吃白养肺

立秋已过，气候逐渐干燥，使得肺脏变得脆弱。肺是人體最“娇嫩”的器官，它容易受内外因素影响，是秋季人体最易失守的防线。

在所有颜色中，肺最爱白色的食物。整理出肺最爱的9种白色食物，立秋后多吃，冬天才能少生病、不生病。

一白：山药，切片煎汁作为茶饮。二白：百合，清炒或者煲汤。三白：白萝卜，炖食，可搭配莲藕或排骨、牛腩。四白：莲子，带芯浸泡代茶饮。五白：甘蔗，榨汁饮用，被喻为“天生复脉汤”。六白：银耳，可与莲子、百合、大枣、枸杞等多种食材搭配熬煮。七白：燕麦，熬粥食用。八白：杏仁，可取南杏仁磨浆隔渣后加水、糖、奶煮开，制成杏仁饮食用。九白：梨子，生食，但体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨。

（摘自《奉化日报》）