“全收获”理念下家长参与幼儿园种植活动的实施策略

鞠骊

“全收获”理念由南京师范大学虞永平教授提出，重点在“全”，强调多层次、多方面、多主体。在“全收获”理念引领下，我们积极引导家长参与幼儿园种植活动，在“种植什么、如何种植、如何管理、收获什么”的过程中，用不同形式和方法促使家长参与其中，让家长在种植活动中看见幼儿的行为、听见幼儿的想法，从而真正地了解和有效地支持幼儿。

一、建立家长资源库，合理规划家长参与种植活动

种植活动初期，我们通过问卷调查，发现大部分家长对幼儿园开展的种植活动表现出较为浓厚的兴趣，但往往不知道自己可以参与什么，更多地选择参与收获过程。而一部分在农村长大的家长对种植活动具有一定的经验，在选择参与内容时比较倾向于种植管理。

根据调查了解到的家长基本情况，我们建立了初步的资源库，并设计了图文并茂的“家长种植资源调查表”，让幼儿回家后调查统计家长的种植能力、经验、兴趣等。我们对幼儿填写的调查表进行梳理、分析，将可为幼儿园种植活动所用的家长资源纳入家长资源库中，为合理規划家长参与种植活动做好准备。

二、充分发挥家长资源，鼓励亲子共同开展种植活动

种植活动开始前，我们将问题“想种什么”设计成一个家庭种植愿望单，让幼儿带回家，和爸爸妈妈一起商量，共同记录下家庭的种植愿望。贝贝的家庭种植愿望单上记录的是种蚕豆，理由是“妈妈说蚕豆到春天就可以开很好看的花，爸爸说还能炒蚕豆吃呢！可是我并没有见过蚕豆是什么样的，听了爸爸妈妈的话，我很想看一看”。选择蚕豆的家庭也很多，有的说蚕豆不怕冷，有的说蚕豆比较好种植。除了种蚕豆，佳佳的“家庭种植愿望单”上记录的是种小麦，理由是小麦长大后可以磨成面粉，面粉就可以做成好吃的面食，很神奇。最后，大家就种植什么进行投票，种蚕豆获得了最高票数。

家庭种植愿望单让幼儿园的种植活动和幼儿家庭之间产生了亲密联结，让家长成为幼儿园种植活动的一分子，他们和幼儿一起参与了最初的选种讨论。在家庭讨论种什么的过程中，家长对植物的兴趣、好奇以及经验会自然而然地影响到幼儿。同样，幼儿会因家长的一些想法而萌发好奇和兴趣，对种植活动产生了最初的愿望，并对种植过程和结果进行了想象。

三、家园同步种植与记录，引发家长主动深度参与

1.家园同步种植，探究种植方法

在“如何种植”这一环节，我们采用家园同步种植的方式，让家长有机会参与幼儿的种植活动，在陪伴幼儿种植的过程中看到幼儿的成长。

教师和幼儿讨论种蚕豆需要什么，幼儿说需要泥土，需要有装泥土的盆或者箱子。显然，幼儿已经有了基本的种植经验——泥土和种植器皿。“那你们家里有泥土吗？有这样的花盆或者是装泥土的东西吗？”教师问道。幼儿纷纷说：“我家有，我爷爷种花，阳台上有。”“我家院子里有泥土地，爸爸直接在地里种东西。”“我家好像没有土，也没有花盆。”讨论发现：有些幼儿在生活中已能观察到家人的种植活动，但也有些幼儿缺乏对家庭种植活动的观察而说不清楚。“那你们需要爸爸妈妈的帮助吗？需要什么样的帮助呢？”接着，教师鼓励幼儿将自己的需要记录下来，带回家邀请爸爸妈妈帮忙。月月需要泥土，妈妈带她到小区外的一块空地上挖来了泥土；佳佳需要花盆，她在阳台上找到一个空的花盆，并在爸爸的帮助下给花盆装满了土；在爸爸妈妈的协助下，可可找到了快递泡沫箱做种植箱；等等。

2.种植记录分享，引发深度探究

从种植第一天开始，我们引导幼儿记录种植过程中的想法、问题、趣事或自己觉得需要记录的内容，并鼓励幼儿分享自己的记录。米多分享了在家种蚕豆发生的事情。爸爸说：“蚕豆种子应该先泡一泡，会更快发芽。”妈妈和米多都表示质疑，泡过的种子真的会比没有泡过的种子先发芽吗？于是，他们用了两颗种子做实验：在同一个花盆里，一边种上了没有泡过水的种子，一边是泡过水的种子。米多讲到这里时，教师趁机问：“结果会是怎样？大家不妨想一想、猜一猜，然后给两颗种子投投票。”投票发现：全班28个幼儿有20个投给了泡过水的种子，理由是蚕豆的皮太硬了，泡过水变软后会更快发芽。“那你们想不想让爸爸妈妈也来猜一猜呢？看看他们是怎么想的。”教师引导幼儿回家让爸爸妈妈也猜测实验结果。第二天幼儿把爸爸妈妈的猜测带来了，结果也是和幼儿一样，猜泡过水的种子先发芽的家长占大多数。于是，教师提供了种植器皿，让幼儿分别种上没有泡过水的种子和泡过水的种子，并鼓励幼儿在家和爸爸妈妈也做同样的实验。教师还引导幼儿制作观察记录表，让幼儿和爸爸妈妈一起记录着每天的种子的变化。

教师基于儿童在种植活动中的主体地位，通过幼儿的猜测、实验、记录等，将对种植活动的深度探究可视化。这既能让家长看得见幼儿园的种植活动，又能使家长自然而然地参与其中。通过和幼儿园、孩子、种植活动之间的有效互动，家长感受到种植活动对幼儿发展的意义，能看到幼儿在活动中表现出的好奇、想象、合作等的学习品质和能力发展。

四、解决种植管理问题，充分发挥家长资源作用

1.家长种植顾问，解决种植难题

在种植管理中幼儿总会遇到各种各样的困难，我们鼓励幼儿求助于班级家长资源库中的种植顾问。有时，我们会邀请种植顾问走进种植现场、指导种植活动。例如：有一次幼儿发现种植的青菜叶子上有好多小洞洞，他们猜是被小虫子咬的。但是，怎么除去小虫子呢？我们邀请了丁丁的爷爷来到幼儿园，指导幼儿怎样除去吃青菜的小虫子。

2.家长种植志愿者，支持种植过程

家长种植志愿者是家长根据自己的经验、能力、资源等，选择在种植的不同时期参与班级的种植活动。在家长志愿者的参与下，幼儿学会了使用大铁锹、除草钉耙等种植工具，学会了搭架子、做稻草人、堆肥等。幼儿的种植经验在不断生长，劳动能力也在不断提升。而家长作为志愿者也在亲身参与中看到幼儿的成长，感受到种植活动的教育价值。

五、家庭共享种植收获成果，助力家长收获亲情

1.厨艺课堂活动，共享种植成果

每到收获时节，幼儿总是特别兴奋，收获的成果怎样才能变成各种各样的美食呢？幼儿园的厨艺课堂里就来了厨艺高超的家长们。乐乐妈妈带着幼儿做了南瓜饼，依依奶奶与幼儿一起用萝卜晒起了萝卜干，丁丁妈妈用西红柿做了番茄酱……幼儿园的生活馆飘来了各种美食的香味，也飘出了家长和幼儿欢快的笑声。

2.家庭帮厨活动，收获亲情

在幼儿园的厨艺课堂里，幼儿学会了择菜、清洗、刨皮、刨丝等这些帮厨小技能。我们鼓励幼儿在家庭中也开展帮厨活动，让幼儿有机会走进家庭厨房，和家长一起做晚餐准备。帮厨活动不仅能让幼儿认识更多种类的食材，知道它们本来的样子，了解食用植物的哪个部分、怎么处理；而且能让家长和孩子在日常的家庭生活中感受到亲子共同劳动的乐趣，从而收获满满的亲子情感。