慢性胃炎久不愈者试试药膳调理

慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病。患者可以试试药膳调理。

白术猪肚

材料 白术20克，陳皮10克，猪肚1个，酱油、盐、糖、蚝油各适量。

做法 猪肚用生粉反复冲洗几次后，放入沸水中焯水捞出，用冷水反复洗3次。把处理好的猪肚放锅里加适量水、盐、姜片，煮至熟透，取出放凉切成条，放入盘中。白术加水煎取汁液。陈皮用水泡软待用。将酱油、糖、蚝油调成调料汁，将调料汁和白术汁淋于猪肚上，撒上陈皮即可。

功效 白术补气健脾，陈皮理气调中，猪肚补虚损、健脾胃。本品对于慢性胃炎见腹胀、食欲不振、消化不良者尤宜。

五色山药

材料 山药200克，胡萝卜、黑木耳、西芹、黄瓜各适量，盐、蒜、芝麻油、植物油各适量。

做法 山药去皮切片入开水中焯烫。胡萝卜去皮，黑木耳洗净撕成小块，西芹去筋膜切片，黄瓜切片。将胡萝卜、黑木耳放入热水中烫至将熟，加入西芹稍烫后盛出备用。锅内加植物油，放入蒜片爆香，加入所有食材，快速翻炒均匀，加盐、芝麻油即可。

功效 山药有滋养强壮、助消化等功效，对于脾虚腹泻及消化不良等都有调理作用。本品对于各种类型的胃部疾患，尤其是慢性萎缩性胃炎，疗效较好。

益脾饼

材料 白术30克、干姜6克、鸡内金15克、大枣肉250克，面粉适量。

做法 白术、干姜、鸡内金研成粉，加大枣肉制成枣泥，再加面粉、清水，和面做成薄饼，烙熟即食。

功效 补气健脾，消食止泻。本品适用于脾胃虚寒、食欲差、易腹泻者。

（据家庭医药微信公众号）