名城丰富的文化融合力与创造力，领略到人文与自然融和共生的经典价值。这里处处彰显着现代化国际城市的时尚气息，而游走的欢动一刻，是精彩的另一种延续。

春雨杏花急急落，車马春山慢慢行，春日，去寻找城市的精彩和浪漫吧……

Qingdao （meaning a green island in Chinese）， as its name suggests， is an island of green and romance.

In spring， Qingdao is enchanted with its long history of a hundred years and warmed by the moist valley. As Li Shutong wrote in his poem， "Thinner than the yarn， the spring breeze blows over the face； Lighter than a picture， the spring suits dressed on people； Spring tourists walk through the natural painting， with thousands of petals flying underneath." Therefore， the breeze brings spring every year and the flowers will always bloom in time. All the happiness is yet to come.

Few cities are as special as Qingdao. Many specialties are too classic to be reproduced. Surrounded by fashion and modern atmosphere， this international city is furthering its wonder in another way by letting people tour around happily.