《卖油翁》浅谈

陆静越

［摘 要］《卖油翁》是初中语文课本中的经典篇目，文章塑造了一位酌油过孔的高人——卖油翁，其在和陈尧咨交流的过程中，始终处于主动引导地位，并且成功化解了矛盾冲突，全身而退。文章拟从射箭的礼仪，文字的删减，以及作者的写作目的三个方面，对《卖油翁》做简要分析，使经典篇目常教常新。

［关键词］《卖油翁》；射礼；删减；写作目的

［中图分类号］    G633.3            ［文献标识码］    A          ［文章編号］    1674-6058（2023）22-0012-03

《卖油翁》是统编语文教材七年级下册中的一篇课文，其生动地刻画了射技精湛的陈尧咨与卖油翁交流的整个过程。细读文本，不仅可以从卖油翁酌油的熟练，得出“三百六十行，行行出状元”的结论，而且可以看出陈尧咨虽身为重臣，恃才傲物，但面对卖油翁的说辞依旧能有“笑而遣之”的宽容。随着信息大潮的涌来，学生的视野更加开阔，教学也面临更高的要求。以前忽视的细节，现在常常使学生产生疑惑。本文尝试从射箭礼仪，文字的删减，以及作者的写作目的三个方面，对《卖油翁》做简要分析。

一、“汝亦知射乎？”

陈尧咨射技精湛，而卖油翁酌酒过孔，同样能以技服人，他们鲜明的人物形象，使学生过目难忘。但学生一般会认为，“射于家圃”仅仅事关武艺，这其实是一个误解。作品中，卖油翁未发一言，陈尧咨劈头就问“汝亦知射乎？”的主要原因是在宋代，“射”不只是一种简单的技艺，是《周礼》中的“六艺”［1］1010之一。宋代的“大射仪”［2］2703已经提升至天子之礼，是国家的一项重大政治活动。

中国使用弓箭的历史非常久远，传说“黄帝子少昊青阳氏第五子挥为弓正，始制弓矢，子孙赐姓张氏”［3］2675。早在西周时期，射礼就已经列入“六艺”。《周礼·保氏》中说，“养国子以道，乃教之六艺：一曰五礼，二曰六乐，三曰五射，四曰五御，五曰六书，六曰九数”［1］1010。可见，射艺或射礼虽然最初和生产、军事相关，但后期已经成为儒家礼教之一，是用来教育贵胄子弟的。

随着历史的发展，射礼的具体内容，比如“五射”（白矢、参连、剡注、襄尺、井仪）［1］1010逐渐转变为礼仪空谈。以襄尺为例，“襄通让。臣与君射，不与君并立，襄君一尺而射”［1］1012，此处体现出君尊臣卑。然而，春秋时期礼崩乐坏，郑庄公射王中肩，由此看来襄尺之礼早已荒废。到了汉代，儒家的“六艺”即“六经”，具体为“诗，书，礼，乐，易，春秋”。射礼也退回五礼之中。“五礼，吉、凶、宾、军、嘉也”［1］1010。因此，对宋朝的达官显贵来说，射礼属于“嘉礼”，是仅限高官参与的朝堂之礼，和武艺已经没有什么关系了。宋代，相比弓箭，强弩在战场上发挥着重要的作用。那么，陈尧咨苦练射箭，还“以此自矜”，到底是为什么呢？

原来，北宋时期的大射之礼，和皇帝举行的重大礼仪密切相关。据《宋史·志·卷六十七》记载：“太宗始命有司草定仪注。其群臣朝谒如元会”［2］2718。可以说，当时的射礼仪式，是一种严格的大型表演活动，具有重大的政治意义，比如“外国使入朝，亦令帅臣伴，赐射于园苑”［2］2719。

由此观之，陈尧咨这样的天赋过人者，格外热衷于射艺，便一点也不奇怪：皇帝在上，卿相环绕，奏乐宴饮，越众而出，百步穿杨，礼仪官高声赞誉，皇帝亲自“赐袭衣、金带、散马”［2］2719，且当即便可于侧殿更衣，上殿再拜！这也算人生巅峰了。上有所好，下必甚焉。士大夫宴饮唱和，也以射艺为荣。欧阳修甚至还专门发明了一个用具——“九射格”［4］1945。“射者中，弈者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”这是欧阳修在其《醉翁亭记》中描绘的众宾欢宴的场面。至于这射艺到底有什么实战效果，并无人关心。

因此，笔者认为《卖油翁》课后习题第四题中所说的“重文轻武”，便似是在说“善射”与武艺相关，实有不妥。如上所述，射礼并非武艺，抑或是正式的官方礼仪，又或是文人宴饮交往时的娱乐项目之一。和“重文轻武”或“以文御武”不可同日而语。

二、 文字的删减

在对课文进行必要的内容删减后，可以集中教学资源，减少教学难度。但是文言文本就精练，删减时必须谨慎。

第一处删减，是删去了人名“尧咨”［4］1917二字，这也许是为了减轻学生的学习负担。然而，陈尧咨并非无名之辈。在阆中等地，不仅流传着他“一门三状元”的佳话，还有不少有关他的旅游景点。保留其姓名，便能使学生通过查阅资料或实地采风等途径了解其形象。删去其姓名，在一定程度上不利于学生联系生活实际。谥号“康肃”的“康”是说陈尧咨政绩斐然，所谓“安乐抚民曰康，令民安乐曰康”［5］168；“肃”，是指陈尧咨执政严厉，杀伐果断，所谓“刚德克就曰肃；执心决断曰肃”［5］170。只从“康肃公”三字入手，对人物的了解则略显单薄。不如从“陈尧咨”这一名字开始，直接介绍人物经历更清楚些。刻意删去，就剥离了北宋的社会环境，暗示这只是一位被尊为“康肃公”的陈大人。这样，不利于学生分析其人物形象。

第二处删减，是去掉原文结尾“此与庄生所谓‘解牛’、‘斫轮’者何异”［4］1917。此句是欧阳修对文章主旨的概括，可谓点睛之笔。将其删去，一方面确实拓宽了学生自行总结文章思想内涵的学习空间，但另一方面也对教学深度提出了更高的要求。

比如，有些教学讨论以“谦虚和骄傲”作为切入点，可能是契合当时的教学需求的。但今天的学生知识更丰富，对文章的理解也更加全面。在这样的情况下，只讲“谦虚和骄傲”的问题，则略显肤浅。

陈尧咨和卖油翁地位悬殊，而且陈尧咨性格“刚戾”，“以气节自任”［6］9588，日常生活“豪侈不循法度”［2］9588，遇事暴躁，一旦“吏民语不中意，立至困仆”［2］9589。可见，在“尔安敢轻吾射！”的背后，绝不是怒斥几句便能了事的，如不能妥善应对，恐怕卖油翁很难全身而退。

封建制度下，严苛的等级、礼教不仅是维系封建统治的核心，而且直接关系到人们的生产生活。比如，宋代对官服的颜色就有严格要求。“治平四年（1067年）元月，英宗卒，神宗继位。欧阳修因于丧服内误穿紫袄，又遭御史弹劾”［4］6。直到清代，黄琉璃瓦还是只有皇家贵胄、庙观等才能使用的建筑形式，就连皇亲贵戚，也只能用绿琉璃瓦。雍正即位后，大臣建议按祖制将雍和宫的绿琉璃瓦改成黄琉璃瓦，但雍正考虑到财政问题，没有同意。所以，现在的雍和宫才没有按照规制更改，依旧用绿琉璃瓦。

由此可见，倘若卖油翁只是酌油过孔，以技服人，恐怕难以平息康肃公的怒气。好在卖油翁也非等闲之辈，先以酌油缓和气氛，避其锋芒，再引出“惟手熟尔”，以道服人，峰回路转，最后才能安然脱身而去。其中的潜台词是，虽然“酌油过孔”乃雕虫小技，不足以填平等级的鸿沟，但是能够脱离生产劳动本身，与读书人共同探讨“技不同，道相近”之理，那也算是“同道中人”。这才是卖油翁能够全身而退的根本原因。

总之，等级社会中，身份和地位接近，是平等的前提。在悬殊的地位面前，根本谈不上什么谦虚和骄傲。君臣如此，官民之间，尤其如此！我们以陈尧咨的立场观之，这“笑而谴之”的背后，是不是轻视多于宽容？删去结尾，不仅削弱了文章的思想内涵，还损害了人物形象的完整性。

三、作者的写作目的

要想了解作者的写作目的，首先，我们应了解本文的创作背景。

虽然欧阳修在《归田录》中自述：所记纯属琐事，无非“朝廷之遗事，史官之所不记，与夫士大夫笑谈之余而可录者，录之以备闲居之览也”［4］601，但若联系《归田录》的创作背景，则可以看出这不过是其自谦之语。宋英宗治平四年（公元1067年），欧阳修再遭流言中伤，自请外任，出知亳州。神宗熙宁四年（公元1071年）6月，欧阳修又以太子少师的身份请辞，居颍州。正是在这一时期，他创作了《归田录》，也正如他在书中所述：“不能依阿取容，以徇世俗。使怨嫉谤怒丛于一身，以受侮于群小”［4］601。欧阳修为何辞官？当时境况，可见一斑。

又据《曲洧旧闻》记载，欧阳公《归田录》“初成未出而序先传，神宗见之，遽命中使宣取。时公已致仕在颍州，以其间记事有未欲广者，因尽删去之”［8］217。这虽为传闻，但通观《归田录》两卷，116条笔记，其中主要内容是祖宗之法，有关先帝事迹和朝堂制度的共28条；其次是名臣轶事，行政得失，共80条。这两部分几乎占了全部。其余只剩美食3条、博物2条、世间讹传2条、巧匠1条。就这寥寥8条，欧阳修还不忘使用微言大义的春秋笔法，就连介绍家乡的特产“金橘”，也要特意提及“因温成皇后尤好食之，由是价重京师”［4］1939。“闲居之览”尚且如此严肃，其忧国之心，只怕比在朝为官者的还要诚挚。

可见，以欧阳修“耿介峭直，坦荡磊落”［4］9、“横身当事，不恤浮议”［4］10的个性，即便被排挤出朝堂，他也要想尽一切办法劝谏皇帝。

在《卖油翁》的结尾，欧阳修用一句“此与庄生所谓‘解牛’、‘斫轮’者何异”，表达其对“技不同，道相近”的认同。欧阳修在借此委婉地劝谏神宗皇帝以”道”治国。无独有偶，《归田录》中的其他篇目同样反映了欧阳修一贯的政治主张。如在“宝元、康定之间，余自贬所还过京师”［4］1912一条中，欧阳修表现出对旧典废弛的感慨；而在“太祖时，以李汉超为关南巡检”［4］1916一条中，他则通过一个生动有趣的小故事，劝谏神宗皇帝：爱惜良将，不必拘于常法。

联系《归田录》的写作风格，《卖油翁》的写作目的则尤为突出。

欧阳修文风简练，“及见其草，逮其成篇，与始落笔十不存五、六者”［6］142。但《卖油翁》的相关内容他却写了两次。较早版本出现在书法理论《笔说》的“转笔在熟说”［4］1971一条中，原文如下：

昨日王靖言转笔诚是难事，其如对以熟，岂不为名理之言哉？往时陈尧咨以射艺自高，尝射于家圃。有一卖油里翁释担而看，射多中。陈问：“尔知射乎？吾射精乎？”翁对曰：“无他能，但手熟耳。”陈忿然曰：“汝何敢轻吾射！”翁曰：“不然，以吾酌油可知也。”乃取一葫芦设于地，上置一钱，以杓酌油，沥钱眼中入葫芦，钱不湿。曰：“此无他，亦熟耳。”陈笑而释之。

在《笔说》中，欧阳修显然是借卖油翁的故事，讲学习书法重在熟能生巧。此文称呼简易，措辞平直，重在叙事。相比之下，将卖油翁的故事写进《归田录》时，措辞用意皆大为不同。《归田录》原文如下：

陈康肃公尧咨善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他，但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦至于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。此与庄生所谓“解牛”、“斫轮”者何异。

同样是写卖油翁酌油过孔的事件，对比《笔说》和《归田录》中的叙述，很显然欧阳修对《归田录》中的相关内容进行过认真修改。

1.在人的称谓上，称“康肃公尧咨”比直呼其“尧咨”之名，显得更加郑重，也更适合上呈皇帝御览。

2.增加了有关卖油翁和康肃公的细节描写，如“公亦以此自矜”“睨之久而不去”“但微颔之”等。这些细腻生动的描写，不仅能增添故事的文学色彩，丰满人物形象，而且能体现出欧阳修行文的风格特点。同时，这些细致入微的刻画，还能增添文章的真实性。而以事实为依据，则更能达到劝谏的目的。

3.结尾增加了一句：“此与庄生所谓‘解牛’、‘斫轮’者何异。”这句是欧阳修对全文内涵主旨的概括。欧阳修借用《庄子》中的典故，直接点明了本文的写作目的。欧阳修将“酌油过孔”和“庖丁解牛”“轮扁斫轮”等同对待，很好地诠释了“技不同，道相近”。在这背后，欧阳修委婉地向神宗皇帝进谏，无论推行何种法令（技），都应万变不离其宗（道），希望变法能尊重客观规律，以“道”治国。毕竟欧阳修也曾是拥护“庆历新政”的改革派，体会过“天下之势，岁危于一岁”［4］7的艰难。“庆历新政”的失败，使欧阳修深刻认识到： 政策反复，必然导致“言多变则不信，令频改则难从”［4］8。因此，他才在文末引用《庄子》中的典故，希望神宗皇帝对变法政策审慎以待，字里行间充分体现了其忧国之心。

总之，《卖油翁》作为传统课文，仍然可以常教常新。教学中对射礼的挖掘、对文字删减的讨论，以及对写作目的探究，都可以促使学生更深入地理解文章的思想内涵。

［   参   考   文   献   ］

［1］  孙诒让.周礼正义［M］.北京：中华书局，1987.

［2］  脱脱.宋史［M］.北京：中华书局，1977.

［3］  欧阳修，宋祁. 新唐书［M］.北京：中华书局，1977.

［4］  欧阳修.欧阳修全集［M］.北京：中华书局，2001 .

［5］  周寶宏. 《逸周书》考释［M］.北京：社会科学文献出版社，2000.

［6］  李廌，朱弁，陈鹄. 唐宋史料笔记丛刊：师友谈记   曲洧旧闻   西塘集耆旧续闻［M］ .北京：中华书局，2002.

（责任编辑    农越华）