浅谈中职学校美容美体课程的构建

温霖

[摘   要]美容美体专业在很多中职学校不是重点专业，但美容美体专业毕业生的市场就业率较高，市场需求量非常大。文章以南宁市第三职业技术学校美容美体专业为例，探讨中职美容美体课程的构建策略。

[关键词]中职;美容美体;校企合作;课程构建

[中图分类号]   G71      [文献标识码]   A        [文章编号]   1674-6058（2020）18-0092-02

职业教育不能固守在学校这个象牙塔里面，要跟社会、跟市场、跟企业接轨才能培养出市场所需要的现代职业技能型人才，校企合作创新模式应运而生。而在各类的校企合作中，有成功之处，也有不足之处。美容美体行业属于新时期的服务业，中职学校该如何与市场接轨，提升美容美体专业毕业生的市场竞争力，是我们需要探讨和思考的。

一、职业教育校企合作的大背景

长期以来，社会上对职业教育的认可度并不高，一般学生只要分数线上得了普通高中，就决不会选择职业高中。对于家长来说，只有因为孩子读不了书或者是家庭经济确实困难，不愿交高中教育的学费，或是想让孩子有个地方呆不让孩子过早步入社会，才会选择不收学费的职业学校。中职学校的社会认可度一直以来都不高，导致中职教育处于被边缘化的尴尬境地。事实上，职业教育是培养社会技术人才的技能教育，是学生打开成功大门的重要通道，也是提升社会就业率、服务民生的重要教育。对于职业教育，国家主席***同志就说过：“区域之间发展条件有差异，但在机会公平上不能有差别。要解决这个问题，关键是要发展教育，特别是职业教育。我国经济要靠实体经济作支撑，这就需要大量专业技术人才，需要大批大国工匠。因此职业教育大有可为。”2019年1月，国务院印发了《国家职业教育改革实施方案》，其中强调，学校和企业的办学合作将不再参考普通办学，而是要转变为企业社会参与、专业特色鲜明的类型教育。在这样的政策大背景下，我校美容美体专业的校企合作就有了思路和方向。

二、中职学校美容美体专业存在的问题

学校教育，就是培养新一代的事业接班人的过程，因此职业教育培养出来的人才要符合社会的需要，面向社会，面向市场。当前中职学校的课程设置是文化理论课加专业实训课，采用技能+学历的教育方式，在对学生进行专业培训时进行素质教育和职业道德灌输、职场规则教育等，以学生为中心，因材施教。

（一）学校方面

由于学校的活动较多，或教师的培训和学习太多，导致一些专业课被冲掉，课程常常被中断，上一周教的手法，学生这周再练习时又忘记了。学生底子薄弱，理解能力和接受能力有限，对所学的专业手法需要不停地练习、复习，所以有时一个学期就只学会两三项内容。有的学生到了企业实习，受不了企业高强度的工作和学习任务，易出现疲乏、厌倦，甚至出现放弃从事美容行业、逃避实习期、哪怕退学也不愿继续实习下去的情况。学生常常因为参加学校的和上级单位组织的各项活动而把课程暂停，所以课程不能有效衔接。

（二）学生方面

众所周知，中职学校的学生多数是那些中考成绩不理想、上不了普通高中的学生，以及部分低学历的社会人员和高考成绩太低不能升学的学生。中等职业教育是培养中等实用型、技能型人才的教育，这样的教育方向给了我们很宽的招生口径，而这种宽入口就决定了中职生普遍存在的文化基础较差、学习不积极不主动甚至不想学的问题。学生只是听命于父母到学校来获取一纸文凭，很多选择美容专业的学生只是觉得可以从事化妆、美甲这类时尚的行业，光鲜亮丽，但在实习中却总是嫌弃工资低、上班时间长等，不愿再从事服务行业。多数这样的学生到了企业后由于手法功底太差、理论知识基础也差、吃苦精神不足而使培训时间延长，耽误了上岗时间。

（三）教师方面

教师在教学上倾囊相授，呕心沥血，都想努力教好每一个学生。尽管教师总是不厌其烦一遍一遍地教授，要求学生去认真练习、认真背诵专业知识，但真正认真的学生少之又少，學生自觉性差，主动性差，应付了事，教学效果一般。另一方面，学校的各种会议、检查、活动、科研课题等事务占据了教师很多课余时间，多数教师既是专业教师也是班主任。各方面因素使教师身心疲惫，导致其教学缺乏创新，缺乏激情。

三、美容美体课程构建思路

有了将两届学生输送到上海维沙美容美发机构的成功合作经验后，我校开始筹划与上海维沙机构建立长期有效的校企合作关系。校企合作注重学生培养质量，注重校内学习与企业实践，注重学校与企业资源、信息共享的双赢模式。经过近两年的校企合作，企业反馈回来的学生情况，有优点也有缺点，优点是活泼爱动、好学聪明，缺点是活泼有余、耐力不足、吃苦精神不够。由此，笔者深深地感觉到我们的职业教育只是重视了技能的传授而忽略了对学生职业精神和工匠精神的培养，虽然学生就业率很高，但我们“出口”的学生质量却不高。部分学生经过在维沙企业的一年实习，已能完全适应企业的所有要求，并成功留下继续工作成为维沙正式员工，这些在“大浪淘沙”中生存下来的学生在企业里如鱼得水，大展身手。一些原来在学校里学习不认真的学生经过企业的历练后脱胎换骨，手法、气质、心态、思想、眼界等都大大提升，这说明学校与企业在对学生的培养方式上是有差距的。当然，企业环境和学校环境是有差异的，但职业教育中学校教育如果能借鉴企业培训新人的方法，会对在校学生的思想和行动产生一定的积极影响。

（一）校企合作美容美体课程构建的思路

1.做好校内教学

（1）做好校内教学，将企业的思路、手法和新项目融入教学中，在课程的制订上和企业对接好，把企业文化、职业精神、工匠精神作为第一思想传递，同时按照企业的要求确定课程的结构，选择课程内容，开发与企业接轨的专业订单班教材，与上海维沙等企业共同做好订单班的建设。

（2）多参与社区活动，让学生拓展视野，了解市场需求，提升个人的接待能力，认识自己的不足。以市场为导向设置课程，注重提升美甲和化妆的技术，增强学生的多项技能，扩大学生兴趣和就业范围，这样可以增强学生的市场竞争力。

（3）在校内教学上，不仅要严抓技术技能（尤其是手法指力方面），还要重点培养学生吃苦耐劳的精神，培养他们能吃苦，能容忍，肯吃亏，有爱心、耐心、感恩的心和干一行爱一行的职业精神。

（4）培养学生自强自立、读书立志的精神，并做好教学开放日的接待工作。教学开放日是我校对外接待顾客的一个窗口，是考核学生多项技术技能、个人接待能力的一个途径。让学生多读有益的课外书可以拓宽学生的视野，锻炼他们的思考能力，增强他们的表达能力，丰富他们的文化底蕴。在开放日，与顾客的沟通交流能展现学生的个人精神风貌和文化素养。

2.共建师资

请企业派老师或业务骨干来学校进行校内教学或担任实习指导老师，并派专业教师到企业去实践学习鍛炼。教师通过与企业的零距离接触，及时学习和掌握企业最新的项目产品、服务理念、技术手法，以及企业文化和企业的培训方法等。

3.成立订单班

企业根据用人需求数量和规模委托学校进行人才培养，共同制订适合中职学生的培训方法和符合企业用人标准的培训方案。校企双方签订协议，确保各自的权利义务。

（二）校园内美容美体课程的构建思路

1.重视中职学生的知识短板和能力短板

由于大多数中职生是中考成绩较差的学生，其文化基础能力较为薄弱，面对残酷的职场竞争，他们远远适应不了，所以学校教育应该加强对学生阅读理解能力、演讲口才能力、个人营销能力、策划能力及算术能力的培养，以此提升他们的市场竞争力。

2.提高教师的职业能力

鉴于中职学校学生的特殊性，中职学校教师的师德师风对学生的影响尤为重要，我们要求学生技术、技能、知识、协调能力要到位，首先教师就应该是这样的复合型人才。教师应学习心理学知识，提高个人荣誉感和个人素养、职业能力，从而实现全面育人的目标。

3.弘扬工匠精神

长期以来，服务业很少有工匠精神之说，对于美容美体从业者来说更是如此。美容美体作为一个休闲保养及健康方面的专业，给人类社会带来了美丽和健康，中医美容、经络养生、穴位调理等对于全民养生有着不可磨灭的贡献。但由于是服务行业，美容美体师的职业不被重视，社会也未把美容美体师与新型技能型人才联系在一起。所以要重塑美容美体行业的工匠精神，还需要继续营造一个全民尊重、全民重视的有利于美容美体职业教育发展的良好社会氛围。

[   参   考   文   献   ]

陈婧.中等职业教育应注重质量提升[N].中国经济时报，2019-12-11（A2）.

（责任编辑    周侯辰）