“水果涨价”众生相

水果价格如今已成为人们的“心痛”。

据农业农村部2019年第21周（5月20日至5月26日）国内外农产品市场动态显示，重点监测的7种水果周均价每公斤7.93元，环比上涨5%，同比高出43.4%。

对于不少人而言，“吃不起水果”此前只是一个笑话式的自嘲，如今却成为现实。而与此同时，水果批发商们的日子也开始陷入困境。

老人为低价买“烂”苹果

记者在北京新发地市场注意到，梨、桃子、荔枝等水果价格均比以往涨了不少，尤其是苹果的批发价，从去年的每斤5元涨到了今年的每斤7元，一箱合计为210元。

水果批发商周驻强对记者解释，各地的苹果在今年均卖到约每斤8元，价格出现明显涨价趨势。

诸多消费者对记者表示，宁愿多走几公里的路，来批发市场“囤货”，也不去超市买“天价”水果。

一位60岁的老人告诉记者，家里有两个孙子正在长身体，每天都要吃苹果补充维生素，多备几箱以防它又涨价。在她和周驻强软磨硬泡后，最终以每斤6.5元的价格，达成交易。

另一位年龄相仿的老人则以每斤3元的价格，在周驻强手上买下一箩筐“烂”苹果。他眯着眼笑着说：“能吃上这个价位的苹果不容易，老人嘛，不追求太多，把苹果‘烂’的地方削掉，榨果汁也是可以的。”

在这场“水果争战”中，焦灼的远不止消费者和批发商们，背后还有更多的人。

“另谋出路”的水果摊老板和水果商

位于北京市大兴区一处偏僻的巷口，59岁的水果摊老板李国福决定把三轮车上剩余的水果打包好，准备撤离。面对着这条陪伴了他几年的街道，他的表情显得颇为忧伤。

几年前，他与几个同行推着装满水果的三轮车，每天一同汇集在这里。然而，在不久前，同行们都以转行为由集体撤退，落下李国福孤身一人。

“水果摊主要依靠差价赚钱，之前约每斤两元批发来的水果，我可以卖到约每斤5元，利润大概在50%左右，收入很乐观。现在大部分水果的价格以1倍多的速度增涨，更别说‘稀有’的苹果和梨，压根不敢进货。我从中间商进价都约每斤7元，就算一分不赚按进货价格卖，也不一定有消费者愿意买单。再加上水果有保鲜期，短时间卖不出去就会全部浪费。”李国福告诉记者。

水果价格大幅度攀升，让李国福无利可图。他再三斟酌后，决定离开北京，重返老家做生意。

面临困境的不只有李国福。山东省果农梁田目前在青岛开了一家水果商店，他对记者抱怨，在水果市场摸爬滚打20多年的他越来越找不到方向，收入也越来越不稳定，这让他感到身心疲惫。

他告诉记者，他正在寻找新的出路。

80元每箱的梨涨到228元

记者在采访中了解到，很多消费者对超市里卖的水果，直呼买不起。值得注意的是，消费者口中“贵得离谱”的水果，并非是奇珍异果，而是往日里常见的苹果和梨。

郑文嘉在北京望京地区一栋写字楼上班，平时下班后，她都会在马路边的水果摊和邻近的超市，买上她爱吃的苹果和梨，但近日她惊讶地发现，苹果和梨逐渐在货架上消失了。

一家超市老板对此解释说，往年进价80元每箱的梨，如今228元每箱，进了也没有消费者愿意购买，所以他干脆放弃了。据中国果品流通协会（下称“果品协会”）价格监测数据显示，自5月份起，梨的价格一路飙升，几乎一天一个价。其中，皇冠梨、酥梨、鸭梨、库尔勒香梨环比上涨分别为48.43%、30.74%、25.78%、25.78%。而往年同时段约每斤2元的苹果，也涨到每斤10多元，这上涨的幅度不免令人咋舌。

水果为何变成“奢侈果”

一时间，常见水果变成了“奢侈果”。造成这种情况的出现，业界普遍认为，一部分源于气候因素。今年以来整体气温偏低，导致多个产地的果树受到影响。苹果和梨等水果平均减产45%左右，其中，山西、陕西等部分地区，减产量高达70%。

相比国产水果，进口水果如澳洲车厘子、越南橙子等，其进口额仍保持连年增长。

据《中国农村经济形势分析与预测（2018年至2019）》报告显示，去年我国进口水果84.2亿美元，比上年增长34.5%。“部分进口水果的价格，要比国产水果的价格高很多，这些高价水果也无疑助推了国内水果价格的‘水涨船高’。”一位进口水果批发商判断。

线下水果卖得贵，线上情况又如何？

记者登录拼多多、贝店生鲜平台，以富士苹果为例进行价格对比发现，截至发稿前，富士苹果在贝店生鲜上出售的价格均为每斤10元左右，直逼超市零售价;拼多多出售的富士苹果，价格均为每斤5元左右，与市场批发价大同小异。

而生鲜平台积极入市也为水果涨价添了“一把火”。

对于水果价格接下来的走势，国家统计局新闻发言人刘爱华对外公开表示，鲜果价格上涨是受极端天气等季节性因素的影响，这种季节性的短期冲击不具有持续性，鲜果价格上涨不会持续在高位。总体看通胀不会出现大幅上涨，物价平稳有坚实的基础。

（本稿综合《人民日报》《新周刊》）