腾飞的白龙——记白龙（唐山）面粉集团有限公司发展纪实

李友生

腾飞的白龙
——记白龙（唐山）面粉集团有限公司发展纪实

李友生

民以食为天，人一日三餐，吃饱肚子才能生活工作。沧海桑田，历史的一瞬间改变了世事万物。走过晨钟暮鼓，刀耕火种的时代，粮食加工从笨重的推碾子拉磨，一跃实现机器现代化。由粗加工，实现精加工。让食物的制熟拌式更多，尽情品尝各具风味的佳肴。

俗话说，商场如战场，没有冲锋陷阵的呐喊，却有常控市场经济脉博的锐利眼光，有带动众人创业致富的改革者。他们是当今时代的骄子，与时俱进的精英。他们贡献社会的，不仅是物质上的财富，更多的应是精神，那种披荆斩棘，勇往直前的创业精神，那种心系人民，无私奉献的民族精神……是这种精神，托起了民族脊梁，推动了经济发展，英雄业绩让世人敬仰。

白龙（唐山）面粉集团有限公司，是一家专业生产面粉的民营企业。公司董事长肖术保以远见卓识的大视野、新思路、统筹发展全局。以德经商，科学经营为理念，在竞争的经济大潮中，不断发展壮大。公司有员工210人，年可生产优质面粉12万吨，产品达到五大类，包装规格20余种，销售收入达8.5亿元，利税达3000万元。产品销往唐山、天津、东北等地。面粉在周边各大超市供不应求。

九十年代，改革开放的春风，吹遍华夏大地，也吹醒了沉睡多年的十亿农民。丰南这个沿海开放城市也不例外，不少农民走出去到外面的大世界闯一闯，找一条致富路。共产党员肖术保也在反复观察和思考。现在党给了这样的好政策，自己也要干一样事业。他想到，人每天要吃饭，生活提高了，每餐除了大米就是面粉。方圆百里的村庄和城镇，没有一家加工面粉的企业。这里毗邻邱柳公路、112国道，交通十分便利，何不建一个面粉加工厂。人生的追求和理想的驱使，使他筹建面粉加工厂，造福社会，增强了信心。说干就干，以20吨小型面粉设备开始起步，主要以周边农户兑换为主。经营中，肖术保讲诚信、敢吃苦，使生意越做越大。为增强市场竞争力，1998年公司筹资380万元建成日加工180吨，在丰南规模最大的面粉加工厂，并注册“白龙”商标。由于坚守诚信经营，质量保证，企业效益一年比一年好，到2006年，实现年销售收入9000万元。

创业就是探索新的事物。在经营过程中，肖术保通过自身学习钻研和到外地参观、交流，对农业产业化，延伸产业链有了更深刻的认识，萌生了更大胆的设想，建设大型现代化加工企业，做好小麦深加工文章。2007年底，肖术保筹资1.5亿元，占地100亩，毗邻112国道，建成唐山地区最大的面粉加工企业——唐山白龙面粉有限公司（2013年4月更名白龙（唐山）面粉集团有限公司）。请国内知名专家设计，实现全程加工，电脑控制，产品更加精细化、标准化。使周边50万亩小麦得到深加工。

当前，中国的食品加工行业竞争日趋激烈。肖术保及时捕捉到这种变化，积极寻找企业潜在的发展空间。为了摆脱单一品种在行业的竞争压力，回避风险，尝试研发自己的新产品，独辟蹊径，创造拓展新的领域。2013年投资6000万元新建年生产能力3万吨的挂面生产线。该项填补了唐山地区无挂面生产基地的一个空白。

企业在产品质量上，非常重视生产科学技术含量的提高，严守生产工艺，每个环节都经过严格检验。首先从感观对小麦的色泽、气味不完善粒进行初步检验。对容重水分等各项检验项目进行理化检验，对小麦的内在品质进行内在质量分析，依据不同品质的小麦进行分类入仓。依据不同产品的要求合理搭配。

小麦清理后既能达到国有标准的要求，又能让小麦适合制粉要求。在清理过程中，来用6筛、2打、2去石、2磁选、6风选的清理流程，定时定人对设备清理的效果进行巡查检验，并对陪麦原粮的一次二次清理未筛净率检验，对数据作好记录，使小麦清理后达到理想效果。

保证正常水质定期检验合理搭配润麦时间，润出适合工艺要求的润麦。及时检查出仓小麦出仓是否正确达到配麦要求。

为稳定质量采用5B8M2S2T工艺，在每个出粉口都设有磁选检查，并确保面粉出仓时有两道检查筛检查。跟班化验员每小时对生产面粉的稳定指标做出数据检查。如有波动，磨工查找原因及时调查。

面粉出仓或更换品种时，跟班化验员必须检查，检验合格后才能打包。每小时对面粉进行监督。库房化验员进行随机抽检，不合格产品杜绝出厂。

完善的产品检验化验设备，严格的检测工序，确保产品质量稳定。产品通过ISO9001-2008国际质量体系认证；通过ISO2200：2005食品安全管理体系认证。为客户提供了绿色的、健康的优质小面粉，深受广大用户好评。

在肖术保以德经商、科学经营指导思想的正确管理下，白龙面粉公司员工，兢兢业业，忘我工作，勇于创新，争得越来越多的荣誉。2007年荣获“河北省第八届消费者信得过产品”2008年荣获“唐山市第二届消费者信得过产品”“河北省著名商标”“市级农业重点龙头企业”2009授予“河北省优质产品”2010年评为“河北省三农明星企业”“河北省应急粮食加工定点单位”2012年评为“河北省农业产业化重点龙头企业”“唐山市第三届消费者信得过产品”“丰南区诚信守法经营示范单位”2013年荣获“模范职工之家”“河北省名牌”“河北省放心粮油”等荣誉称号。

白龙（唐山）面粉集团有限公司始终把“诚信”当做是企业发展的生命源泉。肖术保以德经商，深受广大用户的信赖和好评。他评选为丰南区政协委员，被区政府评为先进生产（工作）者、劳动模范，荣获丰南区首届道德模范提名奖，丰南区第二届诚实守信道德模范奖，荣获首届优惠待遇企业家证书，荣获振兴唐山立功竞赛集体三等功。

一种信仰决定一种生活，一种使命承担一份责任。肖术保还在孜孜不倦追求着，在食品行业中，施展自己的才智，以市场为导向，创新发展，带动周边百姓致富，为国分忧，为和谐社会发展做出自己的贡献。