白露好奇心

唐志强

白露时节，随着天气逐渐变凉，等太阳一落山，气温便会飞快下降，夜晚空气中的水汽遇冷凝结成细小的水滴，密集地附着在草木上，这些水滴就叫白露。到了早晨经过太阳的照耀，摇摇欲坠的水珠变得更加晶莹剔透，让人十分喜爱。

此时节，黄河流域基本结束了暑天的闷热，天气转凉，已是寒生露凝。

传说白露是位十分了得的御厨，手艺冠当世，连最爱挑剔的皇帝都对他厚爱有加，常常与白露闲谈。一日，皇帝问白露：“世界上什么菜最好吃？”白露答：“是盐！”不料，皇帝是想炫耀自己拥有山珍海味，而白露夸的竟然是连平民百姓都习以为常的盐。盐怎么能“最好吃”？这是欺君之罪呀！皇帝一气之下杀了白露，且告知御膳房，七日内不得用盐。一连七日，山珍海味没了盐，皇帝越吃越想呕，方知错杀了白露。皇帝好后悔，就用御笔在素绢上写下“错斩露七日已无天日”几个大字。正巧有大臣来拜见，皇帝不想让别人知道自己后悔了，就慌忙烧了字绢。这一烧，正好被路过的城隍收下。城隍呈给玉帝，玉帝“准奏”，就有了纪念白露的“白露”节。

相传每年白露时节，太湖渔家都有祭拜大禹的傳统。“蒹葭苍苍，白露为霜”，白露时节太湖会有一场盛大的庙会，根据清乾隆年间《太湖备考》记载，这场庙会共有七天。庙会期间，成千上万的帆船停泊在湖面上，折子戏的歌声回荡在太湖上，热闹又繁荣。

传说，这场盛会与大禹有关。太湖在古代被称为震泽。据《禹贡》记载，大禹疏通三江后，使得“震泽底定”，将四处兴风作浪的鳌鱼镇在太湖下，彻底解决了水患。白露期间，湖水变凉，鱼肥蟹美，渔民们为了获得好收成，也为了感谢大禹治水的善举，便前往太湖中央小岛上的禹王庙进香，祈祷神灵保佑。

在这七天的祭拜活动中，前三天祭拜，后三天酬神，最后一天举行送神的仪式。苏南、浙北、上海以及太湖两岸的渔民都赶来参加，并且许愿将把秋冬之际捕捞的第一条肥鱼献给禹王。分祭的香棚里弥漫着茶和酒的香味，地上的筐子里装满了鱼、虾、蟹，商贩喜气洋洋的吆喝声夹杂着悠扬的戏曲声。戏曲演员唱着《打渔杀家》，和渔民们一起祈祷美好的明天，把白露节过得滋味儿十足。