由“适”与“式”论包装之“事”

肖龙飞

由“适”与“式”论包装之“事”

肖龙飞

包装是一个古老而又现代的话题，也是艺术设计中自始至终研究和探索的课题。从原始社会、农耕时代、工业时代到科学技术高度发达的信息时代，包装随着人类的进化、商品的出现、生产的发展和科技的进步而逐渐发展，并不断地发生式样上的重大变革。每一次“式”上的改变都是为了适应、适合包装之“事”，都是为了更好地保护产品的内容物和更加方便人们的生活。当“适”的功能得以实现，“式”就更加趋向于多样化，与之相应，人也会对其提出更高要求，并最终引发“式”的再一次变革，形成一种循序渐进的良好发展之势。

一、包装之“事”

明代《万历野获编》中说：“初卖时，每一个器内纳沙土及豆麦少许，数十叠辄牢缚成一片，置之湿地，频洒以水，久之，则豆麦生芽，缠绕胶固，试投荦确之地，不损破者以登车。”这是古代包装瓷器的一种绝妙方法，将植物的生长特性运用在包装上以求保护易碎物品，可见古人的聪明智慧。由此也可看出，包装之“事”产生的最初目的是为了“适”，即适合产品、保护产品，使其在使用和运输过程中不受损坏。

自然是我们赖以生存的源泉，人们受到自然的启发学会了各种物品的包装方法。人类生活的地球本身就是一个完美的包装，大气层具有防辐射性并缓冲来自宇宙外部的压力，还提供恰当的生长环境供动植物成长；在地球孕育的生物中，也充满了各种各样具有保护功能的包装形态，如鸡蛋完美的椭圆形外壳方便于产下，蛋壳密布的气孔具有通风的作用，蛋白的流动性有助于保护蛋黄并具有缓冲机能。又如橙子，鲜艳的橙皮厚重而富有弹性，防止雨淋和水分蒸发，并给人以食欲，缠绕在橙瓣外的白须起到固定的作用，橙瓣又对种子和果汁起到保护功能。这些防护性绝佳的自然包装，是最好的老师，给予当代的包装设计极大启示。

现代包装就是为了在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售，按一定的技术方法而进行的系列操作活动。

二、包装之“式”

式，指式样，即物体外形的样子。包装之“式”就是包装呈现在消费者面前的外貌，主要由包装的材料、外形和个性特点组成。

（一）材料之美

材料是实现包装的最基本的条件，包装必须通过材料才可能让设计意图得以实现。材料因其特性、肌理、功能、质感的不同，带给消费者不一样的感觉。材料一般分为天然包装材料和后天合成材料。天然材料的真实感、和谐感来自其自然的原始特性，具有永恒的魅力。在我国，天然包装材料中运用最广泛、最普及的应首推竹子。

竹子挺拔清秀、虚心有节，在华夏文明的历史演变与审美实践中，已成为一种高风亮节的优秀品格象征。中国人自古爱竹、品竹、用竹、画竹，宋代苏轼在《於潜僧绿筠轩》中咏道“宁可食无肉，不可使居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗”，充分体现了当时文人墨客对竹子的热爱以及竹子与人们密切的关系。中国是世界第一竹资源大国，使用竹子作为包装材料具有悠久的历史。竹子良好的物理性能能适应多种产品的形态与功能，可直接制成包装容器，如竹筒饭、竹叶粽、水烟筒等；也可加工成板材，或编制成篮、筐、篓、箱、盒等包装容器。竹子是造纸和制作乐器的常用原料，它耐力高，弹性强，抗压强度比木材好，因此还可供建筑用，由竹子延展开发的竹质工艺品和家具更是闻名于世界。竹材取之于自然又回归于自然，易种植，生长速度快，产量高，用途广，绿色环保，易于回收，对人体和环境不造成任何污染。因此用竹子做包装材料，适合我国国情，具有良好的开发前景，应该进一步推广和应用。

除了竹子之外，自然界中还有许多天然的原料适合做包装材料，如藤草编织的箩、筐、篓、篮或包、袋等，价格便宜，无污染，又充满天然气息，使人有一种回归自然的感觉。历史久远的陶瓷，用量巨大的纸类，价格便宜的塑料、玻璃，富有现代感的金属以及高科技的复合材料等，这些材料以其特有的质感和加工处理后的表面效果，结合产品的结构特征，展现出或清爽、或现代、或华丽、或质朴的不同表现形式。随着科学技术的发展和制作工艺的提高，各种新型材料不断涌现，为包装设计增添了新的语汇与更广阔的发展空间。

（二）容器造型之美

包装容器造型的原形是人类为储备剩余的生活物资而制作的容器。这些容器造型直接取材于自然，如兽皮、荷叶包肉，贝壳装水，枝条编篮等。随着现代化建设的推进和人们生活水平的提高，人们的审美品位也在不断提升，消费者对包装容器造型的要求也越来越高。包装容器除了必须具备容纳和保护产品的功能以外，还应具备以下功能特性。

1. 实用性

产品包装容器设计的实用性应该是设计时首先考虑的。在结构、造型上符合所装内容物的自然属性是实用性的具体表现。如香水容易挥发，所以香水瓶的瓶口设计应小一些，这样利于香味保存得更持久，也易于控制倒出时的剂量。

2. 时尚性

随着社会文化的不断发展与设计艺术的潮流变迁，人们对产品包装容器的外观有了更高的诉求。这就要求设计师具备敏锐的洞察时尚潮流的能力，准确把握流行元素，唯其如此，才能在容器造型的样式、材质与细节等方面以独特的创意获得消费者的满意。

3. 指示性

恰当的产品包装容器除了基本的实用功能以外，还要具有明确的指示功能。一些饮料、药品或化学产品等在开启方式上，如用手“握”“捏”和“拉”的意义是不同的，展现在容器造型上也应该不同。设计师可以通过结构、造型与肌理上的变化，形成视觉语言的暗示与引导，让首次使用的人也能做出正确判断。

4. 符合人体工学原理

产品包装容器直接与人发生作用，其造型设计应该符合人体工学的要求，更好地为人服务。如在瓶盖周围设计一些凸点或线条，可以增加摩擦力，即使手掌出汗时也能比较容易开启。饮料瓶体表面分布的凸起线条，不但能提升瓶体的强度，也有助于单手把握，为人们在使用时提供了方便。

5. 可实现性

包装容器设计得以成型，必须运用相应的材料和加工工艺。这就要求设计师必须了解当前的生产技术水平和物质条件，不能天马行空地进行设计，否则其设计构想只能是一张图纸，不能真正转化为产品服务于社会。

（三）个性之美

包装属于造物设计的范畴，设计主张具有鲜明的个性和独特的视觉语言，这样才能成为市场竞争的利器。包装之“式”也应如此。富有趣味化和人性化的设计才能吸引消费者的好奇心，才能在商品繁多的货架上脱颖而出。这是时代对包装提出的更高要求。

1. 趣味化设计

趣味的本意是愉悦、快乐，让人感到有趣和吸引力。趣味化设计是指在开启、品尝或体验过程中获得有趣难忘的感觉，进而加深对产品或品牌的印象，如便签的设计。便签是我们日常生活或办公中常用的一种物品，一般都设计成方形。有种便签设计成了红色的苹果或黄色的鸭梨形，可以呈立体状放置在桌面上，为枯燥的办公室增添了许多乐趣和亲切感。富有趣味性的包装设计会增加消费者的猎奇心态，进而促进购买。

2. 人性化设计

设计之“式”只是式样，外在的形式为内容服务，而万事万物的主导是人，在这个注重情感需求的年代，包装之“式”只有在设计时充分表达对人的尊重和关怀，才能与消费者产生心灵上的共鸣。日本的法律规定，酒包装上必须有盲文，这种贴心的设计为弱势群体带来许多方便与帮助，定会让这部分人对该产品产生深刻印象与好感。

多数情况下，包装容器造型都追求使用上的便利性，但也有特殊情况。儿童由于认知方面的不成熟，有时会打开药品或化学产品，针对这类具有危险性的产品，在开启方式上故意制造一些障碍，可以降低危险发生的可能性，这充分体现了包装之“式”的人性化意义。设计就应该贴近人们的生活，服务于人们的生活。

三、包装之“适”

包装之“式”的根本目的是为了其中的内容物服务。包装的式样是历代设计师冥思苦想的一个永恒主题。什么样的包装才够完美？其实适合的就是完美。而在生态环境遭到严重破坏的今天，包装之“事”更应遵循适合、适度的原则。

（一）包装的适合原则

适合的字面意思是指适用、适当、适宜、正好、贴切、得体、对路、恰如其分、恰到好处。在包装设计中要遵循适合原则。

首先，包装的外形要适合内容物，太大或太小都是不适合的。适合的外形才能保证其在运输、移动或储存过程中的完好无损。

其次，各个包装物之间也要互相适合。一般包装盒都是正方形或长方形的，因为运输车辆和储存空间大多是方形的，这样有助于罗列、叠放、堆砌包装盒，最大限度地节约成本和利用有限的空间。

中国关于设计方面的理论著作《考工记》中讲：“天有时，地有气，材有美，工有巧，合此四者，然后可以为良”，强调的就是不能违背大自然的规律，明确提出了一种注重内在统一、顺应大局、与自然相融合的设计思想。工艺设计也受其影响，如地域的差异和环境的不同会影响人们的生产生活习惯，设计时要针对不同的地理环境进行适宜的设计。以建筑为例，中国南北建筑差别很大，北方气候干燥，因此多穴居，如陕北的窑洞；南方气候较为潮湿，地下水位较高，所以高层建筑的出现要早于北方。不同的自然条件导致建筑设计的风格大相径庭，包装也是如此。有些食品要根据南北方不同的气候差异，选择不同的包装，这样才能保证内容物的储存效果及口感与质量。

（二）包装的适度原则

《韩非子·外储说左上》中有篇“买椟还珠”的故事：“楚人有卖其珠于郑者，为木兰之柜，薰以桂椒，缀以珠玉，饰以玫瑰，辑以羽翠。郑人买其椟而还其珠。”包装外表的喧宾夺主，使郑人做出了舍本求末的不当取舍，这是一个古代过分包装的典型故事。

中秋月饼的包装是当今社会一个包装过度的例子。近年来每逢中秋，月饼问题就成了舆论场上的“明星”。国人骂也好，批也好，总有一些价格离谱的天价月饼不断粉墨登场，争奇斗艳，助长着奢靡之风，带来了巨大的社会危害。过度包装的月饼礼盒会对环境造成严重的污染。生活中80%的包装废弃物与生活垃圾需要进行卫生填埋，而许多被填埋的废品包装需要几十年甚至上百年才能完全分解，如果不能遏制过度包装问题，我们的城市会逐渐被这些填埋垃圾所包围。过度包装还易造成资源的浪费。由于豪华包装的材料繁多，形状各异，回收利用的运输和存储成本都较高，有些盒子上还覆有塑料膜，更加大了回收造纸的难度。因此这种豪华礼盒几乎没有回收渠道，最终造成资源上的浪费。未来月饼的主流方向应是包装简约、价格适中、褪去奢华的，回归它作为一种普通节日食品的本质。

随着地球生态遭到日益严重的破坏，人类被迫重新审视自身与自然的关系，重新审视我们原有的思维方式、生产方式以及未来的发展模式。在这种情况下，绿色包装应该是未来包装的发展趋势。

绿色包装（Green Package）又称无公害包装，指能重复使用和再生、对生态环境和人类健康无害的、符合可持续发展的包装形式。绿色包装有两方面的含义：一是保护环境，二是节约资源。两者相辅相成，不可分割。其中保护环境是核心，节约资源与保护环境又密切相关，因为节约资源可减少废弃物，自然对环境产生了保护作用。包装要遵循以下原则才能称之为绿色包装。

1. 尽量使整个包装的生产环节和环境都处于无污染状态，以实现最终产品的绿色概念。

2. 在生产过程中尽可能节约能源，利用再生能源。

3. 要遵循4R1D原则，即少量化原则（Reduce）、重复使用原则（Reuse）、可回收原则(Recycle )、资源再生原则(Recover)和可降解原则（Degradable）

设计作为人类的造物活动，在推动人类社会不断进步的同时，也在不断地改变着自然环境。工业化时代，高强度消耗自然资源的生产方式和过度消费产生了许多难以消灭的废品和垃圾，这将会让人类付出沉重代价。

从哲学角度讲，“事”是隐藏在造物设计背后的隐形结构，“事”是引起“式”变的根本，“式”是“事”的外显，“事”与“适”决定“式”的存在方式，“式”与“适”都是为了“事”服务，这也符合形式为内容服务的原理。因此，未来包装的“式样”应该在注重强调产品性能和企业特点的同时，更关注社会环境问题，本着适合与适度原则，让小体积、轻量化、无污染、健康环保的设计成为未来包装之“事”的主流。

1.王安霞.包装设计[M].南京：南京师范大学出版社，2012.

2.寻胜兰.包装艺术[M].哈尔滨：黑龙江美术出版社，2001.

3.李砚祖，芦影.视觉传达设计的历史与美学[M].北京：中国人民大学出版社，2000.

肖龙飞：山东省济宁学院美术系讲师

责任编辑：蔡郁婉