学做菜

杨宇昕

平时，爸爸妈妈总是说我不会做家务。今天，爸爸出差在外，妈妈昨天上夜班，正在床上呼呼大睡。我悄悄走进厨房，轻轻拉上门。准备一显身手——学做西红柿炒鸡蛋。

我学着妈妈的样子，系上围裙，从冰箱里拿出三个鸡蛋、两个西红柿，把西红柿洗净放在案板上切成块状，再把三个鸡蛋在碗边磕破，用手掰开，搅匀鸡蛋。

准备好做菜的原料，我将洗净的锅放在炉灶上，拧开开关，顿时。蓝色的火苗“嗖”地一声窜了上来，像是在跳着欢快的舞蹈。我拿起油瓶，小心翼翼地倒上油，把搅好的鸡蛋倒入油锅，只听到“噼里啪啦”的声响，几个调皮的小油花溅到了我的脸上，我捂着脸后退了一步，只见下锅的鸡蛋迅速膨胀开。在两边还形成一个个透明金黄的小泡泡，眨眼间，我看见锅底的鸡蛋由淡黄变成了金黄，我赶紧把鸡蛋翻了个身，很快这一面也变成了金黄色。我关上炉灶，把鸡蛋装在了一个盘子里，香味扑鼻而来，令人垂涎三尺。

接着，我又往锅里倒了一点油，把装着西红柿的盘子往锅中心一翻，挥舞起木铲，只见西红柿像一个个调皮的娃娃在锅里跳动，流出了红红的汁水。然后，我把煎好的鸡蛋倒入锅中，撒上一点盐，把鸡蛋用铲子切碎，与西红柿一起翻炒，一阵香味又一次扑鼻而来。

我急忙将火关掉，把西红柿炒鸡蛋倒入盘中，忍不住尝了一口，“嗯，味道好极了!”这时，妈妈睡意朦胧地走过来，也尝了一口，夸赞道：“味道不错!”。

听了妈妈的话，我的心里美滋滋的。