基于数字实验探究乙醛的还原性

杨延光　谢月平

利用数字实验中的电导率传感器探究乙醛与溴水、高锰酸钾、硝酸的反应，表明乙醛具有较强的还原性。

乙醛能与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀，乙醛能与银氨溶液反应生成银镜，均能证明乙醛具有还原性，那么乙醛还能与其他常见氧化剂反应吗？下面利用数字实验来进行探究。

1 与溴水反应

将乙醛加入溴水可以观察到溶液的橙红色褪去，一种推测是乙醛可以与氢气发生加成反应，那么也就能与溴水加成；另一种推测是乙醛能被银氨溶液、新制氢氧化铜所氧化，那么也就能被溴水氧化。究竟哪一种正确呢？

（1）用笔记本电脑连接好数据采集器及传感器，设置好采集时间为连续采集，样本为1个/s。

（2）先取乙醛，点击开始采集，电导率几乎为零，因为乙醛属于非电解质。

（3）再取溴水，点击开始采集，待数据稳定后滴加乙醛，得到的曲线如图1所示。

实验结论：乙醛与溴水发生了氧化反应。

为了实验的严谨性，可用甲醛做对照实验，也发生类似现象，说明乙醛与溴水反应时α-H的取代反应有可能发生，但不是主要原因。

2 与高锰酸钾溶液反应

同上操作，能看到溶液的紫红色褪去，得到的曲线如图2所示。

实验结论：乙醛被酸性高锰酸钾溶液氧化。

3 与重铬酸钾溶液反应

同上操作，能看到溶液的橙色变浅，得到的曲线如图3所示。

实验结论：乙醛被酸性重铬酸钾溶液氧化。

4 与稀硝酸反应

同上操作，未见明显现象，得到的曲线如图4所示。

实验结论：乙醛被稀硝酸氧化，硝酸还原产物可能因量太小没有逸出或者是铵根离子等形式。