浅析航空服务专业礼仪与形体训练课程教学存在的主要问题及对策

■李 飘/湖南外国语职业学院

纵观高职航空服务专业教育教学活动的开展，礼仪和形体训练可以说是其重要组成部分。良好的礼仪和形体可以给乘客一个直观的感知。倘若客舱服务人员具备良好的礼仪和形体，乘客在直观视觉冲击上会乐于接受这个客舱服务人员所提供的服务。倘若客舱服务人员的礼仪或形体差强人意，乘客自然不愿意接受服务，甚至不愿意再来这个航空公司，由此影响了航空公司的利益。针对这一情况，我们需要在教学活动开展中，对学生加强礼仪与形体训练。但是在传统的航空服务专业礼仪与形体训练课程教学活动开展中，尽管教师对学生进行了的大量的训练，但是在教学结束之后，我们仍可以发现很多学生在内在和外在等方面存在诸多问题。诸如在内在方面，不少学生仍无法做到礼让，做事感情用事，易冲动；在外在方面，不少学生仍是弯腰驼背，不敢直视他人，甚至在穿着上仍是过渡地追赶时尚潮流，奇装异服。出现这些问题的原因涉及到家庭、社会、教学等方面，在本文中，我主要从教学方面来进行分析，并指出教师要如何对学生进行训练。

一、教师重“言传”轻“身教”

在传统的高职航空服务专业礼仪与形体训练课程教学活动开展中，大部分教师仍是将知识传授作为主要手段，一些学生在学习的过程中发现教师的行为与其所讲授的内容不相符。这就使学生在认知层面出现了矛盾，究竟要学习什么呢？是学习教材还是学习教师呢？针对这一情况，需要教师真正地担起教书育人的责任，身先垂范，为学生做出示范榜样的作用。比如说，我们在对学生的站立进行训练的时候，教师教给学生如何站，其首先要做到这样站。如此，在教师的亲身引导下，学生自然会对其所讲授的礼仪与形体内容有深刻的理解。同时也会在教师的熏陶下，潜移默化地形成良好的礼仪与形体。

除此之外，良好的道德修养对学生的礼仪养成有着重要的作用。倘若学生没有高尚的思想道德意识，就算教师花再大的力气也无法使学生将所学到的礼仪内容深入到其骨血之中。要想真正地提升学生的礼仪水平，教师需要对学生进行思想道德教育，借助思想道德教育来提升学生的个人素养，利用素养来提升学生的礼仪水平。

二、礼仪教师专业性不强

通过对大部分高职航空服务专业礼仪与形体训练课程教学活动的开展情况进行调查我发现，不少担任礼仪、形体教学的教师其实就是普通的教师，他们在有限的亲身经历下，难以结合自身的经验对学生进行深入的指导。针对这一情况，学校可以聘请专业的客舱服务人员来对学生的礼仪与形体进行训练，也可以对本校的一线教师进行训练。因为尽管客舱服务人员具备丰富的实操经验，但是其理论知识是有限的。而对一线教师进行训练，不仅可以提升其自身的礼仪与形体，还可以将理论与实践结合起来对学生进行教学，如此提高训练水平。

三、形体教师教法不当

航空服务专业开展形体训练活动的主要目的是塑造学生优美的体型和高雅的仪态。但是，在实际的形体训练教学活动开展中，由于执教的形体老师大都是来自于不同的舞蹈专业的，其在教学活动开展中会无意识地将一些与舞蹈有关的内容融入其中，忽视了学生的接受能力。大部分学生在中小学教学活动参与中，很少接受舞蹈训练，其肢体不协调甚至是肢体较为僵硬。而形体教师将专业的舞蹈动作引入其中，会无形之中对学生的身体造成一定的损伤。针对这一情况，形体教师在组织教学活动的时候，首先可以借助多媒体向学生呈现一些标准的形体、体态等，借此使学生清楚地认识到什么样的形体才是美的，什么样的仪态才是美的，如此在美的感召下，学生自然会树立起正确形体意识，对塑造一个优美的形体产生向往。然后，在教学活动开展中，教师需要根据学生的实际情况，掌握好训练力度。比如说，在对学生的身体柔韧性进行训练的时候，由于学生的身体已经定型，且没有舞蹈基础，此时就需要降低训练标准和力度，避免学生在训练中受到伤害。除此之外，教师还要根据教学所需，选择不同的舞蹈来对学生进行形体塑造和气质培养。比如说，对于学生弯腰驼背这一情况，教师可以借助我国古典舞蹈来对学生进行训练。如此，在训练过程中，不仅可以改变学生的形体，还可以使其在优美的舞蹈中受到古典艺术的熏陶，为其气质的培养打下坚实的基础。

除了以上所提及的几个问题，当前的航空服务专业礼仪与形体训练课程教学还存在其他问题，在此不做一一举例。总之，教师在组织教学活动的时候，需要采取多样化的手段，将结合学生的实际对其进行训练，借此提高教学质量。

参考文献：

［1］李晶晶.浅析航空服务专业礼仪与形体训练课程教学存在的主要问题及对策［J］.现代职业教育，2017（14）：62～63.

［2］廖正非，姚虹华.高职类航空服务专业职业素质指标研究［J］.高教学刊，2015（17）：156～157，159.