孙建兴:乡村振兴路上的追梦人

我与孙建兴是同学，前些日子他来找我写点东西，我答应了。原来，他在山东省东明县的几个西甜瓜种植基地由于涝灾严重，遭受了不小的灾害，让我帮他写一份申请报告，我很快写好给了他。前些年我们接触得较多，这几年他远走外地，便很少再有联系。不过前几年，他突然给我发来他的喜报：他所申报的哈密瓜自测糖度值获得最甜世界纪录！给我不少惊喜。但我并没有意识到这其中的味道。这两天，他邀请我去他的基地转了一圈，品尝了他种的蜜瓜，确实很甜，不愧是世界之最，我忽然感觉他很了不起，是我敬仰的榜样和楷模。

翻看着孙建兴的简历，我吃惊于他的所作所为。2019年，他带动农户发展西甜瓜种植，采取公司+农户的方式，大力发展西甜瓜种植基地，带动500多农户共种植精品西甜瓜3000多亩，当年实现产值超亿元，帮助100多农户实现脱贫致富。2020年4月，成立山东老孙蜜瓜有限公司，先后联手刘楼镇政府共建邓王庄基地、东明城投控股集团有限公司共建东明县农业科技示范园，均取得了良好的经济效益和社会效益。2020年10月，他当选为菏泽市西甜瓜协会会长，自专业从事西甜瓜生产、技术指导20多年，一直致力于生产培育高品质西瓜、甜瓜，对外对接国内大型连锁超市，对内对接广大种植农户和众多种植基地。

2008年前后，我先后在《农村大众》《新晨报》《山东商报》《菏泽日报》《牡丹晚报》《菏泽广播电视报》，以及大众网、中国菏泽网等媒体上写了《一切为了壮大西瓜产业》《科技致富能手》《痴迷西瓜追梦人》等不少关于他的报道。而今，孙建兴已经是一位神奇的种瓜人，国家级推广研究员、蜜瓜最高含糖量（中心含糖23.4°）世界纪录保持者，专注于蜜瓜生产30余年，依据《道德经》“效法自然”、《黄帝内经》“阴阳平衡”学说，提出了“顺其自然，适当调节”的先进理念，形成了一套独特的生产管理流程，研发出一款具有核心技术的专用施肥配方，确保蜜瓜的高品质、零农残。

世界纪录的蜜瓜到底有多甜？《道德经》《黄帝内经》与种蜜瓜又有啥关系呢？带着种种疑虑，我走进他的基地，他的空间，他的世界。

一生痴迷的甜蜜事业，一心一意做蜜瓜

黄河，一条奔腾不息的母亲河，孕育了灿烂的华夏文明，承载着感天动地的人文故事，书写着高质量发展的壮丽新篇。在这条大河到了中下游的几个拐弯处，进入到山东的地界，离黄河不远处，有这么一个叫朱寨村的小村庄，属于东明县城关街道办事处梁庄行政村，今年53岁的孙建兴，就是这个小村庄的村民。走进孙建兴的大棚基地，里面到处是一望无际的碧绿瓜田，或绿或黑、或长或圆的西甜瓜在绿油油的瓜蔓中若隐若现，煞是喜人。

20世纪90年代，孙建兴在东明县城关镇当瓜菜技术员多年，受聘为东明县科技特派员，给了他施展才华的机会和舞台。他除了下乡直接为农户服务外，还在西瓜研究所搞研究期间，每天接待来访群众咨询数十人次，宁肯把自己手头重要的工作放下，也要耐心地给他们释疑解惑，总让每一个充满希望而来的人，保证他们满意而归。不少人慕名而来，请他讲授西甜瓜技术，不管多忙，他总是如约而至，足迹踏遍了东明县每个乡镇及西瓜产区的所有行政村，还多次应邀到牡丹区的杜庄、黄土罡及濮阳、兰考等周边县区进行技术指导。

刚开始被聘为科技特派员时，孙建兴就特别注重示范引导，与陆圈镇马军营村31位农户结成利益共同体，为他们提供从选地块、耕作，到选种、育苗、生产管理及产品销售的一条龙式全方位服务，一季下来，31户总收入160多万元;城关镇的刘墙村、雷庄村、王寨村、梁庄村等村一直都是靠种蔬菜为生，几年下来，蔬菜产业供大于求，经济效益一直不是太好，他看在眼里，急在心中，亲自或派科技人员前去多次指导，让100多户菜农改种西瓜、甜瓜，一年下来，涌现了收入超10万元的示范户40多户，3年下来已有十几个年收入过百万元的尖子户。孙建兴的这一举动影响了一片，也带动了一片，在接下来的时间里，有了更多的农户加入到利益共同体中来。

2002年5月，东明县西瓜研究所成立，2006年，孙建兴注册了“建兴”西瓜商标，开发以黑皮有籽大果型西瓜为主，花皮西瓜、无籽西瓜为辅的特色优良品种体系;以夏季种植，七八月份集中上市为主，早春、秋延迟，冬季反季节栽培为辅，全年供应鲜瓜的生产格局。规模大、品质优、品牌强、销路好，当时成为东明西瓜的显著优势和特点。2007年，低成本供应优质西瓜、甜瓜种苗220多万株，专用配方肥料36万吨，促进了瓜区农民增产增收。他还多次南下海南、上海，北上北京、天津等地，考察西瓜市场，与各大市场和重要客户建立直销关系，全年共外销西瓜、甜瓜112万吨。

2007年，孙建兴选派优秀的技术员远下海南岛揭开了东明西瓜研究的新篇章，在中国瓜协秘书长马跃的指导和帮助下，各项研究取得了优秀成果，同时，他还利用各种机会，组织农民走出去，先后外派技术员500多人及有经验的农民工2600多人，每个人都实现了良好的收入。孙建兴利用自己的技术嫁接改造中原油田采油六厂科技园，每年为油田增收100余万元，取得了良好的经济和社会效益。借助中央农科频道网络远程教育，他建起了500多平方米的全天时培训场地，以开辟科技专栏、印发科技资料、接受科技咨询等形式，开展科普宣传和先进实用技术培训。

孙建兴在1999年4月20日培育成糖度达18.50°的洋香瓜，验证了配方，优选了品种，确立了科学的生产管理技术，创出了一个品牌。从此，他开始大面积试种，生产的洋香瓜含糖都在18°以上，最高的达到21°，而且色、香、味俱佳。应用在西瓜上，糖度也明显提高。同时，他不断创新，增加新品种，种出了方形西瓜、带字西瓜、图案西瓜等。多年来，他先后开展了 “礼品西瓜越冬茬生产”“绿色食品西瓜技术开发”“洋香瓜品质改良”“中国方形西瓜研究”“西甜瓜无土育苗技术”“西瓜嫁接砧木品种选育”等十几项科研攻关课题，都取得了显著成果，能够生产越冬茬西瓜、方形西瓜、精包装礼品西甜瓜。从早春二三月份一直到元旦、春节都有鲜瓜供应;提高了品质，增加了收入，創造了高档礼品瓜每公斤26元，亩棚年收入8万元的高效益，研究所每年生产精品西甜瓜10多万斤，多被作为礼品瓜抢购，实现了卖瓜不出园。

他3次去新疆，4次下海南，多次上北京、甘肃等地考察，在海南一待就是一整年，并在三亚多次拜访了西甜瓜界泰斗吴明珠老院士。在传授给当地瓜农种瓜技术的基础上，也学到了很多在山东学不到的东西，受到了很大启发。

靠着对事业的执着追求和技术的不断创新，孙建兴一步一个台阶，取得了累累硕果。

蜜瓜产业是孙建兴认准的“甜蜜事业”。他一生专注一件事，一心一意做蜜瓜，源于他对蜜瓜的情有独钟，对技术的不断探知，对事业的执着追求。他先后在老家东明县，在滨州惠民，在甘肃、新疆、内蒙古、海南等地，包地种棚、打拼创业，足迹遍及国内各大主产瓜区;有过收获的喜悦，更尝过失败的酸楚;但他始终坚定信念，虽经百折而初心不改，曾历千辛而愈发奋起。一代匠心的恪守，他培育出的是顶级的蜜瓜品质，更是为了那份笃深的情怀、甜蜜的梦想，书写了他从草根到巅峰的人生传奇。

一款响亮的蜜瓜品牌，一位致富领路人

一方美丽富饶的风水宝地。在北纬35°左右、母亲河水滋养的地方，肥沃的土壤，充足的光照，良好的原生态环境，得天独厚的自然资源条件，成为黄河蜜瓜的优渥产区。

孙建兴沿着黄河种，跟着太阳转，选择最适宜的地区、最适合的季节、最适用的技术、最优质的品种，尽得天时、地利与人和，既保证了肉厚质细、甜爽香郁、营养安全、外观靓丽的品质特点，又实现了压茬生产，周年供应。孙建兴确立的品质、品位、品牌“三品”发展提升战略，植入文化元素，讲好黄河故事，着力打造高品位、有内涵的“老孙蜜瓜”特色品牌，让客户在尊享美味的同时，充分领略更厚重的黄河文化底蕴。

山东东明是中国最富盛名的西瓜之乡，清凉解暑依然有着内里的明媚乃至火热的色彩。东明西瓜种植，可谓由来已久。据县志记载，种植历史最早可上溯到宋代。1995年被国务院命名为首批特产之乡，东明能获得“中国西瓜之乡”的殊荣并非偶然。东明西瓜生长在优质土壤水质中，科研人员研究发现，东明土层深厚肥沃，砂质土壤面积广，水质为弱化矿水，加上土壤含钾量丰富，所产西瓜沙甜爽口，口感纯正，含糖量最高可达15%。东明西瓜个大形美，早在1959年，当时的大屯公社社员戴会典种植的西瓜有3个超过百斤（103斤、106斤、107斤）。1994年，马头乡梁坊村村民梁新田种植的西瓜单株产28个瓜，总重量达167.8公斤，创造了单瓜个最大、单株结瓜最多、单株产量最高的3个全国之最。孙建兴种西瓜，当年还真种出了名堂，在他的西瓜研究所高温大棚前，他卖瓜“口不二价、10元一斤”的底气，在当时还真有名气。孙建兴是全县屈指可数开着自家小轿车，为农民提供技术服务的科技特派员。之所以有此底气，在于他生产和指导农民种植的精品西瓜、甜瓜，糖度在18°～21°之间，高温塑料大棚亩收入由此高达6万元。他的赢利模式是除了自己的27个温室大棚收益外，还通过为近千户农民提供本人探索的良种、良法获得收益。西瓜走出去，瓜农种瓜也不局限于本地，他当年在海南包地200亩，利用海南冬季温和的气候，每年8月份开始种植，赶在春节前上市。

孙建兴还利用远教网络，承担着科研攻关课题，《反季节厚皮甜瓜高糖度栽培技术研究》项目获得了山东省科技进步二等奖，他先后获得“全国科普惠农兴村带头人”“全国先进科普工作者”“全国优秀科技特派员”“山东省科技星火带头人”“山东省科技致富能手”“山东省劳动模范”“菏泽地区科技大王”“菏泽市科技拔尖人才”“菏泽市十佳科技特派员”“东明县重大科技贡献奖”等殊荣，1998年入选东明县政协常委，职称也晋级至农艺师。

在大屯镇南元村种植西瓜历史悠久，作为传统优势产业，一直是农民收入的重要来源。但大多数村民采取的是麦田套种模式，这种模式西瓜低价位、多病害、易受淹，收入很难保证。为了让广大瓜农真正从发展西瓜产业中受益，得到更多、更大的实惠，镇里聘请成为县西瓜研究所所长的孙建兴，定期去村里讲授西瓜高效种植技术，深入田间现场指导，先后举办培训班多期，受训500余人次，帮助群众确立了“改革种植模式、更新品种、改善品质、提高效益”的发展路子，大力倡导和推广“小拱棚西瓜+棉花”的高效种植模式，颇受群众欢迎，在连续几届“东明西瓜节”上选送的西甜瓜都获得了“瓜王”奖。

这些年，孙建兴先后注册了“建兴蜜瓜”“忆小番”“老孙蜜瓜”“绿信黄河蜜瓜”“仙藤”“馨蜜”等多个不同品牌的商标，根据瓜的形状、含糖量、颜色等出品不同的产品，深受不同客户的喜爱。

孙建兴出名了。中央电视台1、7、10频道，科技部网站、《中国西瓜甜瓜》《大众日报》《齐鲁晚报》《菏泽日报》《牡丹晚报》等媒体纷纷报道他的事迹，山东人民广播电视台《专家热线》、山东电视台《乡村季风》、菏泽电视台《田园风》、东明电视台等栏目也多次邀请他直播，为更多的瓜农及农技工作者答疑解惑。《东明县志》里把“建兴牌”西甜瓜列为“东明特吃、名吃”，《东明人物志》《东明政协志》也对孙建兴的事迹成果做了单列记录。

一条风雨蜜瓜路，一个痴迷追梦人

说起蜜瓜最高含糖量世界纪录保持者的创造过程，还得从头说起。2018年6月6日，自测哈密瓜糖度值23.1%;2018年6月10日，自测哈密瓜糖度值23.3%;2018年6月21日，送中国农业部果品检测中心检测值最高值23.4%，最低值22.5%，平均值22.6%。无论最好值，还是平均值，均超过原世界纪录21.9%。就是最低值22.5%也远远超过吉尼斯世界纪录的20.2%。世界上甜瓜类最高糖度世界纪录保持者新的纪录诞生了！

发生过程是这样的。1989年，孙建兴大学毕业后出任东明县城关镇农业技术员，开始接触从国外进口的厚皮甜瓜，当时叫“洋香瓜”。品种以“伊丽莎白”“西博洛托”等为主，但当时由于整个国内技术环境所限，生产的产品质量远远不及其他国家。曾一度流行“洋香瓜好看不好吃”的传言，致使厚皮甜瓜发展一度受阻。但其亮麗的外观加上这类甜瓜是很多发达国家高档水果的媒体报道，深深吸引着孙建兴的心，学农学的他下定决心，想在厚皮甜瓜品质改良上有所突破。

1994年，孙建兴开始在自家大棚里研究试验，由于国内技术不成熟，科研经费异常艰难，为此，他家里的饭菜曾3个多月不见油。1997年7月，孙建兴出任东明县城关镇科技示范园总经理，国内市场也有了较多的厚皮甜瓜品种供选择。他根据前几年的经验和试验数据，另行自制了上百条的肥料配方和技术管理模式，选择了几十个品种。终于在1998年6月6日那天，测得了一个含糖量18%的厚皮甜瓜。从此，优质厚皮甜瓜初现雏形，改变了在我国东部地区种不出优质“洋香瓜”的现状。

由于政府的推动及媒体的报道，第二年，这项技术部分就在东明县当地及周边地区进行了推广种植，一直到现在17%～18%含糖量的甜瓜还是东明县的拳头产品。

此后，孙建兴带领着他的团队继续研究试验，把以化肥为主导的配方加以改进，逐步减少化肥施用量，增加土壤有机质含量，改善土壤环境，使植物根系生长在一个适宜的环境。增加植物各方面的抗逆能力。使甜瓜地上部分生长趋于一个优良的平衡状态，不但减少了植株死亡率，还增加了产量，提高了产品品质。到2000年，产量由原来的3000斤一亩，增加到4000斤一亩。含糖量也由原来的18%提高到20%，增加了两个点的含糖量，培育的西甜瓜也在1999年昆明世界园艺博览会上荣获国际金奖。

科研条件近一步提升，团队素质近一步提高，他的研究方向也更加清晰明确，那就是在保证西甜瓜生态种植、低残留的基础上，让瓜更甜、产量更高、外观更精致，均达到AA级绿色食品。当年，孙建兴就自掏腰包，投资300余万元，建起了占地56亩的研发试验基地。

2003年5月20日，在东明县西瓜研究站研发试验基地，由东明县政府主持，特邀了国家瓜协秘书长马跃等政界、业界一班人现场对西甜瓜进行了测试，最高的一个含糖量达21.5%，许多专家表示达到了前所未有的高度。由于当时的网络还没有那么发达，信息比较闭塞，大家都不知道，其实在当时已经超过了世界纪录。

2015年初，孙建兴研发团队受邀到滨州山东鑫诚农业科技有限责任公司，继续西甜瓜的技术研发与生产。此时，他研究的目标也有新转变，原来一直以研究新技术、新模式、新品种、高品质为主，商品性生产为辅。进入企业就应该以商品性、盈利性为主，研发为辅。好在董事长、总经理思路开阔，卓有远见，让他的高端市场研发，以高品质为基础，兼顾产量，成本商品行，给予了场地、资金设备等硬件的大力支持，让这个团队更接地气，更贴近实用。

由于地区的改变，需要一个适应的过程。2015年6月，出产第一批甜瓜，糖度达21%，产量为7000斤/亩，经检测为AA级绿色食品，成效还是显著的，当年就被评为“山东惠民的地方名吃”。2017年，孙建兴和公司决定扩大种植规模，斥资1500万元，扩建350座高档日光温室，并全部采取订单销售，没有订单的一个不卖，结果还是供不应求。

2018年6月6日，在公司甜瓜基地进行常规检查测试，在48號实验棚测试一个新品种的时候，竟测到了23.3%的含糖量，这让大家喜出望外，继续对这个品种测试了几个，结果都超过了22.5%，个别的达到了23.4%，远超吉尼斯世界纪录。孙建兴和公司果断决定：申报世界纪录！送检第三方：农业部果品检测中心，测得的数据最高23.4%，平均22.6%，都远远超过原纪录。

2018年7月7日，英国伦敦的吉尼斯世界纪录总部，在与全世界数据比对、核实之后，给孙建兴颁发了证书。这是孙建兴艰辛的、曲折的、充满磨难与喜悦、失败与成功的路程。

在老孙蜜瓜武胜基地的种植园区，孙建兴承包着300亩耕地种植甜瓜、西瓜，始终把客户的需求和满意根植于心，实行生产全过程质量控制，专业队采摘、优选、包装，新鲜直达;售后及时跟踪服务，让信义、信用、信誉的三大信仰不断传承光大，为广大消费者和合作商提供品质更好、性价比更高、更值得信赖的良心产品、贴心服务。孙建兴介绍说：“这些瓜甜度更高，实施订单式种植，主要销往南方，因为那边的人更喜欢吃甜，这些瓜能卖到更好的价格。”

孙建兴1.72米的个头，长得憨厚敦实，不善言语，但讲起蜜瓜来，却是一套一套的。他告诉我，他有一个梦想：要让全世界的瓜农都种出这样的瓜，让全世界的人都能吃到这样的瓜！

我衷心祝愿孙建兴在农业科技普及的大路上越走越远！祝福他的蜜瓜越来越甜！

作者简介：

田丰，山东东明人。山东省作家协会、山东省摄影家协会、山东省散文学会会员。出版散文诗集《贝壳的思念》、报告文学集《慧眼妙笔写春秋》、长篇报告文学《筑梦黄河滩——山东省东明县黄河滩区居民迁建纪实》（获山东省政协系统优秀文史书刊一等奖，其语音版被学习强国平台推出），编著《东明庄子传说》《东明明清古邑十二景》等。

责任编辑/李慧