瑞士：劳动教育的性别区分逐渐淡化

贾淑芬

瑞士的劳动课被简称为WAH，三个字母分别代表德语中的经济、劳动和家庭。课程的内容和教学目标就和这个课程的名称一样，虽然课程的实操部分主要是做饭，但是老师在传授厨艺的同时，会把WAH的教学大纲穿插其中。

有时候还会有比较时尚的主题，比如怎样减少食物浪费，老师还会带孩子们到一家卖临过期食品的店家去选购食材，带孩子们去参观农产品交易会，看看农产品是如何生产和进入售卖渠道的……老师还会做一些有异国情调的食物，比如日式寿司和中式炒面。

其实，瑞士孩子并不是自觉热爱劳动的。我女儿在瑞士上8年级。她上完劳动课回家向我抱怨：老师不让学生使用洗碗机，要求手洗餐具；老师的食谱不符合现代营养学标准，比如蛋白质不够，糖分太高。不过，这个过程让孩子们知道了劳动是既动手又动脑的。

除了做饭之外，瑞士的孩子在学校一直都有手工类课程。这个课程在当地非常重要，是必修课而不是兴趣班。瑞士重视动手能力的培养，幼儿园和初小教得比较简单，到了高小和初中，手工课便被分成技工类和纺织类两个分支，孩子们都需要学习基本的木工技术、简单的金属电焊、缝纫和针织。

让孩子参加家庭劳动，瑞士人有两种观点：第一，孩子参与劳动是家庭生活的一部分，劳动和零用钱不挂钩；第二，零用钱是劳动所得，所以会支付孩子工资。我家采取的方式介于两种之间，孩子有一部分固定的义务家务劳动，额外的劳动会有一些报酬。

瑞士人认为，孩子从小就应该知道劳动力是有交换价值的。为人提供劳务和请专业工人工作的时候都需要支付合理的工资。在瑞士请电工师傅修个插座、换个灯泡都有可能花一大笔人工费，所以瑞士的孩子都知道，日常生活中动手能力越强，也就越能为自己省钱。

根据最近瑞士教育改革的规定，不论性别，所有的小学生都要参与技工类技术课和纺织类技术课。不管你是男孩还是女孩，都得会做简单家具，会做简单的缝纫，修个小东西、织个围巾帽子，等等。我家女儿上6年级时从课堂上给家里带回来一个可以翻盖的咖啡桌，平时背自己做的运动包，冬天戴自己织的毛线帽；8年级时穿自己做的卫衣，吃自己卷的壽司。家里的沙发靠垫上也套着孩子自己设计印染和绣花的套子，爷爷奶奶在圣诞节收到的是孩子自己制作的切菜板和茶杯。