浅谈少数民族汉语教学中的文化教学

时间：2024-05-08

摘要:语言教学离不开文化教学。随着语言与文化研究的不断深入及语言教学理论的长足发展,人们普遍对语言教学的本质有了全新的理解和认识。汉语教学(对少数民族学生)亦是如此。本文将以怎样看待少数民族汉语教学中的文化教学、如何进行文化教学作为论述的主旨。

关键词:少数民族汉语教学文化教学

一、引言

在现实生活中,常常会遇到这样的情况:一句内容简单、语法丝毫没有错误的话,说出来却产生了偏差,甚至让人处于尴尬境地。如在饭桌上主人询问客人是否还需要添饭时说:“您还要饭吗?”,对方有可能会不高兴,这是因为汉语里的“要饭”与“乞丐”同义。[1]在教学过程中,笔者也发现,由于其他相关知识的欠缺而导致学生语言学习困难的事例屡见不鲜。如“你真是个‘老油条。”这个句子,好多学生(包括汉语成绩比较好的学生)不理解,他们会问“人怎么会是食物呢?油条怎么还会有老与不老之分呢?”其实这里的“油条”已经发生了转义,不再指食物,而指世故圆滑、自由散漫、玩世不恭的人,多用于染有恶习的青少年。这个引申义和“油条”的本义(新炸的油条很脆,易咬断,放久了的油条则显得油腻且不易咬断,变得很柔韧,可以拉很长)有关,人们由此产生了联想,这反映了汉族人的思维与推理方式。由此可见,用语言进行交际,并不仅仅是语言的拼凑,它还与语言中的文化因素有着密切的关系。

二、语言与文化的关系

文化是一种复杂的社会现象,是“社会生产方式、生活方式、处世方式、思维方式、谚语方式、价值观念、道德规范等行为方式不同形态的特质所构成的复合体。”由于各民族在生活环境、历史背景、文化传统、思维方式、社会现实等方面存在差异,因此民族文化也必然存在差异。

语言是文化的一个特殊组成部分,如果把文化作为一个包罗万象的总体概念来看,语言属于人类总体文化,即大文化的范畴。“语言与文化的关系非常密切,它是文化的符号,是文化的载体,不同民族的语言反映和记录了不同民族特定的文化风貌,不同民族的特定文化,对不同民族语言的发展,在某种程度、某个侧面、某个层次上起着制约的作用,可以说,语言与文化是水乳交融的,没有语言就谈不上文化。”[2]

可以说,语言反映一个民族的特征,它不仅包含着该民族的历史和文化背景,而且蕴藏着该民族对人生的看法以及它们的生活方式和思维方式。语言与文化互相影响,互相作用,理解语言必须了解文化,理解文化必须了解语言。文化形形色色,语言也多种多样。由于文化和语言上的差别,不同民族之间的互相了解不是一件容易的事,不同文化间的交流也常常会遇到困难。学习一种语言不仅要掌握该语言的语音、语法、词汇和习语,而且还要知道操这种语言的人如何看待事物,如何观察世界;要了解他们如何用他们的语言来反映他们社会的思想、习惯、行为;要懂得他们的“心灵之语言”,即了解他们社会的文化。[3]也就是说,学习语言与了解语言所反映的文化是分不开的。

三、少数民族汉语教学中进行文化教学的必要性

汉语的语言单位,特别是词语,体现了汉族人对客观世界的认识和态度,记述了汉民族和社会的历史发展过程。许多汉语语言成分只有挖掘出它包含的文化内涵,才能得到圆满的诠释。像“红娘”“马大哈”“太上皇”“穿小鞋”“打退堂鼓”“大锅饭”“走过场”“白手起家”“朝秦暮楚”“狗皮膏药”等,如果不明白其文化内涵,单从语言形式上是无法讲清其深刻含义的。

民族文化博大精深,民族语言处在一定的民族文化氛围之中,负载着文化的内涵。我国是一个多民族的大家庭,各民族间的相互往来必然会促使各民族互相学习。随着民族间交往的深入,民族间的学习与交流也日益频繁。有人认为,新疆的少数民族生活在以汉语为共同语的环境里,对伴随着汉语而产生和发展的中国文化了解得很多。其实不然,很多少数民族学生知道的只是非常肤浅的、感性的知识,而对理性的东西,特别是汉民族的人生观、生活方式和思维方式等并不了解,对语言中所隐含的文化因素往往“习而不察”。如果对少数民族教学仅仅局限于学习一些汉语的词语和句子结构,那是不科学的。但就目前来看,少数民族汉语教学在很大程度上仍囿于就教语言而教语言的境地,对语言与文化的关系尚未给予足够的重视。对少数民族汉语教学,不仅要重视语言知识和语言技能的训练,也要重视这种语言的文化内涵和文化背景的介绍。汉语教师如果只单纯地运用汉语语音、文字、词汇、语法、修辞的原理和技能去指导教学,是远远不够的。教师应熟悉汉文化的有关知识,并善于把民俗学、文艺学、历史学、美学、社会学、心理学、教育学等多学科的专业知识,有的放矢地融入教学之中。

汉语文化有其整套的价值系统,那么在民族汉语教学中需要导入哪些文化内容呢?从汉语文化与新疆少数民族文化的差异来看,民族汉语教学应包括以下内容:

(一)思维心理方面:讲求有序,注重平衡,多元价值观,谦让心理,迂回心理,乡土观念。

(二)风俗习惯方面:饮食服饰,年节习俗,婚丧礼仪,宗法伦理,道德信仰,文化娱乐,健身养生术。

(三)经济生活方面:农耕经济,织作技艺,民间工艺。

(四)社会礼俗方面:见面,道别,使用称谓,询问姓名、年龄,感谢,道歉。

(五)语言文字方面:汉字文化,成语典故,民间传说,言语幽默,修辞方式,语序、尾焦点、气味词、颜色词、数量词等汉语独特的表达方式。

(六)文学艺术方面:文学遗产,诗词韵律,音乐、戏剧、曲艺、书法绘画。

(七)体态语方面:各种面部表情以及手势身势的含义。

文化教学不仅有利于培养学生内在的学习兴趣,激发他们的学习热情,而且有助于调动教师授课的兴趣与积极性。由于教学活动不再仅仅停留在解释词语、遣词造句、语法结构等纯语言知识范畴,而是与目的语中的文化背景知识同步进行。这就使教学内容和教学形式由原来的枯燥、单调转向生动和丰富,从而激发起教师教书的积极性和创造性。[4]

四、民族汉语教学中文化教学措施

(一)适时进行汉语文化补充

文化补充又叫文化旁白。在学生语言交际过程中发现有误解和表达偏差时,教师及时给予纠正与指导,针对学生的文化空缺,不失时机地给予补充。[5]例如,有不少民族学生在询问人的年龄时,会问孩子“多少岁数”“多大年纪”,问中老年人“几岁”“多少岁”,教师此时就要引导学生在实际交际中得体地表情达意。

(二)创造良好的汉语文化环境

新疆的少数民族与汉族交往密切,少数民族学生学习汉语有着良好的大环境,但学生更习惯在自己的母语环境中活动,这就影响了语言与文化的接触。所以要使学生充分认识语言学习的交际性原则,自觉接触汉语文化,就要努力创造良好的汉语文化环境。创造文化环境需要教师的正确组织与引导,也需要学生的积极配合。例如在班里举行汉语会话活动;鼓励学生在课堂内外勇于开口,多结交汉族朋友;建议学生与汉族学生合住宿舍等等。

(三)开展丰富多彩的汉语文化活动

课外活动作为课堂教学的延伸和补充,可以使学生巩固已有的汉语知识技能,可以扩展学生的汉语文化知识面。汉语课外文化活动具有趣味性,能激发学生的热情,使他们在轻松愉快的氛围中增长知识。如通过举办汉语阅读、朗读、会话、书法、板报评比、歌咏比赛、联欢晚会、参观访问、影视欣赏等丰富多彩的活动使学生大量接触汉语文化,从而增强学习汉语的兴趣和积极性。

(四)有选择性地开设汉语文化课

目前的预科汉语教学中没有较多的课时为学生深入系统地讲解汉语文化,只是在词语讲解时随机介绍课文中出现的文化知识点。在预科汉语教学中用一定的时间开设与汉文化相关的课程,通过对中国饮食文化、农耕文化、多元价值等方面文化的概括介绍,可以帮助学生建立起大文化背景下的汉语知识体系。

五、少数民族汉语文化教学需要注意的地方

(一)应注意教学内容,不能本末倒置地把语言课讲成文化课,不能忽视语言技能的训练

文化教学不应该看成是与语言教学对立的独立系统,而应看作是语言教学过程中的辅助形式。在教学过程中要始终突出语言课以语言技能训练为主的特点。

(二)应把握好讲授的文化知识的难易程度

在教学过程中如果所讲授的汉语文化知识点偏难偏深,如初学阶段给学生讲授京剧中的生、旦、净、末、丑等知识,不但学生接受不了,也许还会挫伤他们学习的积极性。但如果讲授的知识点过于简单,同样也不能引起学生的兴趣。

(三)在文化知识讲授的过程中应注意异同比较

在合适的时机还应比较汉语文化与学生母语文化的相同之处与差异,使学生了解不同语言的使用受文化规约的异同。利用“同”扩大语言习得中的“正迁移”,指出“异”,防止“负迁移”。[6]

总之,在少数民族汉语教学中如果能恰到好处地引入汉语文化知识,对于激发学生的学习兴趣,提高汉语教学质量具有积极意义。

注释:

[1]成燕燕.文化差异对哈萨克族同志学习汉语词语的干扰[J].民族教育研究,1994年第一期,第1页。