舌尖上的美味

陈醒言

最近，本人不慎被“水痘大军”侵袭，只能在家隔离治疗。医生对我下了忌口令，鱼、虾、蛋、奶、鸡、酱油等一律不能吃。对我这个资深“吃货”来说，这简直是人间“酷刑”。但为了能早日康复，我只能遵照医嘱。幸运的是，家里有一位“厨神”奶奶，她每天变着法子为我烹饪美食，让我尽享“舌尖上的美味”！

翡翠饭

蛋炒饭一直是我的最爱，虽然食材和做法都很简单，但是味道却十分鲜美，实在是家常饭中之极品。无奈的是，医生叮嘱我不能吃鸡蛋，怎么办呢？奶奶改其道而行之，将青菜剁成细细的菜沫，以代替金灿灿的鸡蛋，再撒上些许胡萝卜丁，在锅里翻炒几下就大功告成了。奶奶打造的这款“翡翠饭”既达到了医生所说的忌口的要求，又满足了医生交待的多吃含维生素C食物的条件，真是两全其美！

碧绿的菜沫，配上微黄的米粒，再加上橙红的胡萝卜丁的点缀，看着这盘色香味俱全的“翡翠饭”，怎能不勾起我肚中的馋虫呢！我迫不及待地舀起一勺送入口中，鲜嫩的菜叶包裹着软糯的大米，夹杂着香甜的胡萝卜丁，争先恐后地钻入喉咙，叫人沉醉其中，回味无穷。

玉馄饨

光吃素可不行，也得开开荤呀！猪肉可以吃，但不能碰酱油，因此红烧肉只能被拒之门外了。奶奶打算做鲜肉馄饨让我解解馋，给喷香的小馄饨淋上鲜美的汤汁，一口一个，满足感爆棚，想想都让人口水直流。可是，汤汁中的灵魂作料——酱油，被医生列入“黑名单”了。于是，奶奶在汤汁的制作上可谓挖空心思。为了保持汤的味道鲜美，她拿出了压箱底的法宝——猪油。

添加了猪油的汤汁更加浓郁，小馄饨的味道比之前更胜一筹。面皮爽滑有嚼劲儿，肉馅软糯，汤汁油而不腻，浓浓的猪油的香味充斥在口中，让人唇齿留香，那味道真是让人欲罢不能。

神仙汤

忌口期间，我每天的饮食以蔬菜为主，要是能来上一碗鲜美的汤，那简直快活似神仙了。这不，奶奶用新鲜的猪腰搭配特制的豆皮兒，再飘上几片菜叶儿，集全部精华熬制成一碗“神仙汤”。痛饮一口，真可谓是“此汤只应天上有，人间难得几回尝”啊！

在这短短的一周隔离期内，我每天都能吃上“厨神”奶奶独创的“忌口美食”。这些美食背后，藏着奶奶的良苦用心以及对我无私的爱。我想对奶奶说一声：“奶奶，您辛苦了，谢谢您！”

指导老师 闾小荣 于辉

名师点评

“翡翠饭”“玉馄饨”“神仙汤”，这是诗意的味道，是时间的味道，更是爱的味道。通过小作者介绍的那一道道让人馋得直流口水的美食，读者的脑海中会不由自主地浮现出一个在厨房忙碌的身影。小作者用最朴素的语言描绘了一幅幅温馨的画面，让读者感受到奶奶的良苦用心。正因为美食中蕴藏着奶奶对孙儿的万般疼爱，才使得最普通的家常饭也多了份独特的味道，将美味和爱混合在一起，才下舌尖，又上心间。