大学英语跨文化教学初探

■洪芳芳 秦硕谦／青岛大学

一、跨文化教学的必要性

在国际交流中，不同文化背景的人往往缺乏对异族文化的理解就可能导致交流上的误解，从而影响正常的交流。培养一个只是语言流利学习者的最好方法是只允许学习者学习语言本身，却不了解所学习语言的文化。然而，随着改革开放的深入，中国的综合国力不断增强，国际交流越来越多，国家需要的是对世界和外国文化有着深刻理解的英语学习者。这就要求在大学英语教学中强调跨文化教育的重要性，并将其提高到适当的高度，使学生能够在实际交流中具有多文化包容性。

（一）跨文化交际

在传统英语教学中一般只强调语言知识和技能，因而教学活动则相对无聊。 如果在大学英语教学中增加文化差异和跨文化交际知识，就可以丰富大学英语教学课程，从而提高学生的学习积极性和主动性。因此，英语教师教学的过程终中应该能够结合语法、单词句子和跨文化教学，并通过使用不同地区的教材和实例，传授不同国家的文化、音乐、艺术、方言、礼仪、建筑和习俗等。教师应通过跨文化知识输入，改变中国学生说"中式英语"的传统问题，并且进一步培养学生的英语思维能力。大学英语教师应该主动认识到跨文化交际能力在教学中的重要性。同时，他们需要选择合适的教学方法以提高学生的综合素质。

在教学过程中，随着教师对语言的语义比较的不同，学生的跨文化意识逐步被培养起来。由于中西方国家之间的文化差异，人们的思维方式可能不一致。如果文化差异被忽略，人们很可能会违反文化规范，让其他人感到不舒服，因为文化冲突会影响交际效果从而进一步引起不同程度的误解和敌意。尽管个人可以理解他人的语义意义但是这也是很可能发生的。在语言学习过程中，我们应充分重视文化背景对语言的影响，通过对文化和历史传统的理解形成正确的跨文化交际能力。

有些人认为只要掌握语音、词汇和语法，他们就可以毫无障碍地阅读和交流，但是这种层面的认识是片面的。虽然掌握语言基本技能是非常必要的，但我们也应该明白学习一门语言的目的绝不只是记忆词汇或语法规则。语言是一种沟通的工具，它的主要目标是交流，因此，在某种程度上来说，一个人的沟通能力是衡量他的英语水平的一个标准。因此，在日常的教学活动中，应该培养学生的交际能力并给予足够的重视，从而使学生了解相关语言所在国的文化。同时，学生应该根据主题、语境、文化背景适当地使用语言，这不仅是教科书中实施的交际教学原则的需要，也是国际交流的迫切需要。

（二）学生的理解能力

英语教学应该是一种全面的素质教育，包括人的性格、思维、语言能力、健全人格、文化知识和意识等。因此，人们对文化差异的理解，增强跨文化交际能力和全球意识都是十分重要的。英语的素质水平包括语言知识，听、说、读、写等基本技能，以及英语的初步应用。跨交际能力的培养依赖于语言与文化之间良好的平衡关系，对文化差异的理解确实可以提高学生的语言素质。

跨文化交际能力是指能够正确理解和选择交际目标、主题和目的表达方式，在不同文化背景下运用的社会语言能力。 教师应注重英语教学中的跨文化知识，采用不同的教学方法并通过不同层次的文化信息，提高学生的学习积极性，提高学生的综合文化素质。因此，加强英语跨文化教学是培养学生跨文化交际能力和英语综合运用能力的关键。我们应该重视文化在英语教学中的输入，将文化教学渗透到教学的各个环节中，使学生充分认识到语言学习与文化背景知识关系的重要性。此外，要让学生了解中西文化的差异以及文化因素干扰交际的原因，从而提高他们文化的敏感性，真正提高学生的综合英语能力，以达到跨文化交际的目的。总而言之，大学英语教学的任务是培养具有深厚文化底蕴的高素质外语学习者。

（三）大学英语课程标准

近十年来，大学英语教学中最重要的课题之一是交际教学原则及其在教学中的应用。与这个问题密切相关的是关于语言和文化在教学中的关系，在新修订的大学英语课程标准中，明确规定了外语教学的交际原则以及语言与文化的关系。 同时，整体精神和教学要求也融入在沟通的原则中。现行的课程标准对语言的本质和功能方面的进行加深，这与以前的大纲相比这是一个明显的进步。

《教学指南》已经作出相应的调整，将大学英语教学目标分为三个层次。在三级目标体系中，基本目标是确定大多数非英语专业学生英语学习的基本要求。其次，提升目标是对于在入学时有良好的英语基础或有较高的英语要求的学生。最后，发展目标是基于培养特殊学生的需要和一些有足够时间学习的学生的不同需求。三级目标体系的建立是为了和高中的英语课更好的衔接，并且考虑到学生的实际需要。

在这三个层次的目标基础上，《教学指南》提出了大学英语三个层次的大学英语具体的教学要求。第一，基本目标的教学要求主要针对通过了大学英语考试的学生，这是大多数学生高中毕业后应该满足的基本要求。同时，提高目标和发展目标的教学要求也是针对那些在进入大学时英语已经达到较高水平的学生，这也是他们专业的选择，对学生使用英语的能力有较高的要求。

《教学指南》提出，高校跨文化交际课程的目的是开展跨文化教育，帮助学生了解国内外世界观、价值观和思维方式的差异，培养学生的跨文化意识并提高学生的社会语言能力和跨文化交际能力。《教学指南》明确规定，除普通英语外，各级课程还应包括大学英语课程体系中的特别目的英语和跨文化交流等教学内容。不同类别的课程在具体的教学过程中也具有灵活性，例如跨文化交流的课程教授，也可以融入一般的英语课程。

二、文化，语言教学和跨文化交际理论

（一）文化和语言

语言是文化的重要载体，也是文化的主要表现形式，文化包含语言。因此，这两个定义有着密切的关系。随着社会的发展，语言也随之发展起来。语言是社会和民族文化不可分割的一部分。人类通过语言创造文化，语言反过来促进了人类社会的发展同时丰富了语言表达的方式。Seelye （1984）把这种文化描述为“一个包含人类生活各个方面的广义概念”。

语言是人类社会交际的手段并且与文化密切相关。不同的语言环境产生不同的社会文化、习俗和生活方式和其他背景因素，不同的文化背景使人们用不同的方式或习惯说话。一个民族的语言必须承载其文化和社会生活的所有属性，这反映了民族文化的重要特征。文化是一个广泛的概念，是指一个社会的独特的政治经济体系、信仰、习俗和人类的情感。如果不了解一个民族的文化，人们很难真正掌握一门语言。

语言是文化的一部分，对文化起着重要的作用。一些社会学家认为语言是文化的基础，因为没有语言就没有文化。另一方面，语言受到文化的影响并且语言能够反映文化。可以说语言反映了一个民族的特征，它不仅包含了民族的历史和文化背景，而且包含了人们对生活、生活方式和思想的看法。

语言和文化相互作用。也就是说，在交谈过程中想要理解语言的人必须了解文化，这是非常正确的。学习一种外语不仅要求学习者掌握语言、语法、词汇和习语，还要知道选择语言的人如何看待他们的环境以及他们如何看待这个世界。 此外，我们必须知道母语使用者如何运用他们的语言来反映他们社会的思想、习惯和生活行为，理解他们的“心灵语言”是为了了解他们的社会文化。实际上，学习一门语言与理解这门语言所反映的文化是分不开的。语言学习不应该脱离文化知识，因为文化知识取决于语言。由于语言和文化在本质上是以这种方式联系在一起的，语言作为同一文化的民族之间交流的工具，也是文化本身、文化表现形式和人民习俗的最明显和最有效的说明和表述。

（二）文化教学和语言教学

文化和语言，文化教学和语言教学都有着不可分割的联系。人们认为，文化是在物质和精神方面传承下来的一种历史性的知识、经验、信仰、价值观、制度的历史渊源。语言是一个无序的声音符号系统并且允许人们在相似的文化背景下与他人交流或者与熟悉他们文化背景的外来者交流。因此，语言和文化是紧密相连的，并不是独立存在的，反映在外语教学中的文化教学的必要性以及文化教学与外语教学的关系。语言习得的程度取决于对目标语言文化的理解程度， 因此，文化教学必须成为语言技能训练的重要组成部分。

随着外语教学理论的发展，自20世纪80年代以来，外语文化教学就越来越受到中国学者的重视。许多学者，如许国璋（1980）、胡文仲（2004）、邓彦昌和刘润清 （1989）等学者从不同的角度研究了文化教学，并且取得了一定的成果。语言与文化是密切相关的，因此可以说合格的外语学习者需要对外语文化有良好的认识。大多数学者认为，培养外语学习者跨文化交际能力的最佳途径是使他们能够直接从目标语言的层面进行思考，而不是用他们的母语或者将他们自己的观点和语言转化为目标语言。这种训练方法可以帮助外语学习者避免中式思维导致的“中式英语”错误。跨文化交际能力是综合性的，它要求学习者在语言和思维之间进行高层次的结合。因此，外语教学应与目标语言文化教学相结合，使学习者更好地理解目标语言文化，提高学习者的跨文化交际能力。

（三）跨文化交际能力

人们对跨文化交际的关注始于20世纪50年代末。在20世纪60年代后期，跨文化交际能力概念逐渐发展起来。早些时候，乔姆斯基（1965年）为此争论不休，Hymes （1964）是最著名的一个。Hymes （1964）提出的交际能力概念对第二语言教学产生了巨大的影响。为了避免语用失误，说话人除了必要的语言能力如语音、语法和语义规则外，还必须具备一定的跨文化交际能力。只有具有一定的跨文化交际能力，说话人才能有效地避免不同文化背景下的交际障碍和交流摩擦，从而实现流利的交流目的。最终，学习者可以成功地使用第二语言进行跨文化间的交流。在跨文化交际共识的基础上，英国学者M. Byram （1997）和一些人认为，跨文化之间的交际能力应该包括态度、知识和技能，而且还应该把跨文化交际能力作为教学内容加入其中。

对于英语学习者来说，跨文化交际能力是一种比较高水平的要求并且跨文化交际能力应该在大学中培养。许多外国学者已经为跨文化交际能力下了定义。而跨文化交流的能力是在特定环境中的个体能够执行与其特征、目标和期望相同的独特活动的能力。这是一种相对能够满足人类的基本要求的能力，以实现他们的目标和期望。另外，交际能力包括语言能力、语用能力和策略能力等，跨文化能力包括跨文化敏感性、包容性和灵活性等。

跨文化交际能力包括以下几个方面：第一，正确认识和理解不同文化的行为功能。其次，熟悉不同文化背景下人们的日常习惯和语言行为。最后，熟悉英语词汇内涵和外延的重大文化意义。大学英语学习在外语学习者的整个英语学习过程中是非常重要的，因此大学英语教师应抓住所有的教学机会，运用有效的教学方法和教学策略，从而提高学生的跨文化交际能力。