壮士，干了这杯酒！

微雨：作为一个“肥宅快乐水十级鉴赏家”“碳酸饮料后援会会长”“奶茶家路人铁粉”，从来都是信奉的甜食主义，对又苦又涩的酒饮嗤之以鼻。别人烧烤配啤酒，炸鸡配啤酒，我转头去超市拿了罐雪碧。

直到前段时间，和几个小伙伴慕名前去某私厨吃龙虾面，和店主姐姐交谈甚欢，用三条朋友圈换来了一壶自酿葡萄果酒。

那真的是我长到十六岁（误）喝过最好喝的酒！没有丝毫苦涩，甜丝丝的，清香扑鼻，后味又很醇。一下忍不住多喝了几杯，后来那天回家都是飘回去的，也算感受了一把“醉后不知天上水，满船清梦压星河”的飘飘然。

后面我又从各种地方找各种安利，尝试了许多种类的酒，由于还是甜食主义至上，基本上入我眼的也都是些适合女孩子喝的低度数果酒。上次室友结婚，宴席上同桌人开了一瓶五粮液，出于好奇，我也倒了小半杯，轻抿一口，差点把我刺激得泪洒饭桌，连喝了好几口橙汁才缓过来，再闻着那醇厚的酒香，便心生畏惧，不敢再尝。

回家后，我便查了下五粮液这个国民度很高的酒种。五粮液原产地四川宜宾，前身名“姚子雪曲”，乃宋代宜宾一乡绅姚氏的酒坊，采用大米、高粱、糯米等五种粮食酿造。宋代诗人黄庭坚品尝后，给出了“清而不浊，甘而不哕，辛而不螫”的评价。

清宣统元年，“姚子雪曲”秘方传人将自家酿酒带到一个家宴上，晚清举人杨慧泉品尝后，给出了一个雅俗共赏的名字“五粮液”，用以替代“姚子雪曲”，至今已有百年。

听雪落云歌

我们家乡的杜康酒貌似还挺有名的，我最早知道杜康酒，源于曹操的《短歌行》，其中有几句是：慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。

微雨：杜康酒是中国历史名酒，传说是“酒圣”杜康酿造的，有“贡酒”“仙酒”之誉。酿造杜康酒必不可少的原料——酒泉，泉水清冽碧透，味甜质纯，每到夏季，都可闻到一股天然酒香。

后世常用杜康以代所有酒类，多出现于诗文中，现代翻译解读也多是如此。《短歌行》中“何以解忧？唯有杜康”一句，此间“杜康”便是指代的美酒（敲黑板），飞碟们翻译的时候，可不要翻译错了。

Eleanor

偷尝过外公封起来的竹叶青，哇，那是真的辣，除了酒精的味道，没尝出别的，辣得舌头都麻掉啦！

微雨：竹叶青酒可是中国很古老的传统保健品酒，最早可以追溯到南北朝时期，是以中国另一种品类名酒——汾酒为基酒酿造的。

汾酒属于清香型白酒，因为原产地在山西省汾阳市杏花村，又称为“杏花村酒”，没错，就是你们熟悉的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”那个“杏花村”。

而竹叶青酒呢，就在汾酒的基础上，再保留竹叶的特色，添加砂仁、紫檀、当归、陈皮等十余种名贵中药材以及冰糖、蛋清等精制釀造而成，具有性平暖胃、疏肝益脾、活气补血、消食生津等多种功效。竹叶青酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气。

（画重点）和某种长得很漂亮的毒蛇没有任何关系啊！虽然我年轻的时候，也老以为竹叶青酒就是竹叶青（某毒蛇）泡的酒……

啊咧：沉迷学习中……

重庆江小白呀，哈哈哈，好像后面还给江小白这个酒品牌出了动画片，貌似还有了一个女朋友（连江小白都有女朋友了）。

微雨：江小白我知道，哈哈哈哈，年轻人喝的酒嘛（doge）。坊间一直传闻江小白兑雪碧很好喝，不过别人那是1∶1比例，或者1∶2比例，我是1∶100比例，那味道……和纯雪碧也没差了。

不过这里我还是来科普一下，江小白，是一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。而高粱酒，顾名思义，酿酒的原料就是高粱，其中，以福建金门酒厂酿造的高粱酒最负盛名。纯正的高粱酒，晶莹剔透、清香扑鼻、甘醇爽口、齿颊留香。

当然，对不会品酒的我来说，爽口不爽口的不知道，辣是肯定辣得很。

微雨：

好啦，今天跟大家分享的古酒品类就到这里，最后，小编还是要提醒各位飞碟：

未成年不得饮酒！（画重点）

临近年关，免不了走亲访友，飞碟们也要提醒自己身边的家人朋友，喝酒不开车，开车不喝酒！（超重点）