做汤圆

宁方屹

2016年2月22日 星期一 晴

今天，看到妈妈买了一大团面粉，我很好奇，便跑过去问：“妈妈，你买这么多面粉干吗呀，就算做汤圆，我们全家人一下子也吃不完呀！”妈妈说：“今天，你姑姑一家和爷爷奶奶要到我们家来。来，你也来帮我做汤圆吧！”

我和妈妈把面粉倒进脸盆，放上水，用手揉搓。和面粉看起来很简单，但做起来很是费劲。接着，我们把大面团揉成一个个小面团，妈妈教我如何把小面团摊平，并告诉我要中间厚一点，边上薄一点，尽量做成碗状。然后，妈妈教我在面皮里放入馅料，并告诉我怎么收尾结口。

可是，我开始做的汤圆不是太大就是太小。有几次，里面的馅还漏了出来，以至于外面到处是馅，和妈妈做的比起来有着天壤之别。“哇，这么难看的汤圆我才不要吃呢！”爸爸在一旁取笑我。我气得哇哇大叫。后来，我吸取经验教训，放的肉馅不多也不少，收口也学会了用巧劲。终于，一个可爱的小汤圆做好了。“我会做汤圆了！”我高兴地喊道。我把自己做的汤圆放在盘子里，越看越觉得精巧，引得爸爸也跑过来看。

晚上，姑姑一家和爷爷奶奶一起来吃汤圆。我和妈妈把汤圆端进厨房放进锅里煮，等汤圆浮起来打滚的时候，就可以出锅了。我帮着把汤圆端上桌，自豪地告诉大家：“这些汤圆可是我和妈妈一起做的哦！”大家尝了一个劲夸我们做得好吃。

看来，看似简单的一件事，要做好还真不容易。以后，我要多学习，争取成为妈妈的好帮手。

指导老师：费忠孝 沈 瑜