SUPERSTAN 用心营造心中的天堂

廖群严 刘志梅

人物简介

Superstan，思唛实业有限公司、香加菲掦餐饮集团创始人。早年，他从事资讯科技，後转入手袋设计，对设计十分热爱且具备自己独特的看法，後因崇尚健康生活理念，遂创建了水培蔬果种植基地，並创建了传递绿色健康环保概念的香加菲扬餐厅，以沙拉和披萨为主打，透过各种商务聚会、亲子活动、同事聚会等将健康理念推广给更多人。

《小王子》裏有这样一句话：“正是你为你的玫瑰付出的时间，使得你的玫瑰如此重要。”在某种程度上讲，“玫瑰”相当於每一个人的人生，只有细细地呵护和打理自己的人生，才能生发出更多精彩。

曾经，从事电脑领域的Superstan因对设计的热爱，转而投身手袋设计，为国际多个知名品牌做OEM，仅其个人手袋专卖店就开了四五家；几年前，有想法並追求极致的他，对健康产业产生了浓厚兴趣，现不但打造有水培果蔬种植基地农场，还将种植出的蔬果投入其以传递绿色健康为理念的餐吧——香加菲扬，自产自销，营造内心之天堂。

借用时光之笔，Superstan经营着心中的天堂，演绎出了一片璀璨。

每个人心中都有一座天堂，只要你愿意去追求就可以到达

在被称为“世界工厂”的东莞，有一座汇聚餐饮、娱乐、休閒、艺术为一体的现代艺术餐吧香加菲扬Aiden+Ella，其独特的工业风格、北欧色调的装修，在当地餐饮行业独树一帜，颇有影响力。

经营这家香加菲扬Aiden+Ella的主人，不是别人，正是追求心中天堂的Superstan，一位非常有自己的想法、非常有行动力的香港人。

说起创建香加菲扬Aiden+Ella的初衷，Superstan表示，这实际是自己的一个兴趣、一个梦想，从而因兴趣而发展成为的事业。“只要我自己喜欢的，我便会尽我所能去达成和实现，於我而言，赚钱排在第二位，做得快乐才是第一位的。现在的我，每天都很开心。”

十年前，追求健康生活理念的Superstan就对“植物工厂”产生了浓厚的兴趣，当年他甚至在香港找到了开展相关业务的基地，然而由於人手不夠等种种原因，最终将这个想法实现在自己位於东莞的工厂的楼顶上。在这裏，他的水培果蔬种植基地农场开始了。为了做好这个健康农场，他聘請了华南农业大学研究生为技术顾问，几经周折，最终将零添加、绿色环保的蔬果培植了出来，後来也就有了香加菲扬Aiden+Ella。

走进香加菲扬Aiden+Ella，一种惬意的舒适、休閒感扑面而来，原来这是Superstan历时半年多在香港及各地特色餐饮、休閒餐吧考察而精心设计的，整个餐厅中的一桌一椅、一碗一筷皆是用心挑选与设计的，就连“香加菲扬Aiden+Ella”都是源自其一对可爱龙凤双胞胎的名字。

在香加菲扬Aiden+Ella，最受人欢迎的就是披萨与沙拉，当中不得不提的是，其沙拉十分新鲜、优质、健康，这也是Superstan的一份骄傲。“我们大部分沙拉菜和香草都是直接採自我们自有的水培果蔬种植基地农地，纯天然、无污染，经清洗处理以後，配以各种海鲜、禽蛋、肉类等，製作成各种沙拉，非常受大家的欢迎。”在这裏吃过沙拉的人纷纷举起大拇指点讚，认为这裏的各款沙拉不但色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口，还很解腻开胃，实在是不可多得的健康美食。

“随着内地同胞对健康饮食的认同，同时亦掀起了健康、低卡、素食、少油少盐的饮食风潮，我相信这是消费升级下的重要主题。”为了能传递绿色健康饮食文化，Superstan一早就设立了中央厨房等配套设备，预备在将来开设连锁或加盟店等，以适应未来发展趋势。

跨界发展，华丽转身是因为他喜欢身边的一切正能量

距离香加菲扬Aiden+Ella不远处，就是Superstan创建了多年的手袋厂——思唛实业有限公司，当年，他的水培果蔬种植基地农场就是在这家工厂的楼顶开始的，可以说，这裏是他梦想的前一站。

其实，说到Superstan进入手袋设计行业，也可以说是一次意外。原本，他从事於资讯科技，在网络还不流行的时代，帮助各大国际知名机构处理各种电脑系统分析，後又做政府部门的资讯科技，薪水待遇不错。然而，不安平凡的他，得朋友邀请，接触到了进出口贸易，更重要的是接触到了他热衷的设计领域。“我非常喜欢设计，因为没有受过专业训练，所以要加倍去学、去钻研。”为了寻找设计的灵感，他往往一买就是多本当下时兴的日韩杂誌，有时候动辄一个月买上十本，由於这些杂誌价格不便宜，“那时，买杂誌都买到穷。”

不过，设计的灵感往往就不经意间从这些杂誌裏飘了出来，Superstan不断从生活中去挖掘、碰撞、感受、接触和发现。慢慢地，他在不知不觉中将自己的本职放下了，而随着帮别人打理手袋工厂，帮助全球知名手袋品牌做OEM，自然而然地走向了设计领域。後来，他还开设了由其设计、生产的手袋专卖店。“曾经，就在今天铜锣湾等地，我开设了四五家手袋专卖店，那时的年轻人都追求有独特设计理念的手袋。”

1994年，业务熟练、设计领先的Superstan在东莞开厂，也就是今天的思唛实业有限公司。在他的心裏，工厂並非仅仅是用来生产，更是实现梦想的地方，他用心一草一木去打理，今天佔地6400多平方的思唛实业有限公司内，各种花木茂盛，碧草如茵，环境优雅幽静，不似工厂更似花园，而实质上，这裏专业生产的高档品牌手袋倍受认可，该公司亦是世界上多个知名品牌手袋供应商的战略合作夥伴。

“我喜欢身边一切的正能量。”回顾所走的每一步转身，从资讯科技到设计，到帮别人管理工厂到自设工厂，一晃近三十多年过去了，Superstan不局限於固定的人生发展道路，而是用力追求内心想要的方向，现在的他拥有着温婉的爱妻，以及一对可爱的龙凤双胞胎，生活有滋有味，更重要的是，他的香加菲扬Aiden+Ella亦在慢慢成长。

梦想实现的地方，就是天堂SUPERSTAN所拥的，就是他的天堂

在香加菲扬Aiden+Ella，以绿色健康为宗旨，除了主打的产品披萨和沙拉之外，还有许多令人垂涎三呎的美食，如酸甜可口的噜肉饭、十分惹味的泰式海洋咖喱、色泽鲜美的香煎深海鳕鱼、爽口鲜嫩的挪威三文鱼柳，如果想大快朵颐地吃肉，还有炭烤香草羊排、烤伊比利亚黑猪腩小排、澳洲和牛肉腩排、露丝玛丽香草烤鸡、澳洲和牛西冷牛排等，以及各种香醇浓郁的汤类等，绝对让人吃得尽兴而归。

有在这裏用餐的客户如是评价：“这裏不一样的墨鱼麵，墨鱼汁与麵完美地结合，再加上细心的搭配，就变成了麵食中的精品，吃完再来一杯德国生啤，更是一种享受。在这裏打打球，喝喝酒，突然感觉当年在酒吧劈酒只是年轻，而香加菲扬Aiden+Ella卻给了我不一样的感觉。在这裏，我是在享受生活，享受用餐，我爱上了这裏……”

每逢节庆日，香加菲扬Aiden+Ella会应节庆日推出各种活动，由於地场宽、环境好、人气旺、食物美味，再者又推出大厨教授製作沙拉、披萨等，令这裏成为了舉办各种亲子活动、生日派对、沙龙聚会的不可多得的场地之一。当前正值暑假，这裏的孩子们一波又换一波，在这裏，留下了他们的欢声笑语，更留下了他们美好的记忆。

追求兴趣，追求天然的Superstan，或许一路上走了许多弯路，但他仍旧到达了所希望的地方，虽然香加菲扬Aiden+Ella的选址不在市中心，但偏离市中心才能找到那一份清静与自然，失也是得。他计划，下一次还将开设自己的沙拉专卖店，仅卖沙拉、披萨、果蔬汁、进口水果等几个单品，这正是当下年轻人所追求的轻饮食文化。“我们希望先将自己的健康品牌发扬光大，在做稳的基础上做好！”

有人说，对於有想法、行动力和目标的人来说，人生的旅程从来不是寡然无味的，它可以峰回路转，也可以跨越国界、种族和行业，活出了别样风采。听从内心的指引，Superstan在多个行业中自由地转化，绿色健康产业是他当前的追求，而其经营的香加菲扬、水培果蔬种植基地农场就是他现在的天堂。这片天堂，有着春播秋收的美好，也有着挚友欢聚的温馨，还将携带着SUPERSTAN的期望走向远方。