论养生文化对景观设计的影响

时间：2024-05-04

刘楚佩

摘要：随着人们生活水平的提高，人们对健康养生也越来越重视，观念也发生了改变，从治疗为主发展到了重视预防保健。同时，工作的压力及生活节奏的加快，处于亚健康的人与日俱增，使人们迫切需要一个能缓解身心的养生环境。这几年，人们逐渐开始重视中国传统养生文化，因其对养生有实际指导与运用价值。本文通过中国传统养生文化的研究，结合西方一些养生空间的设计手法以及景观的疗养价值、环境心理学、行为心理学等相关理论知识，总结出以中国传统养生文化为基础，且具有养生功能的景观设计方法。

关键词：环境养生中国传统文化景观设计疗养空间

一、相关概念

（一）养生文化的概念

养生文化的概念：“保养生命，维持生计。摄养身心使长寿。蓄养生物。谓驻扎在物产丰富，便于生活之处。使生育。”①本文所指的养生文化主要指中国传统养生文化。中国传统养生文化融各种防病、治病、健身、修炼方法于一体，它以中国哲学为理论基础，汇集道、儒、佛、医、武的思想精华，不仅健身延年，更是映射出中华民族文化品格、思维方式的特色。

（二）养生文化的分类

养生文化分为两大类：中国传统养生文化和西方养生文化。中国传统养生理论与实践是由古代哲学和中医基本理论为基础，主要受道家、佛教、儒家、中医的影响，中国的养生形式偏于“内求”“运气”，通过外在形体锻炼而达到内在的精神修养，是内外俱练，形神兼顾，身心合一。西方养生文化主要受古希腊文化、基督教文化的影响，注重精神养生，“生命在于运动”，②注重饮食。

（三）养生文化的类型

养生文化的类型主要有五种：

（1）饮食养生：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”③

（2）中医养生：通过多种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。中医养生重在整体性和系统性，目的是提前预防疾病，治未得之病。

（3）环境养生：所谓环境养生，是指空气、水源、阳光、土壤、植被、住宅、社会人文等因素综合起来，所形成的有利于人类生活、工作的外部条件。在中国传统哲学里，人与自然的关系是一个有机统一的整体。

（4）宗教养生：宗教一些信条产生对精神正面的影响，以及从事一些宗教活动达到身体，心理的养生。

（5）运动养生：“用活动身体的方式维持健康、增强体质、延长寿命、延缓衰老的养生方法。”④

（四）疗养空间

主要是指医院中具有疗养功能的“医疗花园”和疗养院的户外活动空间。“医疗花园”中，“医疗”包括尽可能减轻患者身体上的病痛、让患者清楚认识其病症、减轻患者身心上的压力及提高人整体的健康感。“花园”指户外空间。本文中“医疗花园”和疗养院的户外空间统称为疗养空间。养生空间包含疗养空间。

二、研究的范围、背景、现状、意义

（一）研究范围

本文主要通过对中国传统养生文化的研究，结合西方养生空间的设计手法，来考察景观的疗养价值，总结出以中国传统养生文化为基础，具有养生功能的景观设计手法，并且打造具有中国传统养生文化特色且符合时代发展的养生空间。

（二）研究背景

随着人们生活水平的提高，人们对健康的观念发生深刻变化，从以前以治疗为主发展到现在要同时注重预防和保健。与此同时，人们迫切需要一个能调节身心、舒缓压力的养生空间，而良好的景观经科学证实在医学上具有疗养价值，所以养生空间的景观设计在现代社会中显得尤为重要，而中国传统养生文化有着悠久的历史，并且有着不可低估的养生理论价值，通过对它的研究，利用其理论为现代的养生空间景观设计所服务，从中总结出可行的设计方法和原则，用于创造具有中国特色的养生空间，将景观设计与养生文化相结合，实现全民养生。

（三）研究现状

国外在养生空间方面有专门的医疗花园，并有一定的设计理论，主要针对“园艺治疗”“精神病医疗花园”“儿童患者花园”等医疗空间做设计，为人们提供聚会、减压的场所，帮助人们放松精神，提供集中精神的焦点，使人们能够贴近自然和开展一些具有积极意义的娱乐活动。这些实例和理论指导，都可以从中受到启发，运用到养生空间的设计中。

国内对养生的关注逐渐升温，“温泉疗养”“海水养疗”“生态养疗”等商业养生开始萌发。相关部门开始重视景观与养生的关系，同时养生文化业渐渐被人群所关注及热议。国内一些案例的设计对养生文化的运用还处于萌芽阶段，并没有实际的理论系统研究，所以现阶段就很有必要对养生文化进行研究，并借鉴国外的一些具体设计手法，建立有中国传统养生文化内容的景观设计方法。

（四）研究目的

本次研究目的有以下三点：深析中国传统养生文化，使中国传统文化得到合理的保留、发展;将传统养生文化更合理地应用于景观设计中;发扬中国传统养生文化在景观设计中的应用，实现全民养生。

（五）研究意义

（1）探索养生文化在景观设计中具有重要的理论与实践意义;（2）将养生文化植入景观设计中对人们的身心健康具有重要意义;（3）发掘传统养生文化将对我国传统文化的保留、发展具有深刻、长远的意义。

三、养生文化与景观设计的关系

（一）养生文化的景观价值

1.促进景观的多元化

首先，使景观的文化内涵多元化。一定层上面上看，景观和文化有着密不可分的关系，景观通过文化表现、传递信息，创作者对文化的理解及文化的发展又以其特有的潜质影响着景观的发展演变。从景观的表现形态看，景观可分为两种，一种是具有显性物质形态的景观，如城市土地利用格局、乡村聚落的演变、江南水乡的延续以及具体的物质景观，这类景观因具有可观察到的文化品质而易于被人们理解和传播;另一种为隐性非物质形态的景观，如文化精神、社会习俗、宗教信仰等，因其文化品质隐藏在物质形态的背后，需要通过解析方式被感知。而中国传统养生文化内容丰富，且有不同思想派别之分，在文化精神方面、社会习俗、宗教信仰和生活方式中面面俱到，当中国传统养生文化重新被挖掘、重新被研究时，也就使得景观的文化内涵更多元。

其次，使景观的设计内容多元化。景观设计拥有广泛的领域，包括国土区域、大型城市、城镇村庄、庭院、室内空间。内容包括纯自然的生态保护和恢复，城市空间的布局与景观透视、人类各种聚落的生态环境与景观效果。整个景观设计都在强调人与自然之间的关系，通过各种感官去感受自然或与自然产生互动，如今，中国传统养生文化在人与自然的联系中又增加一条纽带，使景观的设计内容更加多元化。

2.增强景观的实用性

景观设计中根据不同的需求有不同的实用性，“养生”功能增强了景观的实用性。景观设计具有美化环境、满足需求的功能，随着人类认识能力的不断提高，环境意识的不断发展，对养生的需求日益强烈，人们不再满足于停留在基础的景观功能，如休憩、娱乐、运动、交流等，将中国传统养生文化致力于景观设计之中，正是满足了现代人的需求，同时也加强了景观的实用性。

3.加强景观的人性化

景观日趋体现人和自然的关系，“养生”融入景观，加强了景观的人性化。养生文化集合人的视觉、触觉、听觉、味觉、嗅觉。当养生文化在景观设计中得到应用，景观就更考虑到人群的生理变化、心理感受，使得景观和人的关系加强。

（二）养生文化的文化价值

1.促进传统养生文化的保留

将养生文化应用于景观是一种保留传统文化的方式。传统文化是一个民族发展过程中绵延流传下来的文化。养生文化在其间有着很重要的地位，中国人的生活方式、风俗习惯、心理特征、审美情趣、价值观念等都构成了中国人特有的养生文化及养生方式。在信息杂多、物质丰富、选择权多的时代，传统文化容易被落寞以致消失，将传统养生文化融入景观设计是对传统养生文化很好的利用与保留。

2.加强传统养生文化的发展

将养生文化应用于不同的景观设计中使传统养生文化得到发展。根据城市经济、文化、历史的不同，因而各个城市都有与之相应的景观印象。不同的景观、人群、文化背景则需求不同的养生体验，故利用景观形式的丰富性，展示不同时代的养生形式，达到养生文化的多方面发展。

（三）养生文化的生态价值

人的养生和生态化环境息息相关，故此养生文化在针对保养人群的同时，也加强了对原生态环境的保护。中国传统环境养生文化可以被看做“生态养生文化”，人的体观与健康观，均为“师法自然”：通过“顺应”，由自然界的生态环境、人的本原找规律去解决问题。智者的养生之道，必须四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是这样，则避邪不至，长生久视。③这与中国哲学“天人合一”“道法自然”是一致的。自然环境始终保持自然、协调平衡的状态时，这种外在的平衡就会在不知不觉中影响人体的内在平衡，使人体内在平衡达到协调状态。因此，养生的文化也涉及环境的保护。

（四）养生文化的医疗价值

1.保健各类人群

养生文化中包括饮食、作息、运动等多方面的具体信息，同时针对不同的人群，起到不同的保健作用。景观设计中可设计关于此类活动的各类养生功能区，使人们在景观中熏陶养生文化的同时，也直接达到养生的作用。

2.传递养生观念

将养生文化宣传实践出去，形成一种养生观念，给人们带来提前预防。养生文化中有较多的实用养生观，如：食饮有节，谨和五味;劳逸结合，不妄作劳。将这些养生文化利用景观设计传递出去，可使人们提高对自己身体的注意，达到保养的作用。

（五）景观中的养生需求

景观是指地表自然景观和人文景观，属于心理疗养因子。疗养学在医学上具有显著的医疗保健价值。从医学、美学、心理学和气象学等方面来看，将景观作为一种疗养因子，人们通过对其感受所产生的身心感官效应，能达到增强体质与防治疾病的目的。

景观疗养因子所产生的作用是综合的。景观的形象具有直观可视性、思维时空性和全面通感性，对大脑皮质和心理状态有良好的调节作用。

现代医学认识到，心理因素与内分泌和免疫系统密切相关。美国霍普金斯医学院两位医生曾对千名学生进行调查发现，情绪抑郁、紧张、喜怒无常的人比性格开朗豁达的人容易患病。观赏优美的景观可使人心情愉快和精神振奋，通过神经内分泌免疫系统环路，交感神经兴奋与下丘脑神经原发放率增加，引起内环境持续进行着物质、能量和信息的交换，通过人自身系统发生着能的传递和变化，导致神经和体液的生理变化及物质代谢变化，达到调节人体机能状态，提高人体免疫力的效果。

综上所述，景观是一种良好的疗养因子。为了使人们到自然或者人工景观或欣赏人文景观，通过观赏和活动，达到陶冶情操、祛病强身的作用，我们在设计中必须充分发挥景观疗养因子对人们的影响。并且在自然景观的基础上，需要不断进行人文景观的开发和利用，使景观适应时代的需要。

四、案例分析及启示

（一）波士顿儿童疗养庭院

1.波士顿儿童疗养庭院简介

几千年来，庭院一直被视为供人避难和康复的地方，这一传统在今天医院和养疗院的康复庭园中尤为明显。在波士顿有座儿童疗养院，是为因各种伤害而遭受痛苦的儿童建立的疗养中心。杰出的美国庭院历史学家和作家马克·格里斯沃尔德也曾给予很高的评价：“当代的公共庭园通常是我们对和平、安全和美丽的几乎下意识的反应。人们在庭园中休憩，在林间凝神观察，穿行于林间小道，倾听流水的声音，或者观察缓慢移动的阴影图案，均可使身心得到健康。”

2.水在庭园疗养中的使用

水象征生命，流水在庭园疗养中有重要的促进作用。儿童疗养庭院中设置了一条这样的水流，水首先从一个低而圆的灰绿色花岗岩石盆中冒出，逐渐溢出盆边，并通过墙里五根不锈钢管流下，然后流进一条小河，孩子们便在这条小河边嬉戏。一位鉴定师评论道：“可以想见，一个孩子把一些东西例如一片树叶，一根小木棍，一只帆船放进这个水槽中，并看着它在景观中穿梭，会是多么高兴。”图一中沿着水流的轨迹，孩子们会接二连三地发现许多景观，其中一些是庭园中突出的外向型建筑。庭园中有小丘、小山、桥、岛以及高地树林，此外还有洞穴、山涧、浅塘以及林间空地。一个黑暗而狭窄的山涧给人以安全的感觉;一处林木覆盖的高地是为探险而设;陡峭的斜坡以青草覆盖，希望孩子们攀爬;而阳光灿烂的空地则是玩耍嬉戏的地方。水是一个很好的素材，利用水的流动或者静止带动人的情绪，我们习惯了水的语言：冰消的滴落声，溪流的飞溅声，湖水的拍岸声，惊涛击岸的碎浪声等，这些声音都会带给人们欢快的心情。

3.案例小结

波士顿儿童疗养庭院的案例充分说明了水元素在景观设计中的疗养作用和设计布置方法。案例中，设计者将水赋予纽带的作用，沿着水线的轨迹，设置高低不同的植物和各种不同的地形带给人不同的体验感，从而达到游人尽兴、养性的目的。水声还有着十分美妙的作用，不但可以活跃空间并且还能遮盖噪音带来和谐宁静的氛围。所以，这里的水起到纽带、导向的作用来达到延伸景观的作用，由动态的水串联成一个个静态的场地，调动孩子或者游人的心情，这种设置水的方法能更好地调动人们的探索性和趣味性，起到改善心态、疗养身体之意义。

（二）上海生茂养园

1.上海生茂养园简介

图二上海生茂养园/网络

上海生茂养园地处上海浦东的南汇航头万亩低密度别墅区核心位置，以“以人为本、天人合一”为设计理念。基地内保留数百棵原生大树，并培植多种上海本地树、花，其中对人有保健作用的树种，根据人体与五行相对应的科学道理，在不同方位种植，起到天然森林药浴的作用。大面积绿化覆盖产生大量氧气。建筑均采中西别墅风格精要，融中式传统园林造诣，将内外庭院与建筑互相融合。

2.上海生茂养园中植物的设计

上海生茂养园对植物的分类及分区布置做了一定的规划。植物是大自然给我们最好的财富。植物在五行中也有自己的独特归属。如图二所示，上海生茂养园分成5个区，分别代表金、木、水、火、土，与之对应的又是人体的5个部位：肺、肝、肾、心、胃，同时，每个区又有相应的植物种植，每种植物又有不同的功能，不同的颜色有不同的作用，它们会散发不同的物质，主要是植物的花、叶、芽、根等器官的油腺组织在新陈代谢过程中不断分泌、释放出来的各种香气或挥发性有机物质如芳香油类植物，国内称之为“植物精气”，精气具有杀菌和净化作用，对人体有益。同时，植物组成团聚气，于是空气中含有负离子增加，对人体产生积极作用。于是，合理的安排种植、适当的分区，可以让这些生命充分发挥出对人的保健、养身作用。

3.案例小结

上海生茂养园根据植物的不同属性进行分区，提供不同的作用。根据传统养生文化，万物都有相生相克的作用。植物能产生多种含有杀菌素、抗生素等化学物质的气体，这些物质通过肺部及皮肤进入人体，能够抑制和杀死致病病毒和细菌，起到防病、强身、益寿的作用。故此，在植物的种植上，不仅可以讲究外在、层次、色彩、形状上的搭配等，同时也可以根据植物的内在特性、作用进行分布搭配，可达到视觉享受、嗅觉体验及更好的养生效果。

（三）旧金山康复花园

1.旧金山康复花园简介

20世纪50年代后，美国日渐泛滥程序化的医疗建筑设计，产生了很多负面影响，一种在户外辅助治疗的“康复花园”于90年代开始出现，这也是养生文化开始实践的一步。旧金山的几家康复花园也是在这样的背景下产生的，它可以在以下几个方面发挥养生作用：（1）减轻压力，使身体达到良好的平衡状态;（2）帮助病人增强自我康复能力;（3）帮助病人获得常规医疗不能达到的疗效;（4）创造一种良好的环境，提供优质的养生场所;（5）为医院工作人员提供减缓工作压力的场所;（6）在医院内部，为病人和访客提供安静平和的互动环境。

2.养生文化的景观设计原则提炼

经验证明，体育锻炼、自我调节、社交活动和亲近自然都能有效减轻压力，有利于身体自我恢复和自我治疗。从康复花园中提炼出以下养生文化原则：

（1）创造更多锻炼和运动的机会：可设置环状游步道系统，自己选择游线长短;健康儿童的运动设施，让他们能跑能跳，尽情发泄;智力游戏场地;设置观景走廊。

（2）提供多种选择，寻觅私密空间，如图三所示，行为能力恢复自我训练。

（3）促进聚会交流的场所及设施，鼓励人们聚集到一起，强化社会交往。

（4）融于自然：自然让我们神往，又不消耗体能。

（5）对于花园位置的可知性。

（6）可接近性。

（7）亲和性：这种空间以个人或一个家庭为尺度，用他们感到亲切熟悉的形式，配置植物设置小品。

（8）安静：不和谐的机械噪声，都会干扰花园使用。

（9）舒适：空间适当围合可以产生安全感。

（10）积极向上的艺术性。

（11）探索性：蜿蜒的园路、不断变幻的景色能吸引人去猎奇探索。

（12）目标性：或是凉亭、户外餐桌、一条简单的长凳都会吸引人。

这是从案例中提取出来养生文化的具体景观设计操作的一些原则，这些原则可以帮助我们更好地将养生文化与景观设计结合起来。

3.案例小结

通过对康复花园的研究，总结出以上养生原则，将环境养生功能与景观设计手法原则相结合。需要通过不同属性的空间、不同的物质、不同的手法、不同的功能去营造一个舒适的环境。

五、崇明岛养生体验园实践

（一）基地概况

该基地位于上海市崇明岛明珠湖畔，用地面积约18公顷，土地肥沃，林木茂盛，自然生态环境优美，旅游业开发快。但是崇明岛地处郊区，基础设施不够完善，交通不发达，服务半径较小，吸引人群较少，且基地周围大型成熟的娱乐休闲设施较多。同时，现代人因为种种压力导致健康出现问题。综合它的优劣势，在崇明岛建设一个生态旅游养生的体验园是崇明岛发展的机会，因此将该基地定位为“养生体验园”，以“养生文化”为基础，打造一个涵盖“养生”理念的多功能体验园。通过自然环境的设计以及结合不同养生的功能，让人体验养生，享受养生。同时也将养生文化与景观设计紧密结合，体现养生文化和景观设计的相融是符合时代需求的。

（二）设计实践

崇明岛“养生体验园”设计实践中通过不同的养生功能设定，结合养生文化，打造不一样的养生空间，并且运用地形的多变、水道的延伸、植物的分布等不同的养生功能来营造整个体验园的养生氛围。

1.养生文化对水景设计的影响

在养生体验园中，如图六所示，设计了北山南低，中间环水，北面的山峰可以阻挡风势，而夏季的风吹过湖面时可以降温并净化空气，现代科学证明水是最容易吸收微波，同时含有大量的空气负离子，对人的身体健康非常有用，当人处于这种环境中，会感觉心情舒畅，精神抖擞。

如图七所示，基地的水主要由两块大湖，一条小溪组成，同时拥有自然的形态，泉、叠水、小溪流、湖泊、沼泽、河流等各种类型的水体以连续性和彼此相互影响的关系存在于流域之内。有静态美，又有动态美。人们都具有亲水性，基地中设置了除了可供欣赏的水域，也设计了可供游泳的水域，同时还有可供水疗的部分（图八），可供人游泳的水域能使人的亲水性得到最大限度的满足和发挥，同时给人体的机能带来保护和发展，水疗部分则针对人体不同的需求进行调节保养和恢复。不同性质的水功能不仅给人带来生理上的享受，同时也带给心理上的愉悦。既能“养形养体”，又能“养神养心”。

2.养生文化对植物设计的影响

养生体验园中利用了多种和植物相关的设计手法将养生文化融入其中。

（1）园艺养生

园艺养生是通过各种和植物相关联的活动，利用植物栽培与园艺操作活动，在栽培和陪伴植物生长、收获和利用植物的过程中使人舒展身体、放松心灵，获得价值感、成就感、认同感，以获得身心灵的享受。如图九所示，养生体验园中设置了茶园，同时在茶园上摆放了茶室以及一些建筑，这些建筑主要是展示制茶工艺流程，游客可以参与到整个制茶流程中去，采摘—晒青—凉青—摇青—炒青—包柔—打散—焙干—成品。并且游客可以在茶室品到不同的茶，这一块的设计将养生文化与体验过程相结合，使得整个活动达到不同的养生效果。

（2）森林养生

整块基地中设计了不同的植物，如菊花、熏衣草、桂花、菖蒲、雪松、樟树、银杏等，森林中的花草树木会释放出一些挥发物质，对人体具有缓解疲劳、减轻紧张感的效果，同时，一些植物分别有益于脾、肝、心、肺、肾等作用。森林养生通过在森林中散步、静坐等活动，达到身心放松的作用。基地中的高山养性林（图十）就是利用高山密林、多种植物搭配，营造一个环境优美、空气清新的优质氧吧，同时配搭植物散发的疗养因子，起到养生的作用。而曲径幽林也是根据植物不同的养生功能进行设计，围合出不同的空间，将不同的空间带给人的感受搭配植物所散发的疗养因子，使得养生效果更加显著。

（3）芳香养生

利用提炼自芳香植物的精油的芳香，如：茉莉、栀子花、白玉兰、桂花、木香、熏衣草、七里香等芳香植物，可促进身心健康、达到美容效果的养生。在基地中各处分布芳香植物，同时美容spa岛的所进行的人工美容材料就来自于基地内，使得整个养生过程在体验园中就可完成。

3.养生文化对空间设计的影响

基地设计养生功能主要分成“动态养生”和“静态养生”两大功能区。“动态养生”主要包括美容岛、生态游乐坡以及特色美食村三块，“静态养生”主要包含高山养性林、茶坊以及曲径幽林。

动态养生的空间主要以开敞为主，增加人们的交流互动。生态游乐坡为了使人体各部分得到较为全面、系统的锻炼，故此地势开阔，地形变化丰富，增大体验参与感。美食村则为了人们在食用美食的同时，营造优美的环境，对人体身心都有益处，于是通过植物的围合塑造出一个个半私密半开放空间，使得食疗和环境养生相结合。

静态养生的空间主要以私密空间为主，营造一个幽静的环境，对人的心理身体养生起到调节作用。高山养性林主要就是通过设计一个个私密空间，利用植物的围合，防噪音来驱除外界的干扰，提供安静的场所，给人一种安全感。

4.养生文化中心理暗示的运用

通过一些标识传递养生观念，使得人们对养生知识的了解与提升，在日常生活中也能形成这样的观念与思维，对人的养生起到一定的养生指导作用。

六、价值体现

剖析传统养生文化在景观设计中的影响，使得优秀的传统养生文化得到关注与发掘，并且使得景观设计的内容更加富有人性化、实用性。

（1）传统养生文化逐渐被热议，而通过研究养生文化对景观设计的影响，使得传统养生文化更多地面向大众。

（2）随着社会的发展，景观的涵义也越来越丰富，将景观设计中融入养生文化使得景观更加符合现代社会的需求。

（3）发扬养生文化在景观设计中的应用，实现全民养生，造福人类。

七、总结

通过对中国传统养生文化的阐述，和对一些景观设计案例的具体的分析，总结了一些可行的运用到现代养生空间的设计方法，这让我们对中国的传统养生文化在景观设计中的运用有了一些初步的认识。并且通过“养生体验园”的实际操作，验证养生文化与景观设计可紧密结合。当然，中国传统养生文化博大精深，本文只是吸取了一点点，但我们相信随着人们对传统文化的逐渐关注，对养生空间需求不断增加，传统养生文化在养生空间景观设计中的运用也逐渐丰富起来。

养生空间已从原本单纯的疗养空间发展到现在不仅仅运用在医院、医疗场所等。可以肯定的是，在将来，越来越多的人将养生当做一种生活习惯，随时养生，随处养生。同时，传统的养生文化对景观设计的影响是深刻长远的，是取之不尽、用之不竭的。要将传统的养生文化与现代的设计理论和方法结合，将良好的景观和人们迫切需求的养生观念相结合，作为设计师的我们责无旁贷。

注释

① 引用于新华词典.

② 引用于思想家伏尔泰.

③ 引用于《黄帝内经》.

④ 张铭.运动养生[M].北京：中国三峡出版社，2009.

⑤ 图一、三、四来源于：（英）盖伊·库珀，戈登·泰勒.未来庭园[M].安晓露，译.贵阳：贵州科技出版社，2002.

参考文献

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