酒煮鸡杂缓解手脚冰凉

材料：黄酒3两，鸡肾100克，鸡心100克，生姜50克。

制法：将鸡肾、鸡心洗净，切花焯水，生姜大块拍碎备用。热锅内加油爆香生姜；再入鸡肾、鸡心炒香，然后把黃酒加入锅内，加盖焖10分钟，加盐与少量红糖调味。

黄酒有养血祛寒、活血通经的功效。鸡心具有滋补安神、益气养血的功效。整个膳食温阳通络、益气养血，特别适合阳虚、关节酸痛、失眠心悸、四肢冰冷的人。

（摘自《医药养生保健报》）