生态种植 绿色成长

陈丰华

中华文化起源于农耕文化，因此，种菜成为中国人与生俱来、融入血脉的劳动技能。在对幼儿进行劳动教育时也绕不开种植活动。开展生态种植，让幼儿在活动中逐渐了解人与自然、人与植物、植物与动物之间的关系，不仅有助于提高幼儿的认知水平，丰富幼儿的知识储备，也能在一定程度上通过劳动，有效提高幼儿的劳动经验与技能，促进幼儿劳动水平的提升。

近年来，许多农田大量使用农药与化肥，使得土地被污染，土壤养分流失严重，土质越来越差，导致农产品质量得不到保证，蔬菜瓜果的口感不好。基于此，我园决定开展“生态种植，绿色成长”主题研究活动，调动幼儿劳动积极性的同时，将环保理念进行渗透，让幼儿从小产生环保意识，并落实到生活的方方面面。

了解生态农业，积极搜集相关种植资料

幼儿在阳光下，拿着小铁锹，带上水桶，去田地里翻土，学习用小铁锹将泥土翻开，让其晒晒太阳，或用小铁锹将大的泥土块打碎，使之变小，为种植活动做好基础准备。

利用绘本阅读，让幼儿了解植物生长特征。生态种植是指在不影响环境的状态下开展的种植活动。生态种植，具体需要遵循生态学、生态经济学等规律，是以提高农产品质量为前提开展的种植活动。教师可以利用“阅读区”，将有关人与自然、植物与植物、动物与植物之间的良好关系，通过故事阅读的方式，让幼儿知晓，增进幼儿对生态种植的了解。

比如，幼儿在阅读绘本《害羞的芋头》时，了解到芋头喜欢长在靠近水源的地方。因此，在种植活动中，教师要引导幼儿将芋头栽种到有水的地方，便于芋头快速生长。又如，幼儿们通过阅读绘本《好大好大的红薯》《甜甜的红薯》，知道了红薯喜欢干旱，种植的时候需要给红薯秧苗造高高的田垄，让正在生长的红薯能接触到更多阳光。每种植物都有其生长属性，教师要鼓励幼儿多阅读，或者向懂种植的人请教各种农作物的生长特性，增长自己的知识经验，为生态种植做好准备。

了解生态种植，懂得植物之间共生的关系。植物与植物之间既有相生也有相克。比如，在南瓜和黄瓜根部种植大葱，让南瓜和大葱共同生长，能有效地避免虫害，使南瓜获得大丰收。这项技术已经在许多地方进行普及。又如，在茄子、番茄的根部栽种韭菜，能很好地防止病虫害。还有，在生长的草莓根部栽种韭菜，也能预防病虫害，从而让草莓不需要打农药就能获得丰收。利用植物共生，发挥植物原本的力量，提高田间生态能量，这样，健康又美味的蔬菜就能源源不断地生长出来了。

此外，动物与植物之间也有生态循环。比如，小鸡喜欢吃虫子，在青菜地里放养小鸡，既能让小鸡获得食物，也能让小鸡的粪便成为青菜的养分，促进青菜更好地生长。又如，在玉米稻田里放养鸭子，鸭子喜欢吃青草，很容易就能将玉米地里、稻田里的杂草清理干净。

开展植物混种，最大化提高经济效益

随着农业的发展，科学混种已经进入人们的视野，教师要借助种植活动，丰富幼儿的种植经验，将生态种植的各种知识，融入日常教育之中。

认识单子叶双子叶植物，利用混种提高效益。常见的青椒，是双子叶植物，而韭菜是单子叶植物，将两者进行混种，一行种植青椒，一行种植韭菜，由于两者吸收的肥料成分不同，因此互不干扰对方的生长，还优化了土地资源，使得一定土地中最大化的种植成为可能。教师可以运用信息技术传播种植知识，利用校园种植角，带领幼儿进行生态种植试验，看看混种是否真的能提高效益，增加产量。

认识深根植物与浅根植物，避免根系争夺养分。每种植物都有自己独特的生长特性，教师要带领孩子们认识不同的蔬菜，了解每种植物的根茎长势及生长所需，利用优势互补，开展生态种植活动。比如常见的菠菜，根系非常深，能吸收泥土下面的养分，而青葱根系非常浅，可以吸收土壤上面的养分，将两者混合种植，能很好地避免植物根系之间养分的争夺，最大化地利用土地资源，让生态种植成为可能。

此外，在生态种植中，教师还可以利用植物的高矮差异特征，开展混种小实验。比如，将个子矮小的花生与个子较高的茄子进行混种，由于高矮之分，两者都能很好地接收到阳光的照射，不会出现挤压生长空间的现象，两者混种也能取得良好收获。

利用生态种植，提高幼儿的环保意识

在生态种植活动中，教师要调动幼儿种植的积极性，将生态理念融入幼儿日常的生活学习当中，让幼儿带着环保理念，积极加入生态种植活动中，促进幼儿对环境保护的再认识。

制造生态肥料，提高土壤质量。在生态种植活动中，土壤尽量不要打农药、不要使用化肥。那么，肥料从哪儿来呢？从小动物身上来，从植物身上来。教师可以带领孩子们学习育肥。简单讲就是将动物的粪便和植物的茎叶混合在一起，埋进土壤中，再在上面适时地浇水，使粪便、茎叶混合物充分发酵，经过一段时间之后，就形成了生态肥料。将这些生态肥料埋入蔬菜的根部，让蔬菜的根部很好地吸收养分，从而促进植物的生长。在此过程中，教师可以让幼儿做一些力所能及的劳动，如将地上的树叶扫起来，或者将红薯藤叶切成一小段一小段的，埋进泥土。这些劳动是孩子们没有接触过的，他们积极踊跃地参与着。加入生态肥料，土壤得到了改善，效益自然提高了。

禁用農药化肥，开展生态种植。农药在一定程度上能杀死害虫，但农药的残留也会影响蔬菜的质量。特别是打过农药，又下过雨后，农药随着雨水流入河流，会导致淡水养殖的小鱼小虾减产，既污染土壤与河流，引起生态灾难，也会影响人类社会环境的和谐，对环保不利。基于此，教师可以引导幼儿利用动物灭虫，如在种植园地旁边的树上，放置“鸟箱”“鸟巢”，给小鸟一个家，让小鸟去吃虫子，维护蔬菜的健康。也可以放养小鸡、小鸭等，让它们灭虫。人与自然应该和谐相处，人类不能因为自己而挤压动植物的生存空间。特别是要少用或者尽量不用农药，借助自然界动物的本能消灭害虫。同时，动物粪便反过来会给植物提供养分，能发挥生态肥的作用，使得生态种植得到双赢的结果。此外，泥土中的蚯蚓也能松土，使得土壤松软，培育了沃土。

生态种植不仅能提高种子发芽率，促进植物的生长，更能减少病虫害的发生，提高蔬菜质量，使农作物变得健康、安全，改善人们的生活，让绿色产品成为人们健康的保护神。因此，教师要对幼儿进行生态种植方面的引导，让环保理念深入孩子心间，加强幼儿的劳动教育，使幼儿从小就能爱护动植物，用健康积极的心态迎接生活中的挑战。