当烘焙有了别样的情怀

汪旦旦

不知什么时候爱上了烘焙，或许只源于贪嘴这个一己私欲，后来觉得也不纯粹是。

烘焙是一个将自己对生活的爱、对亲人的爱、对朋友的爱，一点点调和、发酵、烘焙的过程。看着黄油缓缓地融化，小小的面团们渐渐涨大，浅浅的颜色逐渐变得金黄，贪婪地吮吸着充斥在屋子的各个角落的缓缓飘动的香气，仿佛一切的坏心情就此烟消云散。我喜欢烘焙时专注安心的感觉，在认真准备和制作食物的过程中，那種全神贯注的陶醉和忘我。喜欢各种食材的搭配变化带来的新鲜感、趣味性，喜欢看那一团毫无生气的面团华丽转身，然后发觉生活突然变得可爱。

朋友们常说，我是一个“精力尤其旺盛的人”。我常常在结束了幼儿园一天的工作后，回到家再烤上几个辫子面包。等待面包发酵和烤箱加热的时候，伴随着满屋子的香气同时开启我的备课工作。在我看来，这便是家的味道，幸福的味道。这些自己亲手做的、无任何添加的健康食品，得到了家人、朋友发自内心的喜欢，当吃东西的人和做东西的你感觉在一个频道上时，吃在嘴里的食物就有了别样的情怀。

于我，爱烘焙是一种心情，是一种生活态度，是一种温文尔雅的生活方式，在烘焙的过程中或许能放下一些浮躁，放慢一些脚步……

史鸿梅

任教学校：山东省威海市荣成市第一实验幼儿园

教学科目：学前教育

任敦12年来，连续10年担任大、中、小班班主任，现任荣成市第一实验幼儿园教师及小班年级组长。凭着对幼教事业的热爱，把自我的青春、愿望和抱负全部倾注在自己所热爱的事业上，多次荣获“优秀教师…幼儿园先进工作者…优秀教研组长”等荣誉称号。